Најгела Лосон Божицата кај шпоретот - божица со скратено работно време
Англиската ТВ-готвачка Нигела Лосон сè уште не ја достигна својата заслужена слава во Германија, но таа го смени и збогати мојот живот и ми даде инспирација за безвремениот начин на живот.
Како започна сè
Еднаш, многу одамна, пред многу долго време, по насолзено збогување, една девојка ја напушти куќата на своите родители за да се пресели во големиот град со човекот од нејзините соништа. Како што одминува животот, девојчето одеднаш се најде одговорно за сопствениот дом. И неверојатно, но вистинито: девојчето не можеше да готви парче. Првите неколку години ги обликуваа сите тие прекрасни, таканаречени „јадења“ од попустот што се наоѓаше зад аголот, а нашите херои живееја помеѓу глутамат и замрзната пица. Тогаш девојчето откри прекрасен свет во рамките на четирите агли на нејзиниот телевизор; свет наречен RTL Living. Her се отворија приказни од бајките за поубаво живеење, патување и готвење. И еден убав ден девојчето налета на приказната наречена „Нигела експрес“, која требаше да раскаже како можете да готвите едноставно и вкусно за секој ден. Сè уште се прашуваше што е Нигела, девојчето ја погледна приказната. По кратко време, девојчето беше скоро невозможно да излезе од кујната.
Најгела Лосон: Theената, филозофијата
ТВ-готвачот и автор на книгата, Нигела Лосон ја објави својата прва книга за готвење „Како да се јаде“ во 1998 година и беше претставена во нејзиното прво ТВ-шоу „Каснувања од Нигела“ две години подоцна. Сега има неколку примероци од двата вида, од кои мнозинството исто така успеаја да стигнат до Германија.
Книгите и поврзаните емисии на Нигела имаат различни фокуси: на пример, Нигела Експрес се занимава со брзи задоволства за секој ден, славенички оброци на Нигела за специјални прилики и јадења инспирирани од летото засекогаш лето, што му дозволува на сонцето да грее во секоја сезона.
Сите имаат една заедничка работа: готвењето треба да биде лесно и забавно, а резултатот барем да биде фантастичен. Нигела отстранува сè што е излишно од рецептите или го заменува со едноставни алтернативи. Комбинира свежи производи со добри готови производи (како што се конзервирани домати). Во нивната кујна се користат англиски и италијански класици, како и азиски и арапски специјалитети. Готвењето за деца е исто така многу важно, затоа што тука има мајка на две деца на шпоретот.
Некои состојки можеби не се достапни за секого дома, но изненадувачки број од нив лесно се наоѓаат или можат да се заменат со нив. И, да бидеме искрени, кога ќе почнете да готвите, мора да купите некои состојки и опрема.
Она што не може точно да се каже е дека готвењето на Нигела е добро прилагодено за диета. Таа е прилично дарежлива со путер, крем и други калориски бомби. Од друга страна, во нивните рецепти има и бројни салати и многу свеж зеленчук - па заклучокот можеби и не е толку лош. Понекогаш тоа е ден за салата што никогаш порано не сте ја јаделе, а понекогаш мора да биде огромна чинија со шпагети карбонара. Зарем не е сè во животот прашање на рамнотежа?
Се на се
Копирањето на рецептите на Нигела е само забавно. Како што реков, никогаш не сум готвел вистински пред да ја откријам Нигела. Таа има неверојатно заразна радост при готвењето и може да воодушеви од неверојатни детали - во секој случај, никогаш порано не сум забележала убави бои во храната. И, таа наидува толку искрено и веродостојно што можете само да дозволите да бидете заразени.
Нивната радост при готвењето го смисли терминот „храна порно“ со јазик „во образ“ меѓу нивните обожаватели. И навистина, оваа жена ја има или тајната на вечна младост или благослов на сите богови за убав изглед: Родена во 1960 година, две деца, ги загубија првиот сопруг, мајка и сестра од рак, јаде не-вегетаријанска диета со маснотии и шеќер ... и Познавам многу жени кои би убиле за својот изглед и харизма. Само блеска низ и низ. Изгледа дека прави нешто како што треба, и со задоволство.
Момци, погледнете, барем ако сте малку заинтересирани за готвење. RTL Living, Sixx, Youtube, што и да е. Тоа навистина може да го олесни и поисполнува животот на готвењето.
Еве клип на YouTube со нивниот вкусен „Шнелен Кари“: