Леб од кошница што стои зад него
Перга, која е позната и како пчелен леб, нема никаква надворешна сличност со храната што вообичаено ја нарекуваме леб. Она што е заедничко и на обајцата е дека тие се важна главна храна.
Пчелен леб - тоа значи терминот
Не е без причина луѓето да зборуваат за зафатените пчели. Theивотните неуморно се на пат да соберат нектар и полен, од кој, меѓу другото, се прави мед или пчелен леб.
Кога пристигнале пчелите во потрага по храна и нивниот плен во кошницата, пчелите од кошницата ги отстрануваат богатствата што ги собрале од корпите за полен. Патем, пчелите од кошницата се животни кои извршуваат разни задачи во рамките на пчеларниот пчелар. Ако веќе некое време ја завршиле својата служба во пчеларниот кошници, им се дозволува влез во природата како фуражни пчели.
Пчелите од кошницата најпрво го дистрибуираат собраниот полен на другите пчели работници и на потомството. Како по правило, сепак, пчелите што ја хранат храна носат со себе значително повеќе отколку што можат првично да се консумираат.
Сепак, вишокот полен не оди во отпад, туку се зачувува и складира. Работниците прво го мешаат поленот со плунка, секрети на жлездите и ензими.
Пчелите тогаш ја мешаат оваа мешавина во саќе, каде што се чува. Веднаш штом ќе се наполнат саќените пчели, тогаш ставаат тенок слој прополис на масата, така што ниту бактериите ниту мувлата не можат да се сместат во лебот од кошници.
На температури од околу 35 степени што владеат во пчеларниците, ферментацијата на млечна киселина брзо се поставува, така што зачуваниот полен брзо се ферментира и со тоа се постигнува долг рок на траење.
Перга - не само што е многу здрава за пчелите
Ферментираниот пчелен полен, познат и како пчелен леб, не е само исклучително важен извор на храна за пчелите. Вашето здравје може да има корист и од Перга.
Пергата што пчеларите ја отстрануваат од саќе се прилично мали, тврди хексагонални честички. Сепак, честички кои го имаат сето тоа.
Содржи бројни витамини. Покрај витамините Б1, Б2 и Б6, кои се важни за метаболизмот и имунитетниот систем, пчелниот леб доаѓа и со витамини Ц и П, попознат како OPC.
Како витамини А, Е, Х, кои исто така се наоѓаат во Перга, OPC често се нарекува витамин за убавина. Поради нивното антиоксидативно дејство, таканаречените витамини за убавина играат важна улога во здравјето на клетките, а со тоа и во изгледот на кожата, косата и ноктите.
Покрај тоа, научниците откриле дека ефектот на витамин Ц се зголемува до 10 пати кога се зема во комбинација со витамин П.
Исто така содржани во поголеми количини се витамин К, кој игра суштинска улога во згрутчувањето на крвта и витамин Д, кој е важен за коските. Флавоноиди како што се рутин и кверцетин, аминокиселини и минерали неопходни за вашето здравје, исто така се вклучени.
На кратко, пчелниот леб не е полн само со неопходни хранливи материи за пчелите, туку и за вашето здравје. Перга е исто така доста вкусна и одлично одговара со јогурт или домашен мусли.
Пчелите се многу важни за природата и во крајна линија и за нас. Ако некогаш сте размислувале сами да одржувате колонија, ќе најдете неколку совети во следниот пост.