Леб, плескавица или М; sli Кој Fr; hst; ck е здрав берлинец Моргенпост
Во споредба со пет опции за појадок: експерт за исхрана објаснува што е најдобро, а кое е најлошо наутро.
Ролс со сирење или повеќе би сакале мусли со овошје? Експерт има совети.
Фотографија: juefraphoto/Getty Images/iStockphoto
Берлин. Слатко или солено? Плескавица, како што е можно наутро во некои гранки на Мекдоналдс веќе неколку недели? Или мусли? - Ниту еден друг оброк во Германија не се дискутира толку жешко како појадокот. Не постои такво нешто како совршена комбинација.
Сепак, експертите се согласуваат за неколку точки. „Дневната потреба за калории кај возрасно лице за време на лесна физичка активност е во просек 2100 калории за жени и 2700 за мажи“, вели диетичарот Маргрет Морло од Здружението за исхрана и диететика (ВФЕД), „оваа количина треба да се подели на три големи и две мали закуски ќе ". Појадокот треба да сочинува околу 25 до 30 проценти од дневните потреби за калории. Експертот оцени пет варијанти.
1. Класиката
1 јајце (приближно 60 гр.), 1 ролна од пченица (приближно 45 гр.), Путер (20 гр.), 1 парче сирење со 40% F.i.Tr. (30 g), 1 парче сурова шунка (30 g), 1 чаша сок од портокал (200 ml), 1 чаша кафе (200 ml)
> приближно 600 килокалории *
Во однос на калориите, оваа варијанта е точна, „но пропорцијата на храна од животинско потекло е многу голема - затоа е најдобро да го замените путерот со висококвалитетен растителен маргарин“, советува експертот Морло, „наместо сладолед за појадок, свежи домати и парчиња краставица исто така одат добро со појадок“. Заменувањето на ролната од пченица за ролна од интегрално брашно исто така може да ја зголеми содржината на влакна во оброкот. „Тие се важни за здрава исхрана“, вели Морло.
Ако сакате да заштедите калории, можете да го замените сирењето за тип со помала содржина на маснотии. „Индикацијата F. i. Тр. Значи маснотии во сувата материја. Вистинското сирење содржи многу помалку маснотии, погледот во табелата со хранливи материи помага тука “, објаснува експертот. Сокот од портокал е добар дел од овошјето.
Но: „Пијте само сок и без пијалоци од нектар или овошен сок!“ Советува диететичарот. Иако овие содржат исто толку калории како и сокот, тие тогаш се чисти калории на шеќер. „Сокот содржи калории од природна фруктоза, а има и витамини и минерали. место 2
Foodwatch бара да се наплатува пијалоци со шеќер
2. Кроасан и Ко.
Кроасан, крем нугат орев (20 g), џем од јагоди (20 g), путер (20 g), чаша бело кафе (200 ml)
> приближно 600 килокалории *
Мешавината за слатки заби е достапна во скоро секое кафуле и исто така не е невообичаена на германските маси за појадок - барем за време на викендите. Слатката варијанта не е многу погодна за секојдневна употреба: „Здравите состојки како витамини и минерали речиси целосно недостасуваат“, вели диететичарот Морло.
Покрај тоа, содржината на шеќер е многу висока: „Шеќерот не е еден од оптималните јаглени хидрати.“ 42 грама маснотии * исто така не се идеални за појадок. На крајот на краиштата: содржината на калории во слатката комбинација е соодветна за првиот оброк во денот и обезбедува енергија за утрото. место 3
3. Мусли со овошје
Крцкави мусли (30 g), јогурт 3,5% содржина на влага (150 гр.), 1 јаболко, 1 банана, 1 парче интегрален 'ржан леб (45 гр.) Со билка кварк 30% F. i. Tr. (30 g) > приближно 630 килокалории
„Одличен појадок“, вели Морло, „ве исполнува и е направен од здрави состојки.“ Сепак, таа советува да се менуваат крцкави мусли за фини или груби снегулки од овес.
Крцкавиот мусли често содржеше адитиви за засладување како што се екстракт од јачмен слад, шеќер и шеќер од грозје, како и дополнителни компоненти кои не се потребни за здрав појадок, како што се пченично брашно, пченкарен скроб и сол. Дополнителен совет: „Ако сами направите билка кварк, можете да користите чист кварк и на тој начин да заштедите маснотии калории“, објаснува диететичарот. 1 место
4. reитарки со млеко
Пченкарни снегулки (приближно 30 g), со млеко со малку маснотии 1,5% F. i. Tr. (Прибл. 125 ml)
> приближно 210 килокалории*
„Појадок за шуплив заб“, вели експертот за исхрана Морло. Ако не можете да се спуштите наутро, дефинитивно треба да понесете повеќе полн појадок со вас на училиште или на работа. Германското друштво за исхрана (ДГЕ) препорачува околу две парчиња леб од интегрално брашно со парче Тилситер и парче варена шунка и домат.
Друга точка на критика од диететичарот: „Пченкарни снегулки содржат околу 20 проценти шеќер, сол и слад.“ Во продавниците за здрава храна или продавниците за здрава храна, а понекогаш и во добро снабдените супермаркети, постојат варијанти без додатоци кои исто така имаат добар вкус. 5-то место
5. Варијанта на плескавица
Хамбургер, помфрит (80 гр.) И 1 чаша кола (200 мл)
> приближно 570 килокалории *
Од мај, гигантот за брза храна Мекдоналдс покрај утринските часови ги нуди своите предводници како пилешко, сирење или класични хамбургери. Секој што предвреме ја класифицира оваа варијанта како најнездрава, проценува погрешно. Содржината на маснотии од 20 грама по порција * тешко може да се опише како здрава, но е далеку под онаа на сладок појадок. „Комбинацијата е точна и во однос на калориите“, вели Морло.
За секој ден, сепак, нутриционистите не ја препорачуваат комбинацијата. Причините не се изненадувачки: „Колата содржи премногу шеќер, помфритот премногу маснотии и хамбургерот премногу малку влакна“, наведува експертот ВФЕД. Витамини се најмногу во неколку парчиња краставица и домат и затоа не се доволно застапени. 4-то место
* Извори: „Калории во уста, прирачник насочен кон пракса“, 14-то издание; „Малата специјализирана билка за сучи“, 5-то издание; "Нутриционистичка табела". 4-то издание, ДГЕ; Почетна страница на Мек Доналд