Лесна северногерманска компир салата - слушнале шепотења

Северногерманската компир салата обично се карактеризира со вкусен, малку кисел сос направен од мајонез. Покрај тоа, обично содржи кисели краставички, сенф, понекогаш јајца или шунка или сланина на коцки. Пријателството на фиргур е секако различно.

И токму затоа што не се вклопува во план на исхрана со кој некој сака да изгуби малку тежина, многу луѓе кои сакаат да изгубат тежина не ја јадат. Исто како мене. И не ми се допадна оваа „држава“.

Ако сакам да го подобрам стилот на јадење на долг рок, не сакам да се натерам да изоставам сè што знам од претходно. Сакам да научам како правилно да делам за да можам повремено да си дозволам нешто што всушност не се вклопува во новиот, здрав план. За мене, делењето значи и полесно подготвување без губење на вкусот.

И бидејќи јас сум Северна Германка и пораснав со масна, мајо-тешка компир салата, која обично беше толку цврста што можеше да се изградат куќи со неа, потребна беше алтернатива. Ми се допаѓа тоа од време на време. Само со повеќе сос ...

Затоа, излегов со нешто и создадов своја полесна салата од компир. Ова е мојата апсолутна омилена верзија во моментов. Можев да го јадам секој втор ден. Неопходен при печење на скара.

Многу сос, киселост од кисели краставички, кремаст од јајце и тоа сигурно нешто од сенф. Едноставно вкусно. И не само со месо, туку и без вистинско уживање. Значи, исто така погоден за вегетаријанци.

Полесната верзија на класиката за оние кои треба да сторат без или повеќе ја сакаат помалку мрсна.

600 гр восочни компири
4 јајца
4 кисели краставички
150 гр крем за салата или мајонез
200 гр јогурт
6 лажици кисела супа од краставица
1 лажица магдонос
2 лажички шеќер
1 лажичка сенф
сол и црн пипер

Сварете го компирот со кожата во солена вода еден ден пред или неколку часа пред тоа, исцедете го и оставете го да се излади целосно.

Донесете вода да зоврие за јајцата. Прободете го секое јајце со прободувач на јајца и ставете го во врела вода. Намалете ја температурата (за мене до 7 од 9) и варете ги јајцата 8-10 минути, во зависност од нивната големина. Потоа исцедете и исплакнете со ладна вода.

Во сад, измешајте го кремот од салатата со јогурт и вода од краставица.

Излупете и преполовете ги јајцата и ставете ги жолчките на чинија. Додадете две лажици сос и испасирајте го со вилушка во кремаста паста. Во садот додадете ја кашата во сосот и добро промешајте.

Измешајте го магдоносот, сенфот и шеќерот во сосот и зачинете ги со сол и црн пипер.

Исечкајте ја белката од јајца во мали коцки, исецкајте ги киселите краставички и промешајте ги двете во сосот.

Излупете компири и исечете ги на парчиња во сосот. Мешајте еднаш по секој компир за да спречите парчињата да се залепат.

Изладете ја салатата 30 минути и зачинете ја повторно со сол и бибер пред да ја послужите.

Ако сакате, во салатата можете да додадете 200 гр ситно варена шунка или 100 гр крцкава пржена и разматена сланина. Месото колбас во мали коцки исто така би било соодветно како додаток.

Пробајте ја мојата полесна верзија на северногерманската компир салата и кажете ми дали ви се допаѓа.
Силно го препорачувам, како и мојот сопруг. Неодамна имавме салата за братвурст и првиот звук што го слушнав беше долг „хмммм“. Мојот син е секогаш особено среќен за јајцето и киселите краставички.
Ви посакувам многу забавно копирање и добар апетит.

Лесна северногерманска компир салата

Патем, има повеќе рецепти за компир салата на мојата страница. Погледнете наоколу:

Салата од компири Баден стил
Северногерманска компир салата
Погрешна салата од компир
Шарена компир салата