Ленок го помина тестот за дупчење; s Манхајмат
Има интензитет во забавата со хамбургери во Манхајм: овој викенд плескавицата на Ленок фрла скара во центарот на градот. Ние бевме invitedубезно поканети на прелиминарен тест.
Нешто сè уште се случува на улицата пред градот на плоштадите. Со плескавицата на Ленок, скара викендов ја ослободува решетката, што започнува со можеби одлучувачка предност во локацијата: е во средина на центарот на градот, не може да биде поцентрално. Сместено на плоштадот N4 веднаш до седиштето, каде што патот за патишта познат од железничката станица и пицеријата наречена Субито неодамна безуспешно ја испробаа својата среќа, најмладиот печен плескавица оди во трката со ас до ракавот. Но, што можат да очекуваат гостите? Што има на менито? Ние со задоволство ја прифативме поканата за тест за провалник однапред и можеме да ви дадеме кулинарски изглед за тоа што ве чека на плескавицата на Ленок.
Двајцата сопственици, кои го сочинуваат и името на Ленок, се подготвуваат за својата нова мисија уште од летото. И двајцата имаат долгогодишно гастрономско искуство и се сигурни дека создадоа идеални рамковни услови со ресторанот во N4. Четврток навечер, еден ден пред официјалното отворање, поканети сме на генералната проба, така да се каже, последниот стрес-тест пред вратите отворен за пошироката јавност денес. Големите предни прозорци сè уште се лепат заедно со портрети на луѓе кои јадат плескавици, уметнички поставени на сцена. Тие го кријат погледот на пријателскиот ентериер. „Рачно изработено“ е темата, и тоа исто така треба да се рефлектира во целиот изглед - и тоа успеа. Многу светло, природно дрво и топла светлина создаваат пријатна атмосфера, на која се спротивставува основното црно на логото и распоредот. Само малку постудените ЛЕД-точки на предниот дел од прозорецот даваат светлосен тон кој е малку преладен во споредба со останатите.Меѓу сите пријатели и помагатели кои се со нас таа вечер, сè уште има чекани, дупчење, носење и лепење. Еден ден пред отворањето.
Поглед во менито: започнувате со вкупно 14 варијации на плескавици. Имињата, што е исто така Тренд 2015, се невообичаени. Кнежевство, големо задоволство, деликатеси, Шмакофац - вака читате низ понекогаш необичните креации. Она што веднаш се забележува: Вегетаријанците и веганите уште од самиот почеток се пречекани со четири различни хамбургери: ова треба да биде добра идеја што брзо ќе направи пријатели.
Нашиот избор паѓа на Ленок: 160 грама телешко месо од лепче од повеќе зрна, пуштен кромид, пржено јајце, сланина и сос од скара. Погледнете брзо на изборот на гарнитури: помфрит, клинови, салата, прстени од кромид или дури и помфрит од сладок компир може да се порача индивидуално или со плескавица. Го земаме второто и чекаме со нетрпение.
Но, има уште што да се открие: плескавицата на Ленок нуди свежо подготвени салати, како и сендвичи - меѓу другото, со моцарела од бивол и ракета. И менито за пијалоци, исто така, оди во чекор со времето: покрај целата палета на „фриц кола“, ледените чаеви „Елефен Беј“, органски шприцер, кафе и чај ги очекуваат жедни обожаватели на плескавици.
На позитивната страна!
Но, да се вратиме на основната работа, плескавиците: Lenok’s нуди можност да го „дизајнирате“ вашиот плескавица од нула. Во многу ресторани со плескавици во Америка ова е добра работа, но во Манхајм сè уште не сум ја сретнал оваа либерална форма. Одлична класа! Секако, можам да испуштам состојки, да заменувам или да порачувам предмети скоро каде било. Но, тука на индивидуалноста навистина му се дава простор: По основна цена од 6,00 евра имате слободен избор помеѓу четири бухти, разни паштети, седум сосови плус зелена салата, домати и краставица. Покрај тоа, списокот „Одозгора“ може да се користи за доплата: козјо сирење, авокадо, јајце, моцарела од бивол и ко. Beе биде интересно да се види како се прима оваа услуга - воодушевени сме.
Како има вкус?
Но, како има вкус, нашиот прв плескавица кај Ленок? Тој доаѓа заедно на бела чинија и се крева високо. Невозможно е да се замисли каде би одело патувањето ако го удвоивме порцијата месо или не ги откажевме доматите. Помфритот од сладок компир блеска прекрасно портокалово-жолто, кромидот и месото. Визуелно многу привлечно, и така има вкус. Веднаш можете да кажете дека фината не е надвор од полицата: рачно формирана, таа е подебела од конвенционалните производи и е малку розова на средина и е прекрасно сочна. Сепак, треба да се направи малку повеќе истражување со шејкерот за сол и мелницата за пиперка. Малку повеќе храброст е сè уште добра тука!
Сланината е крцкава, пунџа крцкава, прженото јајце оди совршено со него. Прекрасно хармонично, од личен вкус, би додале обилно сирење или нежен сос како ароматичен аутлед следниот пат, но тоа е прашање на вкус. Мора да сакате помфрит од сладок компир или не, ние сме големи обожаватели лично, дури и ако нотка на сол повеќе и уште неколку нумерички немаше да му наштети на порцијата. Накратко, беа крцкави и вкусни.
Нека биде уште малку?
Сè на сè, тоа беше сеопфатна успешна проба на фустаните за нас. Во однос на цената, нашиот избор беше нешто помалку од 10,00 евра. Ова ве става во опсегот на споредливи понуди во однос на трошоците, можеби еден допир погоре. Овде нема за што да се жалиме.
Кога веќе бевме веќе во движење, конечно се соочивме со прашањето дали тоа сепак може да биде фенси десерт? Десно Имаше и нешто друго. Бидејќи плескавицата на Ленок нуди широк избор на слатки работи што треба да ги завршите: свежи вафли и милкшејкови на врвот на посетата. И како: се нудат три таканаречени луди шејкови, амбициозно по цена од 4,80 евра, но и вистинска експлозија: чоколадни или ванилни шејкови со крем, послужени во привлечни чаши, украсени со пусти, крофна или геврек. Бум. Тоа би поминало како посебен оброк. Во однос на калориите, дефинитивно. Но, таквите пресметки треба да седнат на задното седиште кога и онака влегувате во скара со плескавици. Нашиот луд шејк „Шакалака со Брауни“ дефинитивно беше сон.
Дефинитивно исполнет и многу ентузијастички, посакуваме добар почеток во плескавицата на Lenok, викендов се ќе започне, вклучително и петок и сабота со звуци од пријателот на куќата DJ JJC (Milkshake, DASDING) и многу други специјални производи. Само на Фејсбук, 750 луѓе изразија интерес за ова. Останува да видиме како тече лансирањето. Oftenе бидеме почесто гости во следните неколку недели, а потоа ќе бидеме среќни да споделиме какви било нови откритија со вас.
Досега, сепак, може да се каже: почетна посета дефинитивно вреди кај најмладиот член на семејството хамбургери во Манхајм.