Леб gef; ќе со гулаш, хоризо и леќа

Фото: StockFood/Rua Castilho

Ние ретко уживавме во чинии со гулаш колку што имавме овој рустикален леб.

Загарантирано ќе сакате да го проголтате последниот, без оглед колку е мал, од овој гулаш од колбаси и зеленчук. Добри вести: можете дури и да јадете сад во кој се послужува гулаш.

Состојки за 4 лица:

2 кромид
2 млади чешниња лук
1 црвена, 1 зелена и 1 жолта пиперка
2 моркови
200 гр хоризо
(Колбас од шпанска црвена пиперка)
2 лажици маслиново масло
1 лажица масло од домат и бибер
1 лажица масло од папрака слатка
1 лажица масло пиперка топло розово
5 лажици бело вино
300 ml супа од зеленчук
300 гр црвена леќа
2 свежи лавра
Сол, бибер, 4 мали лебчиња
2 лажици ситно сецкан магдонос

По порција околу:

625 ккал
22 гр маснотии
77 гр јаглехидрати
27 g протеини

Време на подготовка:

И ова е како се прави:

Излупете го кромидот и лукот, исечете ги ситно и на коцките. Измијте, исчистете, четвртина и исечете ги пиперките во ленти. Излупете, измијте, преполовете и исечете ги морковите попречно на парчиња. Излупете го хоризо и исечете ги на тенки парчиња.
Загрејте масло во тенџере. Во него испржете го кромидот и лукот. Додадете црвен пипер и моркови, пржете 3-4 минути. Додадете ги парчињата хоризо, пулпата од папрака од домати и двата вида пудра од прав.
Парете сè сè уште 1-2 минути. Деглазирајте го зеленчукот со бело вино и истурете ја супата. Додадете ја леќата и ловоровите лисја, оставете да се крчка околу 10 минути, додека леќата не омекне. Зачинете по вкус со сол и црн пипер.
Исечете капак од секој леб и издлабете ги лебовите, освен раб широк приближно 1 см.
Зачинете го гулашот по вкус, поделете го на издлабени лебчиња, посипете го со магдонос и послужете го со капаци.

Ова исполнет леб со хоризо, леќа и чорба од зеленчук е погодна за секој чија трпеза не треба да биде здодевна. Овие јадења од колбаси се исто така невообичаени и оригинални: парчиња колбаси од телешко месо со презла кретони и торта од братвурст со црвен пипер.

Гулаш е главно јадење во готвењето во домашен стил. Можете да најдете уште повкусно домашно готвење во нашата галерија со слики:

Слика на билтен за рецепти за жени

Фини, едноставни и брзи рецепти? Потоа, регистрирајте се за сликата на билтенот за рецепти за жени. Нашите најдобри рецепти за оваа недела потоа ќе ви бидат испратени по е-пошта и бесплатно.

Служено во еден леб, сè има двојно вкусен вкус, барем ни изгледа така. Пробајте и фондеа од пица на леб. Ние ви покажуваме како да го направите ова на нашето видео:

Фонду за пица во леб

Можете да најдете уште поголема инспирација кога станува збор за домашно готвење на нашата страница за теми. Сè што е поврзано со пиперки, исто така може да се најде таму.