Лаваш - Ролни со пушен лосос од готвачот Фани1

Пушен лазос од тасмански лосос, прави приближно 16 парчиња

пушен

состојки

160 мл мајонез
2 лажички чај Копра, свежа или сушена 1 лажичка
Пипер, грубо мелен
1 Лимон (и), нетретиран, кора од лимон
2 Рамен леб (а) (лепчиња со лаваш), приближно 20 - 30 см
250 гр Филе (и) лосос (пушен лосос), исечен на парчиња

подготовка

Преполовете ги погачите. Во мал сад, темелно измешајте го мајонезот со копар, бибер по вкус и кора од лимон. Поставете ги преполовените лебници на работната површина и рамномерно распоредете ги со мајонезот. Ставете ги парчињата лосос една до друга на врвот.

Цврсто завиткајте ги рамните колачи, почнувајќи од тесниот крај, но не дозволувајте мајонезот да излие настрана. Завиткајте индивидуално во најлонска фолија и ставете го во фрижидер 1 час.

Пред сервирање, излупете ја фолијата и пресечете ги ролатите попречно на парчиња со дебелина од 2,5 см со назабен нож. Наредете на чинија и послужете веднаш.