Леќата е херој на климата - и има повеќе железо отколку стек од Галилео
Најважната работа за суперхеројските леќи
Црвена, зелена, жолта, кафеава, црна - леќата има многу бои и форми. Има околу 80 различни сорти.
Имајте 3,3 мг на 100 гр Леќата има повеќе железо отколку говедското (2,6 mg на 100 g). Други предности: многу протеини, полнење влакна, антиоксиданси кои го продолжуваат животот и малку маснотии.
Вистински херои од климата: Одгледувањето леќа тешко произведува стакленички гасови. Плус, мешунките се скромни: им треба многу малку вода.
Леќите се едни од најстари култури на светот. Луѓето ги јаделе уште во камено време. Мешунките првично потекнуваат од денешните Турција.
Индиски дал, германска чорба од леќа, супа од шпанска леќа - денес има леќа многу (јадење) култури закотвени. Во Италија дури се сметаат Среќен шарм: Тие личат на монети и се надувуваат. Затоа тие симболизираат богатство и среќа - и традиционално доаѓаат на трпезата за новогодишната ноќ.
Секој грав белешка? Ова помага
Леќи и копродукции ги зајакнуваат нашите црева. Активен е за нивно варење - и како што е познато, некој го слуша ова повремено. Со неколку Трикови но тоа е сосема можно само избегнувајте.
Алишта леќата пред да се готви или ставете ги - што ги прави полесни за варење. Меѓутоа, со некои сорти, ова воопшто не е потребно - тогаш ќе ја најдете белешката „без миење и вчитување“ на пакувањето.
Сода бикарбона (на пример во прашок за пециво) е а вистинско чудо за лекување: Нотка од неа во водата за готвење ја прави леќата повеќе сварлива.
Исто така Зачини и билки помош - како што се ѓумбир, семе од ким, анасон, анасон или магдонос.
Егзотично и брзо: индиски кокос дал
Ти треба
- 250 гр црвена леќа
- 250 мл кокосово млеко
- 6 компири, ситно исечкани на коцки
- Зачини: 2 лажички кари, нотка на цимет, куркума и ким
- 1/2 црвени чили, ситно сецкани
- 1/2 клубенот свеж ѓумбир
- 1 куп коријандер
- 1 чаша природен јогурт
- сол
- пипер
- 1 вар, свежо исцеден
Сварете ја леќата со вода и груби парчиња ѓумбир (по вкус). Излупете го компирот паралелно и исечете го на мали коцки. Гответе во посебен тенџере и исцедете го кога е мек (но не премногу мек).
Назад кон леќата: Штом во голема мера ја апсорбираат водата (сè уште можат да бидат цврсти до гризот), додадете зачини и чили и зачинете по вкус.
Потоа додадете кокосово млеко и компири и оставете да врие околу 10 минути - готово. Послужете со кукла јогурт и лисја од коријандер. Додадете цвест свеж сок од лимета - и уживајте.
Боло зачинета леќа
Ти треба
- 500 гр шпагети
- 1 конзерва (400 гр.) Кафеава леќа
- 1 голема конзерва (800 мл) домати
- 2 сецкани моркови
- 2 стебленца целер, исечени на ситни коцки
- 1 гранче рузмарин
- 2 црвен кромид, ситно сецкан
- 1/2 чили пипер, ситно сецкан
- 1 лист ловоров лист
- 150 мл суво црвено вино
- 4 стебленца магдонос
- грст пармезан сирење
- сол
- пипер
- 1 лажичка доматна паста
- 1 нотка шеќер
- маслиново масло
- 1 кора од пармезан (по вкус)
Исецкајте го зеленчукот на мали парчиња. Истурете ја леќата во сито и оставете ја да се исцеди. Зеленчукот пржете го со чили во тенџере со маслиново масло. Додадете доматна паста и исто така кратко загревајте. Ставете го ловоровиот лист и гранчето рузмарин, затворете го капакот и варете околу 15 минути.
Додадете го виното и динстајте. Ставете кора од пармезан во сосот, додадете домати. Наполнете ја конзервата со вода и истурете ја во сосот. Додадете ја исцедената леќа. Зачинете по вкус со сол, бибер и шеќер. Пареа со затворен капак околу 30 минути.
Готвење тестенини. Пред да исцедите, додадете со лажица вода со тестенини во сосот за да стане кремаста. Наредете на чинии - апетит!
Чоколадна курва со леќа
Ти треба
- 300 гр леќа од пуј
- 3 јајца
- 4 лажици шеќер
- 2 плочки темно чоколадо
- 1/2 пакет прашок за пециво
- шеќер во прав
Измијте ја леќата и варете во вода околу 20 минути додека не омекне. Исцедете го и исчистете го со пире од сода бикарбона и вода со вода додека не се формира паста. Се топи чоколадото во двоен котел, се додава во пулпата од леќата и се меша добро. Додадете јајца и шеќер и добро промешајте.
Печете на 180 ° C околу 25 минути, посипете со шеќер во прав - воила.
Дали сте веќе експерт за леќи? Откријте со овој квиз
Надворешна содржина
Овој елемент доаѓа од надворешни даватели на услуги, како што се Фејсбук, Инстаграм и Youtube.
За да ја прикажете оваа содржина, активирајте персонализирани реклами и содржина, како и даватели на услуги надвор од стандардот CMP во
Видео клипови поврзани со темата
Супер храна наут - вака се прави најдобриот хумус
Печење без јајца - навистина работи?
Преполовете калории со мешунките
„Готвење за херои“: Врвните готвачи готват за.
Чисто јадење - тоа стои зад новиот.