Л киселина Појава и ефекти на незаситени масни киселини
Олеинската киселина е една од незаситените масни киселини кои се сметаат за особено здрави. Во оваа статија, ќе дознаете од која храна добивате олеинска киселина и како таа влијае на организмот.
Маснотии со олеинска киселина: Ова е местото каде што се јавува
Олеинската киселина е омега-9 масна киселина. За разлика од попознатите омега-3 масни киселини, човечкото тело може да произведе оваа форма на маснотии и самите. Во исто време, сепак, незаситената масна киселина се наоѓа и во многу видови храна:
- Маслиновото масло и нафтата се состојат во голема мера од олеинска киселина. Околу три четвртини од маслата се олеинска киселина.
- Покрај тоа, масло од репка, масло од сусам и масло од авокадо се растителни извори на олеинска киселина.
- Fивотински масти, кои се состојат од голем дел од олеински киселини, се на пример маснотии од маснотии и свинска маст.
- Олеинската киселина не се јавува слободно во мастите, но секогаш се јавува во соединенија.
Ефекти на олеинска киселина врз телото
Ако консумирате олеински киселини во урамнотежена исхрана, ова има главно позитивни ефекти врз организмот:
- Олеинската киселина може да ја произведе самото тело. Се разликува од омега-3 и омега-6 масни киселини што му се потребни на телото.
- Исто како омега-3 масните киселини, тоа влијае на крвните садови. Ова спречува разни кардиоваскуларни заболувања.
- Телото ја складира апсорбираната олеинска киселина во депоата. Овие служат како складирање на енергија.
- Ако конзумирате повеќе олеинска киселина отколку што му треба на телото во форма на резерви на енергија, тие се депонираат како видливи масни наслаги. Ова може да доведе до вишок тежина ако внесот на калории е преголем.
Видео совет: Како да препознаете добро маслиново масло во супермаркет
Урамнотежената исхрана вклучува и заситени и незаситени масни киселини. Во следната статија, ќе дознаете што друго прави здрава исхрана.