Лесната јапонска кујна Кнесебек Верлаг
Реико Хашимото
Вкусни јапонски јадења за полесен и здрав начин на живот
Готвењето јапонски јазик стана лесно: Во оваа книга за готвење, Реико Хашимото го побива митот дека јапонската кујна е комплицирана и тешка за пристап и воведува јапонски јадења за полесен и поодржлив начин на живот. Во над 100 вкусни рецепти, таа ги истражува здравствените придобивки на јапонската кујна - чисто тело, стабилно ниво на шеќер во крвта, пофлексибилни зглобови и подолг животен век - и погледнува во јапонската оставата, чајната кујна.
Книгата е погодна за почетници и напредни готвачи, бидејќи ги охрабрува почетниците со едноставни рецепти и чекор по чекор инструкции и им нуди на искусните пријатели на јапонската кујна здрави алтернативи на нивниот репертоар. Многу јадења може да се подготват со слични состојки, од кои повеќето се лесно достапни во локалниот супермаркет.
Во поглавјето „Основи и сосови“, научете како сами да ги подготвите најважните основни рецепти. Потоа можете да изберете помеѓу мали гризнувања, јадења од ориз или тестенини, риба, морски плодови, месо и живина, разни јадења од зеленчук или јадења со тофу и јајца. Покрај тоа, одделни поглавја исто така се занимаваат со подготовка на набе и суши и типични јапонски десерти како што се мочи.
Здравата и лесна исхрана е загарантирана со оваа јапонска книга за готвење!