Лебниот леб - калории
Неодамна беа објавени студии кои покажаа дека лебот, во една или друга форма, е присутен во сите национални кујни во светот. Овде ќе се фокусираме на еден леб. Авторството на овој леб е заслужно за Грузија, Ерменија, Турција и Иран. Но, без оглед каде се појави леплив леб, важно е тој да биде цврсто вграден во модерната европска кујна. Навикнати сме да го делиме ерменскиот лаваш - рамен колач во должина до еден метар, а грузиец - одличен, со карактеристична златно кафеава.
Колку калории во рамна торта?
Тенкиот ерменски лаваш е направен од пченично брашно, вода и сол, исто така можете да додадете малку од стариот тест за да направите кисело тесто. Печете го на рингла. Калоричен ерменски лаваш малку понизок од грузискиот и 248 ккал на 100 гр производ. Како и секој леб, лебниот леб е богат со јаглени хидрати - '56 масти и протеини содржат 11,1 g и 9,1 g, соодветно. Грузиски рамен леб направен од тесто од квасец, тоа ќе биде раскошно. Традиционално, кога печете колачи, не користете само пченично брашно, туку додајте и малку пченка. Калорискиот грузиски лаваш зависи од тоа каков вид брашно се пече. Во просек, тоа е 260 калории на 100 гр хранлива вредност: протеини - 8 грама маснотии - 1,5 гр Освен тоа, калориите не го чинат ерменскиот лаваш не помалку, што е она што лекарите препорачуваат да го јадат за време на диета. Работата е во тоа што ерменскиот лаваш се користи првенствено како основа за широк спектар на улоги, а ретко како леб. Излезе дека со тежина од околу 250 гр торта (тоа е 620 калории), ние трошиме околу 150 гр (372 килокалории) по оброк. Грузиски, претрупан леб се користи како бел леб и може да се јаде по еден цел оброк
Торта, и тоа е 650 калории. Друга карактеристика на ерменскиот лаваш е тоа што може да се чува шест месеци без да се изгуби некоја од неговите придобивки. Грузиски застоен рамен леб и бел леб. Каков леб да се избере?
Тоа е прашање на вкус. Ерменскиот лаваш е идеален како основа за производство на разни јадења, добро познатиот пример за шаварма. Тенките палачинки завиткаа различни додатоци, што е само фантазијата. Таквите јадења се особено добри за појадок: вкусно брзо негување. Грузискиот лаваш јаде повеќе како бел леб. Но, ќебапот треба да избере свежи колачи со крцкава кора.