Леќа, придобивки за организмот
Леќата е легуминозно растение чие семе се наоѓа во мешунки, исто како и кај гравот или мешунката, тоа е растение кое потекнува од Блискиот исток и е еден од најстарите зеленчуци што се одгледуваат заедно со пченица, јачмен, грашок и лен.
Леќата стана популарна храна меѓу вегетаријанците во последниве години поради фактот дека е богата со протеини и малку маснотии. Тоа е лесно сварлив зеленчук, богат со витамини А, Ц, Е, К. и оние во групата Б (Б1, Б2, Б3, Б5, Б6 и Б9), рударството, влакна, јаглехидрати, Омега 3 и Омега 6 масни киселини и амино киселини.
Леќата е богат и важен извор на антиоксиданти кои го штити и зајакнува организмот, особено во случај на инсталација на кардиоваскуларни заболувања.
Да се биде богат со растителни влакна, леќа нормализира нивоа на холестерол во крвта, ја забавува асимилацијата на глукозата од храната и се бори со запек.
Леќата е одличен извор на минерали, вклучувајќи фосфор, железо, цинк и магнезиум. Овие минерали имаат улога на одржувајте го коскениот систем здрав, да се регенерираат ткивата и да се формираат црвени крвни клетки. Покрај тоа, цинк и магнезиум во содржина на леќа тие го зајакнуваат имунитетот и го забрзуваат заздравувањето на раните.
ЛЕНТИЛ - ПРИДОБИВКИ ЗА ТЕЛОТО
- спречува дигестивни нарушувања
- ја зголемува физичката издржливост
- е извор на енергија за телото
- се бори против несоница
- се препорачува во постоперативен третман
- се бори против анемија
- ја забавува прогресијата на Алцхајмеровата болест
Поради високата содржина на железо, леќата особено се препорачува за жени со менструација кои се изложени на ризик од недостаток на железо. Покрај тоа, леќата е една од најдобрите намирници што може да се вклучат во менито на бремена жена или доилка.
Голема содржина на растителни влакна, витамини, минерали, антиоксиданти и железо одржувајте го телото младо и здраво и му помага да ги преброди моментите на замор и стрес. Покрај тоа, научно е докажано дека леќата, преку своите својства, помага да се развие меморијата и кај зголемување на вниманието и меморијата.
Во каква форма е тоа
Го наоѓаме на пазарот зелена, црвена, портокалова, кафеава или руса леќа. Но, најпопуларните сорти на леќата се зелена и црвена леќа, бидејќи тие се единствените што најдобро ги задржуваат своите својства по вриење. Леќата има вкусен вкус на орев и готви многу брзо (20-30 минути).
Измијте ја леќата многу добро со ладна вода пред да готвите. Може да го оставите да впие преку ноќ, со што ќе се намали времето потребно за да се подготви. За да зовриете леќа, користете три чаши течност за секоја чаша леќа.
Важно е да се знае дека зелената леќа се вари посилно (поради нивната многу поголема содржина на влакна) и ви требаат 30 минути, додека црвената леќа е готова за само 20 минути.
Леќата е вкусна да се додаде во салатите по готвењето, во комбинација со пиперки или крофни, маслиново масло и зачини. Вкус е исто толку добар ако го јадете со ориз или ако одлучите да направите супа од леќа.
Леќа со зелена боја и лосос
Салата од зеленчук со леќа
Исто така, треба да знаете дека 100 грама леќа има 115 калории и е навистина храна за полнење.
Ако ви е полесно да нарачате преку Интернет отколку да купите леќа од продавницата, ви оставам мои предлози. Можете да ги најдете на оваа страница, а подолу исто така можете да видите кои производи се достапни. Цените варираат помеѓу 16 и 21 леи.