Леќата е толку здрава Сите информации
Повторно и повторно се слуша и чита дека леќата е исклучително здрава. Не само што треба да биде погоден за киселинско-базната рамнотежа, туку и за намалување на шеќерот во крвта. Во оваа статија ќе дознаете што точно стои зад овие изјави.
Ова е она што ја прави леќата толку здрава
Леќата е род на растенија и поточно се нарекува „јазол“. Леќата затоа не е зрно и е одлична алтернатива за луѓето со алергии на глутен.
- Никнуваната леќата има поголемо ниво на витални материи, како што се железо, магнезиум и цинк, а неговите протеини можат подобро да се варат. Основното никне на леќата ги содржи сите витамини од Б комплексот, со исклучок на витамин Б12.
- Освен фактот дека леќата е без глутен, не содржи ниту лектини. Лектините се протеини кои можат да влезат во крвотокот и да се поврзат со црвените крвни клетки. Така тие можат да ја направат крвта подебела.
- Леќата затоа е ослободена од штетни материи и обезбедува многу добри хранливи материи, како што е висок процент на високо квалитетни протеини.
- Малата гранула содржи и хиро-инозитол и може да го регулира нивото на шеќер во крвта. Ова ја прави идеална храна за дијабетичари.
- Леќата исто така го намалува крвниот притисок, помага против проширени вени, го регулира нивото на холестерол и го штити црниот дроб.
Здрава и вкусна - леќата во различни варијации
Од палачинки до тепсии - леќата може да се искористи за да навестите многу вкусни јадења.
- Важен чекор во готвењето и печењето на леќата е натопување и никнување. За овој процес ќе ви треба germ ртење тегла или едноставно кујнски сито. Исплакнете ги триаголните зрна леќата кратко под топла вода, а потоа потопете ги во чиста, ладна вода 20 до 60 минути. Водата потоа се истура, а зрната повторно се исплакнуваат под ладна вода.
- Сега леќата треба да се исуши. Местото треба да биде топло, но избегнувајте греење или директна сончева светлина. По околу 16 часа, житото израсна мала „опашка“ и може да се обработи понатаму.
- Користете ги садници во мусли или смути. Можете исто така да печете вкусни лебови или ролни со брашно од хеuckда.
- Комбинирајте леќата со малку пченка, авокадо, моркови, лук, маслиново масло и зачини по ваш избор за вкусна и лесна салата. Точните состојки ги прилагодувате на вашиот вкус и нетолеранција.
Се вели дека семето на чиа е здраво. Во следната статија ќе ви покажеме што всушност стои зад добрата репутација.