Лаптоп и праз Новиот весник Job-Diet вечер во Минхен
Сонцето повикува, пантолоните нотка. Време е да тенок надолу. Ова е особено тешко за професионалците. Деловен ручек, ручек при рака, плус стресот. Таму се собираат килограмите. АЗ во серија од 14 дена покажува како може да изгубите килограми без да бидете гладни и без да стоите долго на шпоретот. Авторот на книгата за готвење диети, Себастијан Дикхаут, размисли за нас:
АЗ: Г-дин Дикхаут, зафатени луѓе, на пример, премиерот Хорст Зехофер, исто така, можат да учествуваат во диетата за работа?
СЕБАСТИЈАН ДИКХАУТ: Секако. Наменет е за луѓе кои имаат многу работа да направат. Садовите одземаат малку време - па дури и кујна. Микробранови, котли, тоа е често сè што има во кујната за чај. Занаетчија може да ја загрее нашата печена мисирка во приколката исто како и Премиерот во Државната канцеларија.
Дали тоа има добар вкус?
Во секој случај. Тоа е диета за луѓе кои сакаат да јадат подобро и да ослабат во тој процес. Не обратно. Идејата е да подготвите нешто дома, но да завршите напладне во канцеларија. Претходно готвам супа од морков-ѓумбир, сок од портокал и семки од тиква доаѓаат на ручек.
Зошто на многумина им е тешко да се хранат здраво во канцеларија?
Малку време, нешто за јадење брзо, чоколадна лента - нешто ставате во себе. Многумина јадат точно на работа и не обрнуваат внимание на тоа што јадат. Затоа треба да паузирате напладне и да смените простории. Тоа е како остров за еден ден.
Дали има нешто за оние со сладок заб?
Да, како намаз од јагоди. Но, треба да се обидете да се извлечете од густо ширениот леб од џем. Слаткото е како пасивно пушење: води кон повеќе бидејќи стимулира желби. Најдоброто нешто што треба да се направи е да се најде сојузник.
Сојузник?
Некој да ја следи вашата диета со вас во канцеларија. Кога сите ќе отидат да јадат карипурст, прилагодете се со зачинета салата од диња во кујната за двајца. Сите рецепти се напишани за две лица. Можете дури и наизменично да готвите со вашиот колега.
Постојат и награди?
Секој ден: ореви, јогурт или јаболко. Значи, имате нешто во фиоката кога вашиот колега ќе го распакува чоколадото.
Кои се стапиците со калории?
Го добивате весникот, плус капучино со многу шеќер и путер геврек. На ручек не јадете ништо - а попладне ја ограбувате теглата со колачиња. Или само што јадевте салата. Но, во готовиот сос имаше многу масло. Треба да влезете во такви ритуали за трајно да ги промените навиките во исхраната.
Како што?
Не јадете овошна салата наутро, туку создадете основа со леб или житни култури. Треба да избегнувате јаглехидрати навечер.
Вие сте автор на книги за готвење. Каде требаше да размислиш повторно?
За маснотии и јаглехидрати. Тесно соработував со нутриционистката Софија Лихтенштајн. Отпрвин, моите рецепти беа малку калорични. Телото не гори доволно. Затоа не треба да прескокнувате оброк.
Вашиот омилен рецепт?
Ролна за леб со крем од тиква и шпагети Истанбул. И двете се достапни на првиот ден како мали чуда за да ве заведат.
Колку килограми паднаа?
Две килограми за 14 дена, ако се држите до диетата и се движите повеќе. Килозите се држат настрана, дури и ако не запазите во старите навики. Но, тоа не треба да биде тешко: рецептите се вкусни и лесни за правење. Можете да ги вградите во секојдневниот живот - патем, дури и кога сте слободни.
Шопинг листа
СОСТОЈКИ ЗА 2 ЛУЕ ОД ПОНЕДЕЛНИК ВО ЧЕТВРТОК:
Зеленчук: 200 гр нов компир 500гр морков 200гр тиквички 250гр зелен аспарагус 2 анасон лушпи 1 келраби 2 грмушки од цикорија 4 домати од цреша 1 чешне лук 1 главица кромид 1 црвен кромид 3 кромид од пролет 1 свеж ѓумбир 2 кифли 5 гранчиња босилек 2 гранчиња мајчина душица гранчиња магдонос 2 гранчиња магдонос 1 мала црвена чили пиперка 1 главица зелена салата
Овошје: 6 портокали 3 ароматични јаболка 1 лимон
Зачини: морска сол свеж пипер ким (ким) 20 гр семе од сусам кари во прав соја сос сос од јаболков оцет ацето ди балсамико
Срцева: 1 ролна семе од семки од тиква 4 парчиња интегрален 'ржан леб 1 интегрално обележано 150 гр интегрална багета 60гр снегулки од овес 50гр лешници од лешник 160гр зелени јадра од тиква 150гр леќа од црвена храна
Од ладилната полица: вреќа со полномасно млеко 300 гр дебело млеко 500гр природен јогурт 550мл кефир 200гр зрнесто крем сирење 130гр пармезан 150гр Гауда 200гр пушена града од мисирка во едно парче 100гр зготвена шунка 5 јајца 1 ќесичка путер
Друго: Супа од зеленчук Рен ладно цедено маслиново масло Сончогледово масло 300 гр домати конзервирани на коцки Hotешка сенф 1 лажица брашно од пченично брашно 120 гр ориз од цели зрна 200 гр тофу 10 зелени маслинки
Ве молиме да купите свежо за 4-ти ден (четврток): 1 кг школки
Дополнителен дел од калории за мажи: 120гр ореви по ваш избор, на пример бадеми или бразилски ореви
Рецепти за првиот ден
ПОЈАДОК: Јадрото на Софија
Состојки (за 2 лица): 5 гранчиња босилек, 4 раце полни со зелени семки од тиква, 2 лажици полномасно млеко, морска сол, бибер од мелницата, 1 ролна од семки од тиква
ПОЈАДОК Софија Кернсемел Состојки (за 2 лица): 5 гранчиња босилек, 4 раце полни со зелени семки од тиква, 2 лажици полномасно млеко, морска сол, бибер од мелницата, 1 ролна од семки од семки од тиква
Подготовка: Измијте го босилекот, истресете го и извадете ги лисјата. Пире ова со семиња и млеко со мешалка или мешалка. Зачинете со сол и црн пипер, поделете го лебот и премачкајте ја пастата на половини.
РУЧЕК Нов компир со натопи морков Состојки (2 лица): 200g нов компир, морска сол, 100g морков, 1/2 куп пиперчиња, 1 лажичка рендан рен, 200g зрнесто крем сирење, мелен пипер, 2 лажици ладно цедено маслиново масло Подготовка
(вечерта пред тоа): Компирот измијте го темелно дома и варете го со 1/4 лажичка морска сол во вода од 10 до 15 минути додека не е ал денте. Во меѓувреме, излупете и грубо изрендајте моркови, измијте ги пиперчињата, тресете ги суви и исечете ги во ролни. Измешајте ги и со рен и крем сирење и зачинете со морска сол и бибер. Исцедете ги компирите, оставете ги да се оладат малку и спакувајте ги во тегли за складирање како натопи морков.
На работа: Загрејте го компирот со млака кожа или накратко во микробранова печка со прскање вода. Ставете го маслото под натопи - готово.
Kcal: 320 по порција СНЕК (2 лица): Измешајте 300g природен јогурт (3,8% маснотии) со 2 јаболка.
Покрај тоа, има 35g мешани ореви за мажи
ВЕЧЕРА Шпагети Истанбулски состојки Состојки (2 лица): 1 кромид, 2 гранчиња мудрец, 1/2 лажичка ким, 2 лажици маслиново масло, 150 гр црвена леќа, 300 гр домати конзервирани на коцки, 200 мл зеленчук, 2 лажички сок од лимон, морска сол, мелен пипер, 200 гр тиквички, 50 гр рендан пармезан
Подготовка: излупете го и исецкајте го на коцки кромидот. Измијте мудрец и тресете го суво, исечете ги лисјата. Покријте ги двете во тенџере со ким пет минути на среден оган. Исплакнете ја леќата во сито со ладна вода и додадете на кромидот со домати и густин. Гответе ги добри 15 минути, додека леќата не стане речиси мека, но сепак е цврста до залак. Зачинете со сол и црн пипер.
Одвојте 1/3 за појадок на вториот ден. Измијте ги тиквичките и исечете ги долги на тенки парчиња со машината за аспарагус. Чорба со 1 лажица вода и малку сол во тавата 1 минута, се меша со Истанбулгонезе. Посипете со пармезан.
Дневна рамнотежа: жени: 1310 kcal; мажи: 1510 kcal