Lbır T; Турски рецепт направен од јајца од лов со јогурт
Фото: StockFood/Роза, Моника
Без разлика дали е за појадок или како лесна закуска - Çılbır е навистина вкусен!
Çılbır е турско јадење направено од јајца од лов со јогурт. Квази турскиот одговор на јајцата Бенедикт. Пробајте само.
Состојки за 4 лица:
- 80 гр путер
- 1/2 кафена лажичка пушена пиперка во прав
- 1/2 лажиче пулвер
- 2 чешниња лук
- 500 гр грчки јогурт
- сол
- Бибер од мелница
- 1/2 краставица
- 2 лажици оцет
- 8 јајца
- Зеленило од ракета и коријандер за гарнир
- печено семе од сусам, (светло и црно) за посипување
По порција околу:
- 445 kcal
- 34 гр маснотии
- 14 гр јаглехидрати
- 22 g протеини
Време на подготовка:
И ова е како се прави:
- Растопете го путерот, измешајте ја правот од папрака и пулпата и оставете ги настрана. Излупете го лукот, исечете ситно на коцки, измешајте со јогурт и зачинете со сол и црн пипер. Измијте краставица, преполовете по должина и исечете ги на парчиња.
- Донесете ја солената вода со оцет да зоврие во големо тенџере. Отворете ги јајцата едно по едно и внимателно лизнете ги во водата. Освојувајте на умерена топлина 4-5 минути додека не се зацврсти белката, но жолчката е сè уште течна.
- Поделете го јогуртот во чинии и послужете по 2 исцедени јајца. Намачкајте со зачинет путер. Украсете со парчиња краставица, ракета и коријандер. Посипете семе од сусам и послужете го со парче леб од интегрално, ако сакате.
Тешко е да се поверува дека го имате ова Рецепт за Çılbır исто така можат да уживаат во исхраната со малку хидрати. Нашето филе од штука со брокула и оваа шницела од лимон со салата од портокал се исто така малку хидрати.
Можете да најдете уште повеќе рецепти за јајца во нашата галерија со слики. Само кликнете и инспирирајте се: