Лепливи печени кинески пилешки крилја - домашен сладок дом

Нашиот семеен рецепт за најдоброто џвакање кинески пилешки крилца! Додадете срдечна, слатка, виткана азиска маринада, печете во рерна и печете додека не порумени и многу, многу леплива ...

Како помеѓу ребрата, не постои начин да изгледате елегантно кога уништувате панел со крилја. И немаме два пара чевли!

Лепливи кинески пилешки крилја

Оние лепливи кинески пилешки крилца се толку маварски што ако прво иницирате, не можете да застанете!

Ова е мојот семеен рецепт за најдоброто од Лепливите кинески пилешки крилја, кој беше составен и усовршуван со текот на годините, со придонес од сите (мајка, фраер, сестра и јас) и многу жестоки дебати! Конечно се согласивме дека ова е рецептот, а ние сме со години, и гледам дека ова не се менува наскоро. Зошто мислите барем над совршенството потоа?

Маринадата за најдоброто од овој рецепт е совршена мешавина од лесно зачинета (многу мека), солена, зашеќерена со нијанса на алги и суптилен вкус на кинески Five Spice направен од сос од хоисин и пет прашоци за зачини.

Маринада од пилешко крило

Тоа е она што ви треба за најдоброто од кинеската маринада за пилешко крило.

Ние го следиме правилото дека е разумно да може да се очекува состојка во оваа маринада, сепак, ако пропуштите повеќе од една, не поминувајте низ тортурата за правење. 😂 Разумно е да се заменат со слични состојки, но имам прилично долг список на прифатливи состојки. Замена во дадениот рецепт!

(ПС. Ако имате прашање во врска со оваа маринада со кечап - да, таа навистина се користи во оваа кинеска кулинарска уметност, а ќе ја најдете во други кинески рецепти на кои сте наишле и сте ги сакале, како слатко и кисело пилешко!)

Кинеско вино за готвење

* Кинеско вино за готвење (Shaoxing/Shaoshing вино) е, како и меѓу многу кинески рецепти, ' тајна состојка ' која иста маринада од ' вкусно ' додаток ' НЕКОГАШЕН ' да земе! „Тоа е суштински елемент во сите ваши омилени кинески рецепти, од пржен ориз, говедско и брокула, џвакање пилешко месо и кашу. Додава зачини, како и зачини (солено е).

Јас го користам толку често самиот, дури и напишав цела такса за тоа! Ако некогаш сте пронашле рецепт за кинески рецепт направен со копии, но откривте дека не е добар како оригиналниот документ, состојката што недостасуваше веројатно беше кинеското вино за готвење.

Во азиските продавници можете да набавите шише од 2 американски долари (понекогаш и втора слабост помалку!), Иако овие денови се продаваат во продавници за храна на петтиот континент. Тоа е за најдоброто од секогаш. во тој оставата, чајната кујна и го користам скоро во секој кинески рецепт.

Обидете се да додадете замена за секој рецепт сами, а во овој момент и најдобра замена за кинеското вино за готвење е (по тој редослед на претпочитање):

Мирин
Сува шери
Продавница за пијалоци или друго вино во круг на пијалоци
Пилешки сос/смог

Пилешките крилја

Јас обично ги правам рецептите за крилја со крилја исечени на тапани (таа мала пилешка нога/тапан што изгледа) и винџити (оној друг дел). Следете ги упатствата во овој рецепт за ултра крцкави печени пилешки крилја за да ги исечете или готвите.

Како да го направите тоа

Кој дел е многу едноставен:

Измешајте ја марината на кинеското пилешко крило и исто така фрлете го пијано.
Маринада за најдоброто од само 10 до 15 минути - не маринирајте повеќе, во спротивно големите пијана ќе бидат премногу солени, а марината ќе биде водена (за да се извлече влага од големите пијана), што го прави подрумот потежок;
Раширете го големото пијано на лента со лен Надземна транспарентност и хартија. Да, користете ги и двете. Meе ми се заблагодариш подоцна - ако спиеш вечерва наместо да ја стружеш марината за џвакање од послужавникот; и
Печете 50 минути додека не станат златни и лепливи и печете 2-3 пати со резервирана маринада и помфрит.

Како да им служите на овие кинески крилја

Самиот мора да признаам дека најмногу уживав затоа што испив неколку чаши вино минатата полноќна закуска. Заборавете на ќебапските празнини, ние бараме колички со пилешки крилја што доаѓаат од барови и клубови и од секоја клучна точка помеѓу секое возење со такси! 😂

Затоа навистина го заслужувате тоа фантастична храна со прсти за споделувањебез разлика дали станува збор за почетник или лежерен, рамен стил.

или Послужете ги истите пилешки крилца како и оброкот со страна на пржен ориз и свежа, крцкава азиска зелева салата.

Покрај секоја клучна точка, сервирајте многу салфетки - или одржувајте го чистиот прст! - Наги х

Погледнете како ќе го направите тоа

(Вградување) https://www.youtube.com/watch?v=370Lier-Kmg (/ вградување)

Desелба повеќе? Претплатете се на мојот билтен и следете ги на Facebook, Pinterest и Instagram за најновите новости.

Лепливи кинески пилешки крилја

Автор: Наги | Рецепт за храна

Стартер, храна со прсти, главно јадење, храна за забави, закуски

Допрете или задржете за скала

Видео за рецепт погоре. Мојот семеен рецепт за врвни Лепливи кинески крилја кои беа исполнети со жестоки дебати низ годините! Многу од овие состојки можат да бидат заменети, а вие сепак добивате сличен арома - план за навестувања. зачинета: Можете да оставите навестувања на зачини од овој сос од лута црвена пиперка.

состојки

1,5 кг пилешки крилца, исечени на тапани и винети (белешка 1)

Пилешко крило маринада (Директориум 2 за најдобрата замена)

2 лажици сок од лимон

2 лажици кинеско вино за готвење (вино од шаоксинг, подмирин, суво шери)

2 лажици соја сос, лесен или сенаменски

2 лажици кафеав шеќер или мед

1 1/2 лажици сос од хоизин

1 1/2 лажици сос од остриги

1/4 чаша кечап или сос од домати Ауси

1 лажица зачинет сос од лук црвен пипер или самбал олек (додадете зачини потоа)

4 чешниња мелени лук

1 лажица ѓумбир убаво изрендан

1/2 лажиче пет зачини во прав

Гарнитури (опционално)

Убаво исечени shallots/shallots

Убави сецкани лути пиперки

Брифинг

Измешајте ги состојките за маринада заедно.

Ставете ги големите пијана во голем сад, фрлете ја марината и добро фрлете ја. Оставете да одмори 10 минути - маринирајте не повеќе од 1 час. (Белешка 3)

Загрејте ја цевката со јаглерод 180 °.

Ставете плех за печење со OHP, а потоа хартија без маснотии (ќе ми се заблагодарите подоцна).

Протресете ја вишокот маринада од крилјата (но чувајте ја марината) и раширете ја на плехот за печење - може да биде пријатно пријатно, но да не се исцеди убаво (користете 2 листови помеѓу алчноста).

Печете 45-50 минути, печете со четка помеѓу 25 минути и 35 минути, користејќи ја оваа резервирана маринада и сокови надвор од плехот.

Месото треба лесно да се измие од коските од тоалетот, само треба да се крене повисоко околу рабовите и да се развие леплива, темно црвена/златна нијанса.

Посипете со гарнир - лисја од коријандер/коријандер, семе од сусам, лута пиперка, кромид/парчиња кромид - послужете!

Белешки за рецепт:

3. Време за маринирање - Преферираното решение е да не се маринира премногу долго, најмногу 1 час, бидејќи солта во оваа маринада извлекува премногу влага од крилјата (нека се исуши), а втората виолина од марината станува водена, што ја прави марината потешка за концертното пијано.
4. Добивка Чува за 3 до 4 дена. Загрејте повторно во оваа микробранова печка!
5. Диета Земете 8 порции со крилја од 1,5 кг.

Нутриционистички информации:

Нанесете: 207 g Калории: 362 kcal (18%) Јаглехидрати: 8 g (3%) Протеин: 50,2 g (100%) Маснотии на косата: 13,1 g (20%) Заситена маст за коса: 3,6 g (23%) Холестерол: 152 mg ( 51%) Натриум: 798 mg (35%) Калиум: 491 mg (14%) Шеќер: 5,3 g (6%) Витамин А: 200 Вие сте сами (4%) Витамин јаглерод: 6,6 mg (8%) Калциум: 40 mg (4%) Ferrum: 2,5 mg (14%)

Клучни зборови: печено големо пијано, маринада од пилешко крило, кинески пилешки крилца, лепливи пилешки крилја

Дали го направивте овој рецепт Сакам да видам како минаа рецептите! Означете ме на Инстаграм помеѓу @RecipeTinEats.

Првично објавено во месецот на почетокот на летото 2014 година, ажурирано во септември 2019 година со нови фотографии, сосема нови видеа и пред се нова област за апликации за Life of Dozer!