LCHF кафе без куршуми
Кафе отпорно на куршуми, или на романски „анти-куршум“ кафе е кафе со путер и кокосово масло. Популарен е кај оние кои ја следат диетата LCHF поради внесот на маснотии, бидејќи е лесен за правење и успешно го заменува појадокот.
Многу луѓе кои се нови со LCHF погрешно веруваат дека е задолжително денот да се започне со такво кафе, но тоа не е точно. Сепак, сметам дека е добар начин да се добие дел од енергијата наутро, ако на пример не сте личност што јаде појадок, немате време да го подготвите или едноставно сакате да земете нешто пат до работа.
Кафе со путер и кокосово масло обезбедува енергетски поттик, нè одржува будни и помага да се избегне чувството на глад што повеќето луѓе (особено оние кои појадуваат високо-јаглени хидрати) го чувствуваат околу 10 часот.
Постојат неколку варијанти на кафе без куршуми, но јас ја претставувам подолу верзијата што ми се допадна, а која ја сметам за најдобра. Многумина можеби се прашуваат каков вид вкус има кафето со путер и признавам дека е навистина вкусно, има конзистентност и вкус на кафе-лате, со кремаста пена.
состојки
1 шолја готово кафе (може да биде нескафе, филтрирано или нормално, но да биде без чорба)
1 л кокосово масло
1 lgt путер
Начин на подготовка
Истурете го кафето во сад за мешалка, додадете масло од кокос и путер и измешајте сè со мешалка (за супи) околу 20 секунди. Потребен ви е блендер за добро да ги измешате состојките и да го направите кафето помеко и малку кремасто, во спротивно, ако го истурите маслото и додадете путер само во кафето, маснотиите ќе се искачуваа на површината.
Можете да користите масло со или без вкус/мирис на кокос, јас лично го наоѓам подобро со оној со вкус, затоа што е помирисна. Двете несолен путер и солена верзија исто така работат.