Лебот е лош за нашето здравје.Не на овој начин!
Ретко која друга храна во здравствениот сектор обезбедува таква редовна нега за дискусии како што Леб или друга печива. Како за вас? Дали сакате да јадете леб и ролни или можете без нив? Во оваа статија би сакал да ви кажам за Лавиринт на митовите за жито поведат надвор.
Затоа што за мене, јас веќе го предвидувам тоа, има Reитарки од цело зрно продолжува да игра важна улога во рамките на здрава и здрава исхрана. За производи од цели зрна и нивни ефект на промовирање на здравјето Научниците зборуваат повторно и повторно во студиите.
Противници на житни култури и советници за диети
Во нашето општество, сепак, има печива силно дискредитиран уреди На обвинувања некои нутриционисти во споредба со производи од жито прстен:
„Премногу солено, премногу преработено, само празни јаглехидрати и премногу непотребни адитиви“.
Исто така статии за Леб, слатки колачи, колачи и други достапни тестенини остави го тоа оригинално жито од житни култури лошо изгледа.
Покрај тоа, повеќето од нив зборуваат едни со други Диететски советник против потрошувачка преработени производи од жито надвор Постојат житни противници, особено оние Лошо зборува за јаглехидрати во производи од житни култури. Тие ја поврзуваат потрошувачката на житарки со дебелината и дијабетисот.
Но, што не е во ред со лошата репутација?
Ceитарки, особено Reитарки од цело зрно сè уште служи за многу делови од светската популација како егзистенција. Голем дел од есенцијалните хранливи материи како Витамин Ц, фолна киселина, витамин Е, бета каротен, магнезиум и цинк, го преземаме целото жито.
Ова е важна точка:
Советите за различни диети ретко прават разлика помеѓу Производи од цели зрна и Печива направена од екстрактно брашно. Многу потрошувачи, исто така, честопати не успеваат да ги земат предвид другите состојки кои се наоѓаат во производите од тестенини и брашно. Бидејќи преработената храна како Пица, колачи, ролни, леб и друга печива се полни со производи од животинско потекло.
Дали купувате ролни и леб во супермаркет на а Бројач за самопослужување, погледнете ги етикетите наскоро. На пример, ќе најдете во многу лебови и ролни Протеин од млеко и други адитиви Најди.
Масното сирење на пицата или кремот во тортата исто така се игнорираат. колбаси и сирење како додаток на ролни и леб исто така. Обично консумираме масти што се шират, млечни производи и други производи од животинско потекло заедно со тестенини.
Тажен сум што брашното од житни култури особено се понижува.
Reитарки од цело зрно наспроти брашно од екстракт
Наместо демонизирање на сите производи од жито и еден Концепт на диета слеп да го следат, треба да дознаеме повеќе за оваа храна пред да конзумираме производи од житни култури. Бидејќи постои една значајна разликата помеѓу Видови жито и како се обработуваат.
Следното се применува: Посилниот житото од житни култури обработени е, посиромашните со хранливи материи дали е тоа Вредните состојки се губат при обработката на житото. Еден започна особено во време на индустријализација, Отстранете ги деловите од житото. Вие го решивте Расад и надворешни слоеви од зрното до зрното потрајни блиски.
Ова не само што ги отстрани расипливите делови на житото, туку и оние повеќето хранливи материи. Дополнително остана нема диетални влакна содржат повеќе од кои нашиот организам и особено нашиот варење огромна корист.
Печете го сами и спречете болести
Најдобар Преглед на состојките од вашите неделни ролни, интегрален леб навечер или торта за семејната средба, доколку ги имате сите направете ги овие добрите сами.
Ете го безброј рецепти, со кои лесно можете да направите вафли, колачи, ролни и леб да се пече може. Со само неколку состојки и најдобро Reитарки од цело зрно можете дури и да уживате во него секој ден.
И си правиш нешто добро со тоа. На ДГЕ (Германско друштво за исхрана) го нагласува тоа Производите од цели зрна имаат силен превентивен ефект имаат кога станува збор за појава на Болести на цивилизацијата оди Научниците дури препорачуваат да се консумираат производи од цели зрна три пати на ден за да се одржи здравиот и полнечки ефект. ((Американска асоцијација за срце (2016): Јадете 3 или повеќе храна од цели зрна секој ден. Последен пристап на 6 февруари 2020 година. Достапно на http://bit.ly/2ECFAFS.)) Редовната потрошувачка го намалува ризикот од срцева Кардиоваскуларни болести, дијабетес тип II и вкупна стапка на смртност.
Зголемете ја содржината на хранливи материи со ртење на зрната
На тоа здравствен максимум да се добие од целото жито, нека зрната, што сакате да го обработите, прво ртат. Преку процес на ртење удвоени самите имено Нутриционистичка содржина и се зголемува биолошката вредност.
Исто така, имајте на ум дека не мора само да печете житарици. Можете да го направите тоа во подготви на многу начини. Јадете ги цели зрна со тоа што ќе ги варат. Преработете ги во зеленчук, пробајте снегулки со растително млеко или соја јогурт за појадок и рафинирајте ги со бобинки по ваш избор.
Ти си апсолутен lубовник од интегрален леб и тестенини од интегрално брашно? Нема проблем! Дополнете ги вашите тестенини со доволно зеленчук и уживајте во вкусно ширење без маснотии со вашиот домашно печен интегрален леб.
Тестирајте се досега непознато жито како што е Оригинални форми на пченица. Повеќето од нив толерираат правопис, еинкорн, емер и камут подобро од целата пченица. Во зависност од вашиот вкус, прекрасно можете да измешате 'рж, јачмен и овес во различни пропорции. Дали толерираш глутен (глутен протеин кој се наоѓа во повеќето видови жито) не е особено добар или страда од целијачна болест, може да се потпрете на т.н. Псевдо-жито избегне. Овие вклучуваат просо, леќата, пченка, ориз, канихуа, амарант, тефф и киноа.
И овие сорти без глутен содржат вредни состојки како витамини, минерали и елементи во трагови.