Лекот за телесна дебелина промовира желба за чипс - ФОКУС онлајн
Не недостаток на самодисциплина, туку нашите црева би можеле да бидат виновни ако не можеме да престанеме да јадеме чипс или помфрит. Може да биде одговорен ендоген лек од цревата.
Експериментите на американски истражувачи врз стаорци покажуваат дека цревните клетки ослободуваат ендоген лек кој активно ја промовира желбата да се јаде мрсна храна. Ако на животните им се даваше храна со многу маснотии, нивниот вкус веќе го активираше производството на ендоканабиноиди во цревата - тоа се соединенија кои се поврзани со опојната активна состојка на растението коноп. Шеќерот или протеините, пак, го немаа овој ефект.
„Ова е прв доказ дека ендоканабиноидите играат важна улога во регулирањето на апсорпцијата на маснотиите во цревата“, велат научниците од Универзитетот во Калифорнија во Ирвин. Присуството на ендоген лек во цревата предизвикува ослободување на дигестивни сокови и го промовира чувството на глад. Истражувачите исто така гледаат на овој механизам како можност да се спречат желбите за масна храна во иднина. На пример, може конкретно да се блокираат сензорите за ендоканабиноиди во дигестивниот тракт, тие известуваат во електронското издание на специјализираниот магазин „Зборник на трудови на Националната академија на науките“ (PNAS).
Гладот за „нездрава храна“ е наследство на еволуцијата
Theелбата за мрсна храна не е производ на модерната цивилизација: „Од еволутивна гледна точка, апсолутно е потребно животните да конзумираат маснотии: Тие се ретки по природа, но клучни за функцијата на клетките“, вели Даниеле Пиомели, раководител на Студија Човекот ја наследил желбата да преферира храна со многу маснотии од неговите предци. Во денешното општество, мастите се лесно достапни, и затоа прекумерната потрошувачка доведува до дебелина, дијабетес и рак.
Во своите експерименти, истражувачите им дозволиле на стаорците да лижат емулзии од масло од пченка, но ги спречиле да ја голтаат масната течност. Ова им овозможи специфично и исклучиво да го тестираат влијанието на вкусот на маснотиите врз организмот. Во исто време, тие ги измерија концентрациите на ендоканабиноиди во различни мозочни региони и телесни ткива на животните со земање редовни примероци. Вредностите се зголемија само во предната област на дигестивниот тракт, не во мозокот или во други ткива.
Префрлете се во цревата
„Нашите студии открија неочекувана улога на цревните ендоканабиноиди во контролирање на гладта на маснотиите преку вкус“, велат истражувачите. Тие се сомневаат дека активните состојки можат да работат како прекинувач во цревата: зголемувањето на ендоканабиноидите го стимулира гладот во маснотиите, намалувањето предизвикува ситост. Оваа хипотеза на прекинувачот сè уште треба да се тестира во понатамошни експерименти.
Истражувачите го оценуваат фактот дека ендоканабиноидите се врзуваат за специјални рецептори или докинг места во цревата како ветувачки. Во иднина, овие веројатно би можеле да послужат како почетни точки за спречување на прекумерниот глад на маснотии со лекови. „Бидејќи овие лекови не се насочени кон мозокот, тие не предизвикуваат несакани ефекти - вознемиреност и депресија - кои се забележуваат кога ендоканабиноидните сигнали се блокирани во мозокот“, вели водачот на студијата Пиомели.