Ленените семиња ELLE се толку здрави
Семето од лен содржи вредни хранливи материи и, благодарение на слузницата во лушпата, го стимулира варењето на храната
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Дури и античките Грци се сомневале дека семето на светло синиот цвет на лен има лековита моќ за целото тело. Со векови подоцна, вредните состојки и здравствените придобивки на малите, темни јадра се испитани од сите страни и потврдуваат дека семето од лен е вистинска супер храна која може да ги заузда хормоналните нарушувања, да го зајакне кардиоваскуларниот систем, па дури и да ви помогне да изгубите тежина.
Ленено семе - што е тоа?
Семето од лен се добива од една од најстарите култивирани растенија во светот, обичниот лен, кој е познат и како лен и има убави небесно сини цвеќиња. Латинското име Linum usitatissimum веќе укажува на многу одлични својства на растението, бидејќи преведено значи „исклучително корисен лен“. Во античка Грција, семето и лененото масло добиено од нив веќе биле користени како лек за сите видови здравствени проблеми; во други култури, лен се користел за ткаење ткаенина за облека.
Она што го прави лененото семе толку здраво
Состојките што се скриени во ленените семе ги прават неверојатно здрави. Зрната се состојат од околу 25% протеини, 25% влакна и до 45% масти. Овие се особено вредни за нашето тело, бидејќи тие се есенцијални масни киселини и масла, како што се омега-3 масни киселини, линолеични, олеински и линоленски киселини. Постојат и витални супстанции како што се фолна киселина, калциум, магнезиум, калиум и фосфор. А, лушпите од ленено семе имаат што да понудат: тие содржат таканаречена слузница која се надува во цревата и со тоа го инхибира апетитот. За лененото семе, исто така, се вели дека има антиинфламаторно и антибактериско својство.
Мелените или мелени семиња од лен се добро толерирани од телото
Здравствени придобивки: Така лененото семе влијае на телото
1. Семето од лен ве прави витки
Како што веќе рековме, слузницата во лушпата предизвикува ленено семе да се издува во дигестивниот тракт. Ова исто така може да се забележи надвор од желудникот: ако семето се става во вода, тие отекуваат и формираат лигав слој околу јадрото. Можеби изгледа помалку апетитивно, но токму овој ефект на оток ви помага да изгубите тежина. Отечените семиња ги исполнуваат желудникот и цревата со поголем волумен, што обезбедува брзо чувство на ситост и природно го инхибира апетитот. Важно е да внесете доволно течност за да ги консумирате семето (идеално чиста вода) за лепливите семе да се пренесат во дигестивниот тракт и да не го запушувате.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
2. Ленените семе промовираат варење
Поради зголемениот волумен на семето во цревата и нивните здрави масла, кои функционираат како еден вид лубрикант, варењето се оптимално стимулира и цревната содржина може да се транспортира понатаму брзо. Слично на лушпите од псилиум, ленените семе често се препишуваат како природно помагало за запек. Дополнителен совет: меленото ленено семе е особено корисно за варењето на храната. Важната слузница и маслата можат да ја достигнат површината на јадрата во смачкана форма. Ова го зголемува ефектот.
3. Лененото семе поддржува здрав кардиоваскуларен систем
Влакна, омега-3 масни киселини и секундарни растителни супстанции фитоестрогени формираат трио кое делува како заштитен штит за срцето. Состојките можат да спречат срцев удар, а медицинска студија на Факултетот за животни науки во Копенхаген исто така покажа дека дневната потрошувачка на леб од ленено семе може да ги намали нивоата на штетен ЛДЛ холестерол во организмот за помеѓу седум и девет проценти.
4. Ленените семе помагаат при хормонална нерамнотежа
Семето од лен содржи лигнани, кои спаѓаат во групата на фитоестрогени, фитоестроген и имаат структура слична на структурата на најважниот женски полов хормон, естрогенот. Супстанциите, исто така, имаат ефект сличен на естроген во организмот и на тој начин му помагаат на телото да компензира за недостаток на половиот хормон или барем да обезбеди позитивна поддршка. Ова може да доведе до избалансиран женски циклус и помалку поплаки за ПМС (видете ја и нашата статија за велосипедизам на семе), но може да помогне и во проблеми со менопаузата. Во оваа фаза, нивото на естроген во женското тело тоне особено ниско, што може да доведе до последици како што се топли бранови, нарушувања на спиењето или промени во расположението. Неколку американски студии покажаа дека дневната потрошувачка на ленено семе или ленено масло може да ги намали жешките бранови кај жените во менопауза до 50 проценти за шест недели.
5. Лененото семе како природна превенција од рак
Комбинацијата на омега-3 масни киселини и фитоестрогени се претпоставува дека работи како антиканцерогени агенси, особено на дојката и простатата, треба да ги заштитат здравите состојки од сериозната болест Истражувањето обезбеди првични наоди: Студија од 2005 година откри дека жените кај кои неодамна бил дијагностициран карцином на дојка се подобриле симптомите по околу еден месец по конзумирање на специјални мафини од ленено семе (содржеле 25 грама ленено семе). Може да се покаже дека туморот пораснал помалку брзо и повеќе клетки на рак умреле.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Како правилно да се дозира ленено семе
Како да се подготви ленено семе
Мелените ленени семе може да се користат како додаток за мусли, јогурт, смути или овес преку ноќ, но овие се исто така прекрасни во домашен леб, колачи или мафини, па дури може да се пие и како вода од ленено семе.