Лек за припитомување на ветрот за надуеност; Оригинален вкус
Прдежот или прдежот, гасови, гасови, кои речиси поетски се нарекуваат телесен ветер, денес се сметаат за непристојни, неучтиви и вулгарни. Кој ќе го посее овој ветер, жнее бура од негодување - или понекогаш смеа кога дува во познат круг.
Колку и да ни изгледа апсурдно јавно да ги осудуваме природните човечки процеси, постојат неколку добри причини да се избегне развој или ректално бегство на цревни гасови.
Зошто не само прдеж?
Прдењето е природна функција на телото. Ако има гас во цревата, телото оптимално дозволува да избега. Бидејќи ако воздухот се насобере, тоа може да предизвика болни грчеви во стомакот. Стефани во моментов се бори со тоа. Да се издувам пред нејзиното ново момче ќе беше премногу непријатно за неа, застана, воздухот се собра, абдоминалниот wallид е напнат и мускулите се борат. Последица на едноставната одлука да имате вечер без непријатни инциденти како непредвидливи мириси.
Формирањето на гасови зависи од исхраната. Понекогаш нема избор и некој е принуден да конзумира особено храна што произведува гас. Можеби дури и долго време. Тогаш надуениот гас може да го наруши или исцрпи, бидејќи зголеменото производство на гас во цревата често предизвикува напнат стомак дури и со чести издувања.
Ова е особено проблематично за пациенти со цревни заболувања како Кронова болест, улцеративен колитис или синдром на нервозно дебело црево (IBS, IBS), кои имаат добри причини да избегнат гасови во стомакот.
Како се појавува гасови?
Од каде точно потекнуваат гасовите во цревата? Една од најчестите причини е распаѓање на бактерии во растителна храна во дебелото црево. Она што избегнува варење во желудникот и тенкото црево завршува во дебелото црево. Таму, нашите најдобри пријатели, цревните бактерии, ги разградуваат остатоците на нивните одделни делови и формираат гасови во процесот. Значи, само оние намирници се одговорни за гасови кои веќе не сме ги вареле со ензими во желудникот и тенкото црево. Поточно, има некои јаглехидрати (специфични шеќери) во оваа растителна храна, вклучувајќи рафиноза и инулин. Ни недостасуваат соодветни ензими за варење на овие супстанции. Инрулин наоѓаме во артишок во Ерусалим, пашканат, салсафик и кромид (како и праз и лук). Рафинозата особено се наоѓа во мешунките (грав, грашок) и различните видови зелка.
Ефикасно избегнувајте гасови
Радикален, но сигурен начин да се избегнат гасови и гасови е да се откажеме од оваа храна. Но, ова често не е пожелно и постојат алтернативи. Ако спречите соодветните шеќери (видете исто така FODMAP) да достигнат до дебелото црево, тамошните бактерии веќе не можат да формираат гасови од него. Постојат две решенија за ова.
Првиот е разградување на проблематичните шеќери пред да се консумираат. Единствената практична опција во домаќинството е топлината. Рафинозата се распаѓа на 118 ° С. Ако сакате да ја намалите црвената зелка со топлина, потребен ви е шпорет под притисок, под чиј висок притисок се можни овие температури. Моделите во голема мера се разликуваат и многумина достигнуваат само 115-116 ° С. Секој што точно ги знае својствата на нивните кујнски алат може да ја избере оваа рута. Сепак, греењето не е генерално сигурен метод, бидејќи обично постои неизвесност за температурата и нејзината дистрибуција во садот.
Втората опција е ензимското распаѓање на рафинозата по потрошувачката. Ако луѓето природно немаат вистински ензим, можеме да помогнеме. На пример преку алфа-галактозидаза добиена од растенијата. Тие се достапни во форма на таблети во аптека, очигледно без никакви здравствени проблеми. Производот Beano е широко распространет во англискиот јазик, во Германија компанијата Биолабор нуди поевтина и поголема доза алтернатива наречена дигестивен ензим. Конечно обичен текст.
Сега ги тестирав овие таблети долго време и под тешки услови (многу зеленчук). Тие работат и на тој начин ја потврдуваат ситуацијата на студијата. Чинија полна со кеale или црвена зелка веќе не ми предизвикува бензин. Тишината е скоро вознемирувачка.
Дозерот со 40 таблети чини околу седум евра, што е околу 18 центи за грчеви и безвучно варење на таквата храна и постојат алтернативи од други производители (види подолу *). Таблетата се зема непосредно пред оброкот. Можеби нема да работи за некои луѓе, што може да се должи на неповолна средина во стомакот или неправилна употреба. Секогаш се чини дека вреди да се проба. За жал, не успеав да најдам соодветен ензим за варење на инулин.
Бев iousубопитен што се случи по ензимското варење на рафинозата. Ако ензимот ги распадне, моето тело очигледно може да ги свари. Тоа неизбежно значи поголема хранлива вредност. Истражувањата со соодветните производители го потврдуваат ова и укажуваат на просечна содржина на јаглени хидрати од пет до десет проценти во соодветниот зеленчук. Одлично, повеќе енергија од иста количина на зеленчук и без гас. Добра размена. Во однос на рамнотежата на шеќерот во крвта, оваа промена е практично ирелевантна, бидејќи зелката веќе содржи само неколку сварливи јаглехидрати.
Затоа, Стефани може да одлучи дали ќе стори без нејзините сакани бриселски зелки во иднина за да избегне гасови, да експериментира со шпорет под притисок или да им помогне на таблетите.
Зошто го немаме овој ензим природно? Вие не можете да имате сè и само вредните својства преовладуваат во еволуцијата. Веројатно, малата добивка на енергија од храната преку ензимот не е доволна за да стане стандардна опрема за луѓето. Можеби другите делови од нашиот организам беа поважни. Или можеби природата нè замисли да бидеме уметнички четворки во Мулен Руж.
* Дигестивниот ензим од Биолабор е достапен од Амазон, но по повисока цена отколку во аптека. Алтернатива е производот Олигаза 600 од Pro Natura GmbH, кој содржи мали количини на други ензими со иста доза на алфа-галактозидаза. Ако нарачате од Амазон, може да се извлечете со последниот производ (Олигаза 600) значително поевтин. Тестирав само ензим за варење.
Најдобрите најдобри ензими за варење на лекар оди чекор подалеку. Моите резултати беа уште посигурни и пообемни, но производот е исто така малку поскап.