Лажна стомачна супа од плеврит печурки Urban Flavors

Лажна стомачна супа направена од плеврот печурки. Брза супа со печурки, лук и павлака, права исто како супа од стомак. Можете да користите печурки плеврит или шампињон (дури и конзервирана).

Оваа лажна супа од стомак е посветен на оние кои не сакаат стомак. Логично. И јас сум од оние што јадат сок и оставаат остатокот да ги наполни плочите со ленти за стомак. Како и да е, отсекогаш ме фалеле за прекрасната супа од стомак што ја правам (тестирана од илјадници читатели) - рецепт тука.

Секако, супата Радаути е исто така алтернатива на овој рецепт. Повторно се прави со пилешко Нејзиниот рецепт можете да го најдете овде.

Враќање во нашата лажна супа од стомак. Ако е сè уште со жолчка (од пр. Врски) жолчки нанесуваат со крем, тогаш не е на пошта, Решив да го сторам тоа по мој вкус. Како добар Трансилванец, ја започнав супата со неколку фини парчиња пушено месо (кајзер, сланина, сланина). Дај Боже да јадеме премногу сок, нели? 🙂 Особено што плеврот се многу исчезнати печурки

Од количините подолу, добив околу 3 добри L лажни супи од стомак од плеврата печурки.

200 гр пушени ребра, кајзер, сланина, сланина
2 сецкани кромид
500 гр плеврит печурки (може да бидат и свежи или конзервирани печурки, тегла)
1 лажица масло
сол бибер
сушена мајчина душица
1 црвена пиперка или 1 крофна
1 средно рендан морков + 1 лажица масло

4 свежи габиони
300 гр кисела ферментирана павлака со минимум 20% маснотии (по можност Мулер со 24%)
4-5 чешниња мелен лук

Како да направите лажна супа од стомак од плеврата печурки?

Кромидот и казарот го исецкав на коцки. Чував и пушено каизерско ребро. Премногу силно ги исчистив печурките од стеблата и ги исеков нежните делови во ленти.

Избрав пространа тава за супа и прво ги пржев кромидот и казарот со многу малку масло. Додадов исечени печурки и зачинив сè со сол и црн пипер. Печурките ја оставаат водата да се зацврсти. Додадов црвена пиперка исечена на коцки и сотев сè уште неколку минути.

Изгаснав сè со 2,5 л топла вода и ставам малку сува мајчина душица. Мајчината душица оди добро со печурки и лук. Јас доведов сè до вриење и местеше 20 минути. Доволно се за печурки, кајзер и кромид.

Калено морков за лажна супа од стомак

Како и кај класичната супа од стомак, убавата и златна боја ја дава ситно рендан морков и се стврднува на малку масло. Во мал тенџере, загрејте го морковот на тивок оган додека не стане мек, постојано мешајќи. Го додадов зацврстениот морков во супата и оставив да врие 5 минути.

Каква боја на брашно има супата сега! Го изгаснав огнот под тенџерето.

оанагретиу

Фудблогер во Савори Урбан. # саворибаран

Како да ја исправите лажната супа од стомак?

Огнот е изгаснат под тенџерето. Додека не се олади малку, имам време да се грижам за лизонот. Во голем сад скршив 3 жолчки и додадов павлака. Јас исто така го смачкав лукот одозгора и измешав сè добро со маталка.

За да не се пресече врската, таа мора да биде калена. Додадов нотка топла супа преку смесата со крем и жолчка и лук и добро измешав. Составот е веќе топол! Додадов уште еден лак и повторно добро измешав. Продолжив вака со околу 8 лажици супа. Лизонот постепено се загреваше и не сиреше! Само сега го истурив целиот во тенџере со топла супа и енергично се мешав со целта во неа. Совршено! Каков вкус на брашно!

Лажната супа од стомак повеќе не се става на оган. Бидејќи се топли, жолчките готват од нејзината топлина. Јајцата се готват на 70 C, а супата е над 80 C.

Служете лажна супа од стомак со печурки плеврот

Оваа супа од брашно се служи веднаш, топла. Може да се кисело индивидуално со оцет или сок од лимон. Кој сака може да стави неколку лути пиперки во неа. Подготвив сецкан зелен магдонос кој му дава свежа нота (а има и многу витамини).

Што друго да ти кажам? Дека садовите биле „лижени“ и дека сите барале додаток? 🙂 Оваа супа се покажа навистина добра! И пушениот кајзер во него има големо значење, не само врската со лук. Да не заборавам! Друга супа од брашно, во ист стил, е оној со свински нозе - чекани, трупци - рецептот тука. Лудило!

Исто така со плевротични печурки направив одлична храна за постење (со кромид и друг зеленчук) - видете овде.

се надевам дека Ви се допаѓа лажен рецепт за супа од стомак од плеврата печурки и подгответе го што е можно побрзо!