Лате Макијато - Историја, факти, подготовка Куп; ЦИНО

Од детски пијалоци до популарни специјалитети за кафе

Лате макијато потекнува од Италија и е еден од најпопуларните специјалитети за кафе ширум светот. Направен е од еспресо и топло млеко и се надополнува со млечна пена. На германски јазик можете да кажете и лат макијато и лат макијато. „Модниот пијалок“ често се користи како симбол за новите жители кои се свесни за трендовите и за младите родители на милениумската генерација.

лате

потекло

Лате Макијато е италијански и значи расипано млеко. Првично, латото макијато беше направено за деца и тинејџери за да можат да уживаат во кафето без да консумираат премногу кофеин. Популарниот пијалок за кафе се состоеше од чаша топло млеко со цртичка кафе.

Со текот на времето, латото макијато се прилагоди на вкусовите на возрасните, но во многу села во Италија сè уште се користи како пијалок за деца.

подготовка

Потребна е долга, тесна чаша за да се подготви лате макијато. Прво, топлото млеко (приближно 200 ml), кое идеално би требало да има голем дел од протеини и маснотии, се става во чашата. Ова осигурува дека типичните слоеви се формираат подоцна. Потоа, млекото се пени со пареа и топлото еспресо полека се истура врз пената. Еспресото се провлекува низ млечната пена без да се уништи. Ова создава три слоја: млеко, еспресо и млечна пена.

Секогаш треба да бидете сигурни дека млекото е топло, но никогаш потопло од еспресото. Ова ќе влијае на слоевитоста и ќе се осигура дека млекото и еспресото се мешаат пред потрошувачката. Често се додаваат различни вкусови, како што се какао во прав, капки од чоколадо или различни видови сируп.