Леб со малку јаглехидрати со семки од сончоглед - здрав рецепт со кварк
Купениот протеински леб е често многу мек и има необичен вкус. Ова обично нема многу врска со вистински леб.
Лебот со малку јаглени хидрати не мора да има чудна конзистентност или да има чуден вкус. Сосема спротивното: Нашиот леб со сончогледово богато со протеини, вкус е вкусен, е крцкав однадвор и сочен одвнатре.
Нашиот рецепт за леб со ниски хидрати е супер лесен за печење и дефинитивно ќе успеете. Користејќи протеински прав, јајца и кварк, лебот станува висококвалитетен извор на протеини. Подготовката со кварк му дава и голема конзистентност.
Вкусниот леб има одличен вкус со путер и џем со малку јаглени хидрати, но може да се послужи и со зачинет, нискокалоричен намаз. Лебот со малку јаглени хидрати е особено погоден за замрзнување. Тогаш секогаш ќе имате подготвено парче леб кога ви треба.
Ниво на тешкотија: лесно
Време на подготовка: приближно 20 минути + 40 минути време за печење
Број на порции: 1 мала векна леб
Состојки за рецепт за леб со малку јаглени хидрати:
1/2 пакет прашок за пециво со ниски хидрати без скроб
Семки од сончоглед за посипување
Подготовка:
1.) Добро измешајте ги јајцата, кваркот и солта.
2.) Потоа измешајте ги сите суви состојки и додадете ги во смесата кварк-јајца.
3.) Оставете го тестото да отече добри 10 минути и потоа проверете ја конзистентноста. Тестото треба да биде меко, но сепак да може да се обликува во леб. Ако не, измешајте повеќе брашно од бадем, протеински прав или трици од овес во тестото.
4.) Покријте плех со хартија за печење и на неа формирајте леб, без разлика дали е овален или кружен. Ако сакате, можете да исечете леб со остар нож.
5.) Четкајте ја површината многу лесно со вода и посипете го лебот со семки од сончоглед и малку притиснете ги надолу.
6.) Печете го лебот околу 40 минути во рерна загреана на 200 степени горна и долна топлина. Ако стане премногу темно, намалете ја топлината малку и покријте го лебот со алуминиумска фолија.
7.) Оставете го лебот да се олади, а потоа уживајте со преливот по ваш избор.
Овој леб со малку јаглени хидрати е навистина лесен за печење. Сепак, може да има отстапувања за одредени состојки. Неутралниот протеински прав е особено подложен на ова. Постојат видови кои подобро се врзуваат и други кои предизвикуваат тесто да се врзува многу послабо.
Постојат и видови бадемово брашно што апсорбираат течност подобро од другите. Затоа, прво држете се до рецептот. Меѓутоа, ако откриете дека тестото е премногу меко и тешко се обликува, додадете повеќе брашно од бадем или протеински прав. Треба навистина да биде можно да се обликува тестото во леб на садот за печење.
Секако можете да измешате секакви семиња, ореви и јадра во вашиот леб што ги сакате. Што е со, на пример, семки од тиква, семе од коноп, сецкани лешници и така натаму?
Сето ова ви дава залак од леб и вкусен вкус. Секако можете да го посипете лебот со се што посакува вашето срце.
Ако сакате да испечете солен леб, постојат неколку опции. На пример, може да измешате сирење, коцка сланина, изматени домати или маслинки во тестото.
Добар успех со повторно печење, нека ви биде убав!