Лабави палачинки без зрна направени од брашно од зелена банана - Лувеле Велика Британија

Барб Хоџенс

Барб Хоџенс обожава алтернативна, здрава и здрава храна и специјализира во здравјето на цревата и диетите СЦД и ГАПС. Барб успеа да се справи со сопствените проблеми со варењето со својата алтернативна диета. Би ги ценеле идеите, коментарите и фотографиите на крајот од овој пост:)

Брашното од банана е уникатна, алтернатива на брашно без зрна, која е полна со влакна погодни за цревата. За разлика од другите брашно без житарки (направени од ореви или кокос), брашното од банана е фино и прашкасто и привлекува прекрасно меки тесто кои се однесуваат исто како оние направени со конвенционално брашно. Резултатот е воздушен и помалку зрнест. Во системот за миксер Vibe, тестото е добро проветрено и палачинките добиваат лесна, лабава конзистентност.

Зеленото брашно од банана во моментов е на сите усни како совршено „ѓубриво“ за цревата. За разлика од обичната жолта, слатка банана, зелената варијанта е полна со отпорен скроб, уникатно влакно што не се вари од телото, но служи како храна за цревните бактерии. Зелената банана содржи и импресивна количина витамини и минерали.

Брашното од зелена банана нема малку вкус на банана. Палачинките направени од брашно од зелена банана имаат малку земјен вкус - вкусот ме потсетува на изгорената карамела или чоколадо и добро се вклопува со сите видови состојки. Пробајте го со кукла домашна кисела павлака, јогурт или кварк кокосов пријателски за цревата .

СОСТОЈКИ

3 јајца
187 ml - 200 ml кокосово млеко
100 гр зелено брашно од банана
1 лажичка ванила
1 нотка сол
1 лажица јаворов сируп
¾ лажичка сода бикарбона
½ лажичка јаболков оцет
Кокосово масло за пржење

---