Лекарите велат; Време е да го смениме фокусот од броење калории кон природноста на
Не е за ништо што ја напишав книгата „Јади подобро, не помалку“ на оваа тема.
Со природна и здрава исхрана, обично не е можно да се јаде маснотија. Тоа е затоа што таквата диета содржи малку калории во споредба со нејзината маса, но содржи многу витални супстанции како што се: витамини, минерали, ензими и растителни влакна. Ваквата диета се полни подобро и подолго, не дозволува развој на врвови на инсулин и телото е преплавено со витални хранливи материи кои овозможуваат максимални перформанси во секојдневниот живот.
Телото се снабдува со хранливи материи во нивниот природен состав и во правилни пропорции.
Во мрежното списание „Отворено срце“, двајцата лекари, д-р. Асим Малхотра и Др. Jamesејмс Diи Николантонио ја даде горенаведената изјава за калориите.
Под наслов „Време е да престанеме да броиме калории и наместо тоа да ги поддржиме промените во исхраната што одржливо и брзо ќе го намалат кардиоваскуларниот морбидитет и морталитет. лекарите го искажаа своето гледиште.
Лекарите тврдат дека повеќе како откажување од пушење, едноставните промени во исхраната брзо ќе го променат здравјето на многу луѓе.
Голем број докази покажуваат дека наслагите што содржат холестерол се таложат незабележано во текот на неколку децении. Артериското зацврстување веќе може да се открие кај деца со прекумерна тежина.
Општо верување е дека овие наслаги бавно се враќаат назад, ако воопшто ги има. Според лекарите, ова гледиште е погрешно.
Екстензивните емпириски тестови покажаа дека пушачите кои престанале да пушат имаат трајно намалување на смртноста (стапка на смртност). Истите опсервации се однесуваат на промените во навиките во исхраната. Намалувањата и промените се однесуваат на двата пола и на целата популација, велат лекарите.
Диетални и кардиоваскуларни болести
На пример, се покажа дека учесниците кои преживеале срцев удар и биле замолени да јадат повеќе риба со многу маснотии, имаат значително намалување (29%) на општата смртност во споредба со контролираните пациенти.
Риби со многу маснотии вклучуваат аншоа, харинга, скуша, сардини и лосос. Кога станува збор за риба, треба исто така да се напомене дека вие не сте само она што го јадете, туку и она што го јадат животните што ги јадете.
Пробајте го рецептот вклучен во бесплатниот примерок за читање: Органско филе од лосос на вкусно корито од домати и авокадо
Посебно внимание треба да се посвети на лососот од аквакултурата, бидејќи рибите често се хранат со соја, пченка или пченица, што доведува до промена од омега-3 во омега-6 масни киселини, бидејќи храната се зголемува со омега-6. Содржи масни киселини. Позитивниот ефект од маснотијата риба се должи на вредните омега-3 масни киселини, затоа секогаш треба да се претпочита лов лосос или од органска аквакултура.
Други импресивни резултати може да се видат со ореви од разни видови. Додека дневната потрошувачка на пијалоци со шеќер (150 калории) е поврзана со значително зголемување на ризикот од дијабетес тип 2, потрошувачката на 30 грама ореви (220 калории) пет пати неделно доведува до 30% намалување на дијабетесот Ризик од тип 2. Студија на Харвард исто така покажа дека јадењето ореви го продолжува животот. Луѓето кои јадат неколку ореви пет пати неделно имаат 29% помал ризик да умрат од кардиоваскуларни болести, 17% помал ризик да умрат од белодробни заболувања или дијабетес и да ја намалат смртноста од рак за 11%. 1
Луѓето кои конзумираат редовно пијалоци со шеќер - една до две дози или повеќе на ден - имаат 26% поголем ризик од развој на дијабетес тип 2 во споредба со оние кои ретко пијат вакви пијалоци. За тинејџерите, ризикот е уште поголем. 2 3
Според резултатите на истражувачите, по срцев удар, медитеранската диета е помоќна алатка за интервенција за смртност отколку аспиринот, статините или коронарните стентови, без разлика во вкупниот холестерол, триглицериди или HDL. 4-ти
Одговорни за овој ефект се изобилството на алфа-линоленска киселина, полифеноли (секундарни растителни супстанции) и омега-3 масни киселини кои можат да се најдат во зеленчук, масна риба и ореви. Ова доведува до брз и позитивен здравствен ефект со намалување на воспалението, атеросклероза (наслаги во артериите) и тромбоза (формирање на тромби). Спротивно на тоа, потрошувачката на транс масти, кои главно се наоѓаат во брзата храна, печивата и сл., Доведува до зголемување на нивото на воспаление во рок од неколку недели.
Проценето е дека консумирањето на две грсти ореви само неделно може да спречи 90.000 смртни случаи од кардиоваскуларни болести во САД.
Слични, ако не и толку високи вредности, треба да важат за целата област на германски јазик.
Авторите понатаму истакнаа дека фокусирањето единствено на тежината заборава на клучниот резултат. Анализите покажаа дека промените во исхраната доведуваат до големи намалувања на ризикот од кардиоваскуларни болести, без оглед на тежината.
Кои се придобивките од диетата што доведува до намалување на телесната тежина, но продолжува да го зголемува ризикот од цивилизациски болести поврзани со исхраната?
Покрај тоа, намалувањето на тежината е ретко одржливо. Според истражувањето на Докторите, индустријата за слабеење, која го нагласува ограничувањето на калориите преку јадење добра храна, генерира продажба од 58 милијарди долари само во САД. Долгорочни студии за следење, сепак, покажуваат дека мнозинството од оние кои сакаат да изгубат тежина ја зголемуваат целата тежина што ја изгубиле додека држеле диета, без оглед дали ја задржале својата диета или програма за вежбање.
Отстранувањето на фокусот од броењето калории и поддржувањето на диетални обрасци кои се однесуваат на квалитетот на храната наместо на квантитетот, ќе помогне да се намали дебелината, сродни болести и кардиоваскуларни болести.
Судскиот процес „Aktion für Gesundheit in Diabetes“ покажа дека нискокалорична диета со зголемено вежбање не доведе до намалување на стапката на смртност кај пациенти со дијабетес тип 2, и покрај значителното слабеење и прогонство од 13,5 години, нагласија.
Ленено семе и здравје
Друг добар пример се ефектите на лененото семе. Овие не само што имаат ист, ако не и подобар ефект од чиа семето, туку се и многу поевтини.
Студија за крвниот притисок ги испита ефектите од дневната потрошувачка на ленено семе. Семето од лен е богато со омега-3 масни киселини, влакна и лигани. Во студијата, и систолниот и дијастолниот крвен притисок се намалија кај пациенти со висок крвен притисок и периферна артериска болест во рок од шест месеци.
Фреквенцијата на мозочни удари и срцеви удари, исто така, се преполови во групата ленено семе. Немаше значителни промени во тежината.
Како можете да внесете повеќе ленено семе во вашето секојдневие?
Јас лично користам мелени ленени семе за печење, за утрински мусли или домашни, здрави шејкови.
Мелените семиња од лен треба да се претпочитаат од вообичаените семиња од лен, бидејќи вредните масни киселини може подобро да ги искористи телото кога ќе се потроши мелената верзија.
Еве легендарен рецепт за мафини со мелено ленено семе:
Здравствените трошоци во Германија се зголемуваат постојано во текот на изминатите неколку години. Највисоките медицински трошоци со трошоци од 37 милијарди евра годишно предизвикуваат кардиоваскуларни болести во Германија. Трошоците за болест од дијабетес изнесуваат 13,1 милијарди евра годишно.
Во својата статија, Лекарите напишаа дека „Нашиот постојан, колективен неуспех да се дејствува е опција што не можеме да си ја дозволиме“.
Значи, прашањето за здравјето не влијае само на нас, туку влијае и на финансиското здравје на нашата земја, што пак влијае и на нас.
Лекарите исто така пишуваат дека „доказите покажуваат дека лошата исхрана е постојано одговорна за повеќе болести и смрт отколку премалку вежби, пушење и алкохол заедно“.
Според нив, овие глобални проблеми не можат да се решат со лекови, но мора да се решат на политичко ниво со олеснување на изборот на здрава храна.
Најмоќната и најефикасна политичка промена според нивниот став вклучува оданочување на пијалоци со шеќер и субвенционирање на здрава храна како што се ореви, зеленчук и овошје за да се направат подостапни и достапни, покрај построгите контроли за пласман на нездрава храна и јасно обележување на пакувањето.
Според нив, овие промени може да доведат до брзо намалување на болестите и приеми во болница.
Следниот коментар на нашата сметка на Инстаграм исто така го сметам за интересен на оваа тема (@foodoholic_magazin)
Проблемот на броење калории
Броењето калории не е лошо само по себе, но доведува до конфузија и често погрешен избор на храна за оние кои бараат совет, кои не се запознаени со здравата исхрана.
При броење калории, нема фактор што го одредува квалитетот на храната, што има важно влијание врз перформансите и идното здравје. Цел спектар на нездрави производи може да се прошверцува во „дневните потреби“, а потоа лицето кое бара совет, исто така, претпоставува дека е на добар курс.
Килограмите ќе паднат поради дефицит на калории, но тоа обично нема да доведе до трајно губење на тежината. Во 80-90 проценти од случаите, лицето кое бара совет ќе добие повторно килограми во следните пет години.
Исто така, се поставува прашањето колку е корисна диетата што од една страна доведува до намалување на телесната тежина, но од друга страна го зголемува ризикот од голем број цивилизациски болести поврзани со исхраната? Зарем не би било поразумно да се избере диета што спречува болести во староста што е можно подобро, што доведува до продолжување на животот и овозможува оптимални перформанси во секојдневниот живот?
Еве уште еден пример: Оние кои сакаат да изгубат тежина може да изберат мал бисквит без маснотии или вкусна супа од домати и леќа при броење калории. Двете варијанти содржат 80 калории. Сепак, ефектите врз телото се фундаментално различни.
Заклучок
Јас целосно се согласувам со лекарите за ова: „Време е да го насочите вниманието кон броењето калории и наместо тоа да поддржите добра исхрана и промени во исхраната што брзо и одржливо ќе ја намалат кардиоваскуларната смртност. Доказите ја поткрепуваат изјавата дека „храната може да биде најмоќната форма на лек или најбавната форма на отров“.
Препорачувањето на високо-масна медитеранска диета и начин на живот може да биде добар почеток “.
Исто така, треба да се напомене дека медитеранската диета со многу маснотии не се фокусира само на здрави масти како што се јаткасти плодови, маслинки, авокадо, риба, итн., Туку пред сè многу зеленчук и овошје.