Леќа, сестрински зеленчук и грав, храна што го одржува срцето во форма
Логирај Се
Креирај сметка
Обновување на лозинка
Калараси
Храна со повеќе здравствени придобивки, леќата ги обезбедува хранливите материи што му се потребни на телото за правилно функционирање. Експертите велат дека тоа е еден од најздравите извори на протеини.
Консумирајќи леќа можеме да се избориме со анемија и да ги пребродиме моментите на замор и стрес. Тој обезбедува широк спектар на придобивки за физичкото и менталното здравје. Иако од антиката било познато по своите чудесни својства, леќата изненадувачки се нарекувала храна на сиромашните. Всушност, новите богаташи од тоа време, иронично, рекоа дека леќата веќе не е по нивниот вкус. Со текот на времето, леќата стана главна храна. Заради краткото време на готвење, леќата е одлична алтернатива на гравот.
Зелената и кафеавата леќа најдобро го задржуваат својот облик и својства по вриење (за 20-30 минути е подготвена). Многу е полесно да се подготви отколку другиот зеленчук од бобинки.
Извор на антиоксиданти, витамини и минерали
„Богато е и со растворливи влакна и особено со нерастворливи влакна. Растворливите влакна ги нормализираат нивоата на холестерол во крвта, а нерастворливите влакна се ефикасни во борбата против запек со олеснување на цревниот транзит. Тој е одличен извор на антиоксиданти, влакна, витамини, минерали и омега 3 и омега 6 масни киселини “, објаснува Дениса Захарија, матичен лекар.
Фолната киселина и магнезиумот помагаат во релаксирање на вените и артериите. Во исто време, магнезиумот ја зголемува физичката издржливост и е извор на енергија за телото. Се препорачува за борба против несоница и во после-оперативен третман. Фосфорот игра витална улога во одржувањето на здрави коски и заби. Theелезото содржано во леќата е од суштинско значење за транспорт на кислород во телото и за формирање на црвени крвни клетки.
Идеално за појаси за слабеење
Леќата е многу корисна во ремените за слабеење. Има мала калорична содржина, а преку својата содржина на влакна и протеини нуди долготрајно чувство на ситост. Леќата го намалува ризикот од кардиоваскуларни болести поради содржината на магнезиум и фолна киселина, кои имаат огромен придонес за здравјето на срцето. Најсоодветни сорти на леќа за храна се зелената и црвената леќа, кои најдобро ја задржуваат формата и својствата по вриење. Со фин вкус, сличен на орев, зелената леќа е најчестата сорта на леќата. Наместо тоа, црвената леќа е најреткиот асортиман.
Конзумиран во салати, измешан со зеленчук богат со витамин Ц, како што се домати, пиперки или брокула, леќата ги зголемува нивните хранливи својства, а железото што го содржат се апсорбира многу полесно.
Супата од леќа е исто така исклучително лесна за подготовка: леќата се варат, заедно со вашиот омилен зеленчук, како и секоја супа, и кон крајот, за дополнителен вкус, можете да додадете малку ким или коријандер.