Лековита моќ на папајата за здравјето
Папајата е тропско овошје кое исто така е многу барано во оваа земја затоа што едноставно има вкус на небесен овошје и има малку калории.
Овошјето, по потекло од Мексико и Јужна Америка, кое е поврзано со дињи и има темни јадра како вкус на пиперка, има нежна пулпа од портокалова до црвена боја и мека. Народите што живеат во Јужна и Централна Америка или во областите каде што сега расте и папајата, таа се нарекува и „Фрута де Бомба“ (бомба овошје), „Плод на ангелите“ или „Здравствена диња“. Кои состојки ги има папајата, какви здравствени придобивки може да има и како може да се вметне во исхраната, ќе биде објаснето подолу.
состојки
Папаја се вистински нутриционистички чуда, кои исто така се крајно добро толерирани дури и од луѓе со стомачни проблеми. Тие се богати со витамин Ц (дури и повеќе од многу рекламираното киви овошје), како и витамин А и витамин Е и многу витамини од групата Б. Бета-каротенот е одговорен за боење на пулпата, а антиоксидансите како ликопен помагаат да се соберат слободните радикали.
Папајата е богата со растителни влакна и содржи магнезиум, калиум, фолна киселина, пантотенска киселина, рибофлавин (важен за пропустливоста на крвните капилари), никиан, селен, железо и фосфор, што е важно за киселинско-базната рамнотежа, што е важно за редовно консумирање на папаја може да има позитивно влијание. Една од најважните состојки на тропското овошје е секако таканаречениот папаин, ензим кој го раздвојува протеинот и игра важна улога во метаболизмот.
ефект
Ефектите од папајата се комплексни и загрижуваат, меѓу другото. Метаболизам/варење, воспаление и болести кои произлегуваат од прекумерно закиселување на организмот. Исто така, постои козметички и интелектуален/емоционален ефект. Во продолжение, ефектите во одделните области ќе бидат поблиску испитани.
Метаболизам и варење
За папаја се вели дека е вредно помагало во слабеењето. Бидејќи овошјето има само неколку калории, но добро се полни поради големата количина на растителни влакна, тој всушност дава добар придонес за губење на тежината во однос на балансот на калориите. Покрај тоа, ензимот папаин содржан во папаја е многу важен за метаболизмот на протеините, што може да го оптимизира.
Папаин ги разградува протеините во аминокиселини, така што тие можат да се користат од телото. На овој начин, несварените протеини повеќе не стигнуваат до цревата, каде што можат да послужат како храна за паразити кои го ограничуваат имунитетот. Општо, папаинот, во врска со влакната содржани во папаја, создава рамнотежа во цревата, па затоа има смисла да се користи поинтензивно папаја, особено по земање антибиотици штетни за цревата.
Папајата може да помогне во ублажување на запекот, гасови и вознемиреност во стомакот, а лабораториските тестови дури покажаа и намалување на чир на желудник од потрошувачката на папаја.
Зрелата пулпа од папаја не содржи толку папаин како незрелото овошје, кое е горчливо и не е многу за јадење. Но, папаинот е содржан и во темните јадра на папајата - тие имаат пиперчен вкус и можат да се јадат или да се користат за зачинување (на пример, салата). Алтернативно, постојат препарати за папаја како што е "Папаја35", кои содржат активни состојки во концентрирана форма.
Воспаление и хиперацидност
Според досегашните сознанија, закиселувањето на организмот претставува основа врз која, меѓу другото, може да се појават хронични или автоимуни болести, како и рак. Поради основниот метаболизам - папајата нема речиси никакви овошни киселини - овошјето го отстранува хранливиот медиум за овие болести и спречува воспаление и оптимизира заздравување на раните.
Ова може да се објасни со фактот дека се пресретнуваат слободните радикали и се зајакнува сопствениот имунолошки систем на организмот. Ова исто така влијае на големите фагоцити и таканаречените клетки убијци, кои можат да убијат патогени, па дури и клетки на рак. Пред сè, папајата, која е официјално „лековито растение против рак“ во Австралија, се чини дека игра клучна улога во борбата против ракот. Повеќе од 600 студии ја испитуваат оваа врска и во нејзината книга „Папаја - лекување со магичното овошје“ објавена од Виндпферд-Верлаг, авторката Барбара Симонсон им дозволува на многу болни од рак да зборуваат кои имале добри искуства со лекувањето на папаја. Ова е потврдено и со студиите. На пример, тумори израснати во лабораторија (на пример, за рак на дојка и рак на бели дробови, како и рак на панкреас, рак на црн дроб и рак на грлото на матката) биле третирани со екстракт од суви лисја на папаја, кои исто така содржат многу папаин - и растот на клетките на ракот забавил во првите 24 часа по ингестијата.
Некои студии го припишуваат ефектот на папаин, други го гледаат ефектот во таканаречените "масла од синап" (изотиоцијанати), кои исто така биле ефикасни против ракот во една студија за рак на дебелото црево и рак на крв. Механизмот на дејствување се чини дека клетките на ракот се „демаскирани“ и со тоа стануваат жртви на одбраната на сопственото тело. Радикалниот чистач ликопен содржан во папаја исто така може да игра улога; Студиите за карцином на простата покажаа дека акумулациите на ликопен во клетките на простатата ефикасно штитат од карцином. Познатиот нобеловец Монтание исто така ја гледа папајата во ферментирана форма како антиканцерогено средство, бидејќи воспалението во организмот во врска со уништените клеточни мембрани овозможува мутации на ДНК, што пак може да предизвика автоимуни болести и рак Во овој поглед, активирањето на одбраната на организмот (големи фагоцити, клетки убијци) од страна на папаја може да помогне да се спречат клеточните мутации и да се уништат заболените клетки. Покрај тоа, активните состојки на папајата помагаат во производството на интерлеукин, кој игра важна улога во заздравувањето на раните и спречувањето на инфекции.
Останува да се види како ќе излезат понатамошните студии, но се чини докажано дека папајата навистина може да биде важна алатка во борбата против ракот.
Козметички ефекти
Папајата работи не само одвнатре, туку и кога се применува однадвор. Не е за ништо што можете да најдете производи за нега и анти-стареење со екстракт од папаја во секоја аптека. Ова не е изненадувачки, бидејќи ензимот папаин може да ја подобри еластичноста на кожата и да помогне во пролевање на мртвите клетки на кожата, така што тие не можат да ги запушат порите. Ова е особено важно кога станува збор за акни. Активните состојки на папаја обезбедуваат измазнување на горниот слој на кожата, така што фините линии или брчките се намалуваат. Витаминот Ц содржан во папаја, во меѓувреме, го стимулира производството на колаген и исто така може да обезбеди поцврста кожа. Тенот може да се разубави со содржаните витамини А и Е, како и со бета-каротен. Не мора да имаат потреба од скапи козметички производи од трговијата; Лек за папаја за кожата може лесно да се направи со прочистување на папаја и авокадо и нивно мешање со по една лажичка мед, маслиново масло и жолчка од јајце.
Позитивни ефекти врз мозокот
Папајата не само што треба да биде природен подобрувач на расположението, туку и да го направи мозокот поефикасен. Антиоксидансите содржани во папаја обезбедуваат дегенеративни заболувања на мозокот (како што е Алцхајмеровата болест). Дури и ако перформансите на мозокот се влошат, коктел кој содржи папаја и боровинки и нони, на пример, може да го промени развојот.
Заклучок
Папајата може да се смета за тропска сеопфатна без двоумење. Во многу области ова е потврдено со значајни студии. Начинот на кој функционира во крајна линија се заснова на фактот дека состојките на папаја во нивната комбинација не само што го хранат организмот, туку и му овозможуваат, во вистинска смисла на зборот, да си помогне.
Папаја рецепти
Папаја има многу добар вкус дури и во својата чиста форма. За да биде поразновиден, може да се послужи и како овошна салата или да се направи здраво смути.
Особено богат појадок е таканаречениот „ензимски коктел“, во кој се сокуваат половина манго, потоа портокал, папаја без јами, портокал и ананас, а коктелот се меша со банана. Папајамусот "Карикол", кој игра важна улога во здравјето на желудникот и цревата, исто така, се препорачува.
Патем: Малите семиња од црна папаја се исто така здрави. Ако не сакате да ги јадете со пулпа поради нивниот пипер вкус, можете да ги исушите и, на пример, да ги додадете во салатата.
Барбара Симонсон споменува и други рецепти во својата книга „Папаја - лекување со магичното овошје“.