Лесен рецепт за капина

Ако сте следбеник на здрав начин на живот, тоа не значи дека мора да се откажувате од слатките засекогаш, туку дека треба да бидете повнимателни за слатките што ги јадете. Домашните се препорачуваат од специјалисти, но тоа не значи дека домашните слатки не дебелеат или не го загрозуваат вашето здравје - Заменете го класичниот рецепт за капина со лесен, сиромашен со нездрави состојки!

Кокосово брашно црно

состојки:

• ½ чаша + 2 лажици органско масло од кокос
• ¼ трска од какао во прав
• 3 машки јајца
• ½ чаша + 2 лажици мед
• 1 лажичка природен екстракт од ванила
• ½ трска кокосово брашно
• ½ лажичка сол
• 1/3 чаша сецкани ореви
• 1/3 чаша чипс од темно чоколадо

Инструкции за подготовка:

1. Загрејте ја рерната на 150 степени Целзиусови. Покријте плех со хартија за печење.
2. Се топи кокосовото масло во микробранова печка. Потоа измешајте го какаовиот прав со стопеното кокосово масло во голем сад, додадете ги јајцата и користете електричен миксер за да ги претворите состојките во хомогена смеса. Потоа ставете мед и природен екстракт од ванила. Користете го миксерот повторно за да ги вклучите двете додадени состојки. Потоа додадете кокосово брашно и сол во прав и повторно користете го миксерот.
3. Во добиеното тесто ставете ги сечканите ореви и чоколадните чипови и замесете го. Потоа раширете го тестото во тавата.
4. Ставете го плехот во рерна и печете ја капината 25-30 минути. По половина час користете чепкалка за заби за да проверите дали капината е зготвена. Доколку е потребно, оставете го уште неколку минути.
5. Потоа извадете ја капината од рерна, оставете ја да се излади, а потоа исечете ја на коцки.
6. Капината може да се сервира како таква или да се украсува со свежо овошје или ореви.

---