Лесна конверзија на ражничи од ќебап
... живеј подобро.
рецепт
- 400g многу посно говедско месо (на пр. Бифтек филе)
- 50 мл соја сос (по можност намалена сол)
- 50ml свежо исцеден сок од лимон
- 2 лажици сенф Дижон
- 1 лажица оцет од бело вино
- 1 мала прскање на маслиново масло
- 1 гранче мајчина душица
- 1 ловоров лист
Е ви требаат четири ражничи. Ако користите дрвени ражничи, наводнете ги претходно.
Исечете го месото на парчиња доволно големи за да се залепи на ражен.
Бришење на ловоровиот лист и излупете ги листовите од гранката на мајчина душица; алтернативно, можете да користите половина лажичка сушена и тресна мајчина душица. Измешајте ги билките добро со сос од соја, сок од лимон, сенф, оцет и маслиново масло и маринирајте го месото во него најмалку 2 часа. Има подобар вкус ако го оставите во фрижидер преку ноќ.
Ставете ги парчињата месо на ражените. Потоа можете да ги готвите на скара (електрична скара за маса), на решетката во рерната со функција за скара или во тава за скара или обложена тава без додавање масло.
евалуација
Говедското месо е извор на високо квалитетни протеини. Рецептот ќебап презентиран овде е многу погоден и за диети со малку јаглени хидрати и за малку маснотии благодарение на многу посно месо. Затоа може почесто да се става на маса.
Овој рецепт е особено погоден за фазата на напад на Дукан диетата - но има и таков вкус. Во фазата на напад на Дукан диетата, не се дозволени други придружни садови; Но, со него можете да имате лесен сос од јогурт, ако месото е инаку премногу суво за вас.