Леб со малку јаглени хидрати - тест за протеински леб во мојата исхрана
Ако малку прочитавте на мојот блог, тогаш знаете дека направив само-експеримент со диета со малку хидрати за да ослабам околу 8 кг. Еден од моите најголеми проблеми - дури и во пресрет на диетата - беше фактот дека навистина сакам да јадам леб, што е лошо на диета со малку јаглени хидрати.
Низок јаглехидратен леб пресечен на половина
Бидејќи лебот обично се прави со брашно - особено со многу пченично брашно - и секако ова содржи само јаглехидрати. Ова значи дека дури и класичен леб има еден многу висока содржина на јаглени хидрати и тоа е токму спротивното на диетата со малку јаглени хидрати, односно диетата со малку јаглени хидрати. После првото истражување за мојата исхрана, беше јасно дека морам да сторам без класичен леб и ролни. Сепак, набрзина наидов на алтернатива: таканаречен леб со малку јаглени хидрати!
Нормалниот леб е табу за време на диета со малку јаглени хидрати, како тоа можете да јадете леб со малку јаглени хидрати. Овие сега се дури и достапни во продавниците за малопродажба, а јас исто така купив и користев неколку од нив. На фотографијата горе лево можете да видите еден од лебовите со малку јаглени хидрати што го користев од пекар. Во трговијата најчесто се нуди како протеински леб. Не можам да кажам зошто. Можеби е попопуларно да се каже леб од протеини отколку леб со малку јаглени хидрати? Не е важно, бидејќи содржината е едноставно мала со јаглени хидрати.
Лошата страна е фактот дека станува збор за леб со малку јаглени хидрати содржат многу маснотии. Затоа што мора да го замените пченичното брашно со нешто за да добиете конзистентност и вкус сличен на леб. Овие „заменски состојки“ обично се многу мрсни и сакаме да ги разгледаме во следново.
Разлика помеѓу класичен леб и леб со малку јаглени хидрати - состојките
Во лебовите со малку јаглехидрати во продавниците, но и во рецептите за печење, пченичното брашно и другите видови брашно често се заменуваат со следниве состојки:
- ленено семе
- смачкано ленено семе
- Други мелени семиња
- Брашно од соја
- Брашно од орев
- глутен
- Пченични трици
- Ореви (мелени или сецкани)
- мелени бадеми
И неколку други варијации на тоа!
Со замена или замена на брашното со овие други состојки, протеинскиот леб за жал има релативно висока содржина на маснотии. Во екстремни случаи, ова може да биде и до десет пати повисоко отколку со класичен леб. Составот обично изгледа подобро со само-печен леб со малку јаглени хидрати. Истото важи секако и за ролни од леб.
Патем, моите рецепти за пунџа со малку хидрати може да ги најдете тука >>
Затоа размислував да пробам малку леб со малку јаглени хидрати за време на мојата диета со малку јаглени хидрати. Лично, лебот од продавниците ми е прилично добар вкус и бидејќи не јадам големи количини, немам толку проблем ниту со содржината на маснотии. Сепак сакав Пробајте само-печен протеински леб и воведи го тука.
Печете сами леб со малку јаглени хидрати
Мојот само-печен протеински леб
Така, сам испеков протеински леб и секако ги запишав рецептите за вас. Не сум пробал и неколку други, но ми беа препорачани на разни форуми и затоа ги вклучив тука. Ако го следите мојот блог и мојот дневник за диети, тогаш знаете дека не сум голем пекар и готвам.
Затоа, простете ми ако не сум ги пробал сите рецепти со ниски хидрати. Но, јас сè уште работам на тоа. Затоа што и јас се сакам во иднина Јадете диета со малку јаглени хидрати и не сакам да претерувам, но сакам да ја задржам фигурата. На крајот на краиштата, не станувам помлад и веќе сум средовечна - да речеме пријателски
Тогаш метаболизмот не е толку брз и побрзо се дебелеете. Секој кој е над 40 години знае. И „момчињата“ не треба да се смеат, може многу брзо да стигнете таму.
Значи, во основа ништо не зборува за мене во корист на леб со малку јаглени хидрати од трговијата. Имаат добар вкус, брзо се достапни, а бројот на калории е исто така ограничен. Покрај тоа, тие се исклучително малку јаглени хидрати. Значи всушност идеално. Меѓутоа, ако, како мене, не само што сте ги намалиле јаглехидратите, туку и содржината на маснотии во вашата исхрана, всушност може да размислите за печење протеински леб. Во продолжение накратко презентирав неколку рецепти и целиот рецепт ќе го најдете во дополнителни статии. Во еден момент има врска до неа.
Нешто за вкусот и конзистентноста на протеинскиот леб
Често во дискусии - на форуми или на Фејсбук - наидував на одредена конзистентност и, пред сè, на Критикувајте го вкусот на лебот со малку јаглени хидрати. Јас всушност имав неколку рецепти кои имаа навистина лош вкус. Овие воопшто не ги вклучив овде затоа што не би очекувал да го сторат тоа. „Невешт парче“ меѓу забите без залак и нешто не можеше да се размачка на едното или другото затоа што се распадна. Навистина нема задоволство и ваквите рецепти всушност треба да се избришат.
Но, се разбира, многумина дури и не ги пробуваат своите рецепти на своите веб-страници сами. Ако имате илјадници рецепти на тоа, очигледно не можете да ги пробате. Значи, секој само пишува нешто од другото и на крајот на многу веб-страници имате „не-вкусен“ рецепт за протеински леб. Затоа овде претставив само неколку што сум ги испечил и можам да ви ги препорачам. Пријатели и познаници ги печеа оние каде што не се печев и ми ги препорачаа. Значи, и тие не можат да бидат лоши.
Јајце-бел прав во леб од белка од јајце
Прашок од сурутка во прав за леб
Еден од моите омилени лебови доаѓа со еден Состојка на протеини во прав подготвени Бидејќи сум страствен спортист за сила и боди-билдер, јас сум прилично запознаен со протеини во прав. Сепак, никогаш не сум уживал во леб. Но, кога наидов на овој рецепт со малку јаглени хидрати, веднаш ми стана јасно дека треба само да го пробам. Го најдов на веб-страница и рецептот имаше многу позитивни критики. Ако добро се сеќавам, скоро 200 парчиња. И толку многу луѓе не можат да бидат во ред и јас всушност имав неутрален протеински прав дома.
Бидејќи мојата сопруга го искористи тоа за да направи чизкејк со малку јаглени хидрати. Оттогаш е толку осамено и напуштено во нашиот кујнски шкаф, затоа што не сакам особено да пијам неутрален протеински прав после тренинг. Наместо тоа, претпочитам нешто со вкус. Затоа, за овој рецепт го ископав неутралниот протеински прав од плакарот и ги добив останатите состојки. И, резултатот го најдов навистина вкусен. За жал, во овој момент немав идеја дека можам да го објавам на мојот блог, па затоа не се фотографирав. Но, ќе ја направам фотографијата следниот пат и ќе ја направам достапна потоа. Бидејќи не можете да го видите вкусот, не е ни апсолутно потребно
Мојот втор омилен леб: леб со малку јаглени хидрати со мелено ленено семе
Протеински леб со мелено ленено семе
Исто така, имаше овој протеински леб ленено семе како состојка. Можеби сум само во ленено семе? Не, само се шегувам. Но, добро е дека оваа состојка ми одговара и затоа сметав два леба со мелено ленено семе меѓу моите омилени. Сепак, мора искрено да се каже дека скоро секој втор рецепт за протеински леб - на кој наидов - всушност имаше ленено семе во списокот на состојки. Можеби малку претерано, но е многу популарна состојка да се замени (пченично) брашно во леб.
Овој рецепт користи брашно од соја како замена за брашно, глутен (што секако не е воопшто погоден за луѓе со нетолеранција на глутен), па дури и крем и путер. Секако, леб со многу маснотии и затоа сум јадел само некое парче или нешто од тоа. Знаете дека во мојата диета со малку јаглени хидрати имав и диета со релативно малку маснотии затоа што не сакав да одам на шестмесечна диета за да ослабам 8 кг. Но, во зависност од видот на диета со малку јаглени хидрати, маснотиите всушност играат само подредена улога.
Сепак, решив дека премногу маснотии се лоши, бидејќи на крајот се смета и количината на калории. Никој не може да ми каже дека може да изгубите тежина со помалку јаглехидрати и уште повеќе маснотии. Барем не јас.
Секако, креирав и рецепт за овој леб со малку јаглени хидрати и можете да го најдете тука: До рецептот за леб со малку јаглени хидрати >>
Заклучок
Морам да бидам искрен: Отсекогаш уживав во овие лебови со малку хидрати или протеински лебови во мојата диета. Тие всушност имаат прилично добар вкус и откако ќе се навикнете на различните вкусови, што воопшто не беше тешко, тогаш можете да ги јадете навистина добро. Како и да е, за време на мојата диета имав впечаток дека нашите пупки за вкус едноставно се навикнаа на вообичаената храна и затоа имаа проблеми со нови работи. Меѓутоа, ако сте отворени за тоа и едноставно го јадете, тогаш релативно брзо сфаќате дека дури и сакате ваков леб потоа. Тоа не само што би било можно со лебот со малку јаглени хидрати, туку и со протеинските ролни.
Вашите прашања и коментари
Би бил многу благодарен ако можете да учествувате овде. Само напишете кои рецепти сте ги користеле во полето за коментари или какви предлози и коментари имате на оваа тема. Навистина сум curубопитен за тоа кои идеи и рецепти сте ги користеле и кои имаат добар вкус. Бидејќи веројатно ќе се држам до диетата со малку јаглени хидрати, тоа не е единствено прашање за мене, туку постојан проблем во мојот живот. Бидејќи има толку многу таму, очигледно очекувам размена.