Леб од млечни производи со цело брашно без квасец без млечни производи Леб; Рецепти за пециво
Рецептот е додаден во вашите омилени рецепти!
Рецепт и фотографија: mitohnekochen.com
состојки
Подготовка на рецепт:
1. Измешајте го брашното, прашокот за пециво и солта и додадете ги течностите со стопениот путер. Ако користите бело брашно, треба да додадете малку помалку течност (во околу 175 ml вода и 175 ml млеко).
2. Добро измешајте со миксер за раце и ставете го тестото во подмачкана тава за леб. Рафинирајте со зачини според вкусот.
3. Печете 15 минути на 250 ° C и потоа завршете го печењето 40 минути на 180 ° C.
4. Исклучете го на решетка додека е сè уште жешко и оставете го добро да се олади.
Оцената е зачувана!
Многу благодарам!
Мој совет за овој рецепт
Го пробавте овој рецепт порано, но користевте други супститутивни состојки/состојки и/или експериментиравте малку?
Споделете ги вашите искуства и идеи со други корисници и пишете ни ги вашите совети и трикови!
мартина | 09 февруари 2019 година во 11:16 часот
за мене најдобар леб, можам да го сфатам многу добро. наместо „зачините“ секогаш додавам семе од тиква и пишани снегулки на тестото.
Аердна | 08 февруари 2019 година во 11:06 часот
Здраво,
Тестото беше цело време сурово внатре по цело време. Имав само 1 лажиче. Зеде прашок за пециво, дали беше тоа поради тоа? Инаку помина добро.
Се поздравува
Андреа
Одговор на Рене Ханслик | Оператор без готвење на 08 февруари 2019 година во 11:39 часот:
Здраво, тоа може да биде, најдоброто нешто што треба да направите е да направите тест со игла со овој леб, како кога печете колачи.
Дали користевте конвекција? Ова е секогаш најдобриот начин за правење леб. LG
| Одговори | Извештај
Одговор од Аердна на 08.02.2019 во 14:39 часот:
Ви благодариме за брзиот одговор, не, без конвекција, ниту тоа не беше напишано никаде. Дали тогаш се применуваат други температури? Долна или нешто слично?
Можете ли да користите цела напишана за овој рецепт?
шулц | 18 декември 2018 година во 14:06 часот
Заради ХИТ, не морам сам да печам леб.
Овој рецепт веќе го спроведов двапати. (без зачини)
1. Лебот не беше 'ржано брашно - многу тежок леб, но вкусен
2. Леб со минерална вода и 400 грама интегрално жито и 100 грама интегрално 'ржано брашно - многу вкусен и релативно воздушен. Сè уште е тешко, но тоа траеше 4 дена без да се калапи. Минералната вода беше важна за да стане повоздушна.
одличен рецепт и нешто што има само вкус на нешто и многу брзо се подготвува.
Благодарам многу
Одговор од Шулц на 18 декември 2018 година во 15 часот и 16 минути:
Кристијан | 30 јуни 2018 година во 17:10 часот
Мој омилен леб, го печам секоја недела. Ми се допаѓа срдечно, па користам маслиново масло наместо путер, понекогаш додавам мешавина од брускета и билки со оригано, суви домати, лук и слично, но понекогаш и со леќата зачини споменати погоре. Јас наместо млеко, користам овесно млеко. Совршено! Ви благодариме за рецептот!
Одговор на Рене Ханслик | Оператор без готвење на 9 јули 2018 година во 12:33 часот:
Јас сум многу задоволен - благодарам за убавиот фидбек!
| Одговори | Извештај
Андреа | 30 март 2018 година во 7:31 часот
Здраво, го печев лебот вчера, морам да кажам дека е многу вкусен и брз за правење. Ви благодариме за рецептот
Патриција | 06 април 2017 година во 16:26 часот
Го печевме без зачини и така беше скоро како нормален леб. Убав и воздушен и многу добар по вкус.
Одговор на Рене Ханслик | Оператор без готвење на 6 април, 17:15 часот:
Драго ми е што уживавте - можете исто така да мешате едноставни кујнски билки во тестото.
| Одговори | Извештај
сончева девојка 881 | 06 ноември во 09:37 часот
Moin Moin, дали можете да користите и типови 1050 и 630 или треба да биде брашно од интегрално брашно? Зедов мешавина од првите две пишани брашно и направив сè како што е опишано со горната и долната топлина. Лебот не може да се исече, тој се распаѓа. Дали имате навестување за мене? ЛГ, Соња
Одговор на Рене Ханслик | Оператор без готвење на 6 април 2017 година во 17:17 часот:
Извинете за доцниот одговор: ако лебот е сè уште топол или топол, секој леб е генерално тешко да се исече и лепи. Затоа, најдобро е само да почекате малку (дури и ако сакате да гризнете) и да го оставите да се олади целосно. Многу loveубов, Рене
| Одговори | Извештај
DoHu34 | 08 август во 07:34 часот
Здраво! Го испеков овој леб и се покажа прекрасно. само ги зголеми зачините на лажички кафе наместо лажички. исто така има многу вкус на моето семејство:)
смеејќи се_лиса | 22. Октомври 15 во 13:12 часот
Здраво:-)
Јас целосно го заменив млекото со вода и користев малку повеќе брашно, така што тестото беше поцврсто и можев да формирам ролни. Ги печев на 210 ° горна/долна топлина 25 минути. Излегоа многу вкусни! Ви благодариме за рецептот:-)
Одговор на Рене Ханслик | Оператор без готвење на 22 октомври 2015 година во 13:21 часот:
Здраво Лиза! Мило ми е што уживавте! Кажи, дали ролните не станаа премногу цврсти или суви со само вода? Многу loveубов, Рене
| Одговори | Извештај
Одговори со смеење_лиса на 25 октомври 2015 година во 10:54 часот:
Здраво Рене, ставив уште една чинија пенлива вода во рерна и користев 350гр брашно од интегрално брашно и 150гр брашно. Веројатно затоа лепчињата не пресушија премногу. Пресреќна сум што конечно можам да јадам леб или ролни повторно:-)) Поздрав, Лиза
Одговор на Томас на 26.09.2018 во 12:12 часот:
Здраво. Што значи да се стави сад со пенлива вода во рерна? ?
Благодарам за одговорот однапред.
LG Thomas
Одговор на Рене Ханслик | Оператор без готвење на 26.09.2018 во 13:06:
Здраво, ако ставите сад со вода во рерна, се создава пареа, што го одржува лебот уште посочен. Не можам да разберам зошто смеењето_лиса сугерира „газирана вода“. Обичната вода од чешма веројатно ќе помине добро.
| Одговори | Извештај
Патрик | 27 април 2015 година во 17:58 часот
Здраво! Јас моментално печам леб и би сакал да знам дали информациите се однесуваат на горната и долната топлина, бидејќи со мојата конвекциска печка лебот се затемнува прилично брзо.
Одговор на Рене Ханслик | Оператор без готвење на 27 април 2015 година во 18:18 часот:
Здраво, јас всушност печам сè само со топол воздух. Сепак, топлината во рерната варира од уред до уред.
Доколку е потребно, намалете ја почетната топлина на приближно 220 ° C.
Добро успее!
| Одговори | Извештај
Одговор на Рене Ханслик | Оператор без готвење на 27 април 2015 година во 18:54 часот:
Сега лебот треба да биде готов - тој работеше?
Се радувам на повратни информации!
LG Renée
| Одговори | Извештај
белинда | 24-ти мај 2014 година во 8:57 часот
Хм.Па јас употребив прав за печење забен камен. Дали е нормално дека лебот не се крева? Сепак, заборавив да го стопам путерот и го додадов така. Може ли тоа да биде проблемот?
Одговор на Рене Ханслик | Оператор без готвење на 24-ти мај 2014 година во 09:18 часот:
Прашокот за пециво за забен камен го прави лебот многу добро - ние печеме сè со овој прашок за пециво. Можеби тестото беше премногу цврсто затоа што путерот не течеше и лебот не можеше да нарасне.
Мислам дека е неопходен нов обид.:)
| Одговори | Извештај
Одговор од белинда на 24-ти мај 2014 година во 09:36 часот:
Даниела | 23.05.2014 година во 09:49 часот
Може ли да замрзнам парчиња од неа и да се стопам ако е потребно? Треба целосно да се избегнува хистамин и сè уште сум почетник;)
Одговор на Рене Ханслик | Оператор без готвење на 23.05.2014 во 12:31 часот:
Да, секако дека работи - веројатно има многу добар и свеж вкус кога ќе ги ставите парчињата леб во тостерот и ќе ги испечете.
| Одговори | Извештај
Мала кеса за бисквити | 22 март 2013 година во 17:42 часот
Дополнување:
Природно овесна каша без глутен.
Мала кеса за бисквити | 22 март 2013 година во 17:41 часот
Јас го направив глутен и млечни производи:
Мешавина од леб Б од Шор, приближно 350 грама - потоа наполнета со брашно од ориз и снегулки од овес до 500 грама.
Наместо маргарин, заменив 30 грама масло од репка и половина од течноста со оризово млеко и минерална вода. Конечно повторно вистински леб - имам нетолеранција на ЛИ, ХИ и глутен!
Ви благодариме за основата на рецептот.
Печење леб | 09 ноември 2012 година во 7:06 часот
Рецептот е брз и лесен за правење. Лебот има многу вкус за мене.