Лесна планинарска супа ѓ; r студени денови

Фото: Матијас Либиг

Срдечна алпинистичка супа е само нешто за студените денови во годината.

Со овие деликатеси можете да внесете парче од романтичната планинска колиба во вашиот дом. Прекрасна закуска - со многу малку калории. Дефинитивно пробајте го!

Состојки за 4 порции:

1 кромид
1 парче говедско нога
1 ловоров лист
Солена пиперка
1 куп зелена супа
600г восочни компири
500 гр бриселско зелје
1 лажица сецкан оригано

По порција околу:

235 kcal
7 гр маснотии
26 гр јаглехидрати
16 g протеини

Време на подготовка:

И ова е како се прави:

Излупете го и исечете го кромидот на осмина. Измијте го парчето нога, оставете го да зоврие со кромид и ловоров лист во 2 литри ладна вода. Обезмастено, зачинете со сол и црн пипер и сварете сè на благ оган околу 1,5 часа.
Исчистете ги или излупете ги зелените супи и компирите, измијте ги и исечете ги на коцки. Исчистете ги зелките од Брисел, пресечете го стеблото попречно. Додадете во супа со супа од зеленчук и компири и варете уште 30 минути.
Отстранете го парчето нога и ловоровиот лист. Исечете го месото на коцки и повторно ставете го во супа. Зачинете по вкус со сол и црн пипер. Посипете со оригано. Лебот од фармата има добар вкус со него.

Повеќе рецепти за вкусни супи и пријатни чорби можете да најдете во нашата галерија со слики:

Планини, снег, скијање и тобоган - кога помислувате на Алпите, пред сè мислите на студените денови. Телото копнее за топлина одвнатре во овие. Не е ни чудо што алпската кујна е многу популарна во зима. Срдечните јадења се по ред на денот! Ова ги вклучува не само нашите планинарски супи, туку и деликатеси како супа од кремасто сирење. Можете да најдете повеќе инспирација за темата чорба на нашата страница за теми.