Лесни и брзи рецепти за пудинг - кулинарски рецепти и диети
Пудинг од компир со салама
1 кг компири, 300-350 гр салама, 4 јајца, 200 гр сирење, сол, бибер, ситно сецкан зелен магдонос, лажица маргарин.
Измијте ги компирите и варете ги на кожата. Исчистете, изрендајте и измешајте ги со цели јајца, сецкано сирење (или рендано), маргарин. Зачинете по вкус и додадете магдонос (може да го ставите кога садот е подготвен). Подмачкајте ја садот отпорен на топлина со маргарин и покријте го со салама исечена. Пополнете со компир состав и ставете го во рерна на среден оган. Изберете поголем сад, бидејќи пудингот ќе расте. Послужете со кисели краставички или салата.
Пудинг со слатко сирење и тестенини
400-500 гр. слатко сирење, 3 јајца, 1 пакет тестенини (полжави, па дури и шпагети), суштина од рум, суво грозје, шеќер по вкус (минимум 5 лажици), нотка. нож за сол, ванилин шеќер
Ставете ги тестенините да се варат во согласност со упатствата на пакувањата, а потоа исцедете ја водата и исплакнете. Во меѓувреме, измешајте јајца со шеќер, ванилин шеќер, сол и слатко сирење и измешајте. Додадете рум и суво грозје и измешајте сè со исцедените тестенини. Во подмачкана и обложувана форма, ставете го целиот состав и ставете го во топла рерна околу. 15 -20 минути.
Како да се сервира: Може да се сервира ладно и топло
Пудинг од сирење од говедско месо 1
1/2 кг добро исцедено сирење од сурутка, 150 гр путер, 5 јајца, 2 лажици брашно, сол, путер за форма
Бришење на путер, додадете сирење дадено преку сито и жолчки еден по еден. Измешајте добро, додадете сол (по вкус) и брашно. Подмачкајте форма на пудинг со цврсто затворен капак со путер, ставете го составот и варете го во сад со врела вода 40 минути.
Пудинг од говедско сирење 2
750 гр. кравјо сирење, 3 јајца, 3 лажици павлака, 3 лажици путер, сол, сол, презла
Поминете го сирењето низ сито и измешајте со изматени јајца, павлака, путер и сол. Ставете во форма на пудинг намастена со путер и попрскана со лебници. Печете на кафеава боја.
Како да се сервира: Се сервира топло.
Месец пудинг од палачинки 3
300 гр месо без коски, 2 главици кромид, 1 јајце, зелена боја, 1 парче леб, сол, бибер, 50гр путер;
Ставете го меленото месо со сецкан кромид и парче путер во тава, покријте го и оставете го да зоврие во сокот, мешајќи повремено. Сол и црн пипер. Почекајте додека не падне сокот. Ако е сè уште силно, додадете друга чаша врела вода и продолжете да готвите. Кога месото се готви, се лади малку, се пренесува уште еднаш преку мелницата, додавајќи парче леб за да го истурка целото месо. Измешајте добро со јајце и зелена боја. Палачинките се прават, по што се полни со составот на мелено месо. Печете неколку минути за да можат да се послужат топло.
Пудинг од кравјо сирење
500 гр. урда, 1 јајце, 3 лажици кисела павлака, 3 лажици шеќер, 2 лажици гриз, 100 гр. суво грозје, 1/2 ванилин во прав, 1 стаклен овошен сируп, 3 лажици путер, сол, презла
Ставете 2 супени лажици стопен путер, 1 изматено јајце со шеќер, гриз, 1/2 лажичка сол, ванила во прав во урдата помината низ мелената. Сето ова добро избришете го со дрвена лажица и додадете (доколку е достапно) исчистено и измиено суво грозје. Потоа ставете го составот во плех или тава со ниски рабови подмачкани со путер и попрскани со лебници, израмнете ја површината, подмачкајте со кисела павлака, посипете со путер и печете 25-30 минути.
Како да се сервира: Сервирајте топло со сируп или павлака
Машини пудинг
500 гр. макарони, 300 гр. урда, 5 лажици шеќер, цимет и суво грозје, 2 јајца
Сварете ги макароните и потоа извадете ги, ставете ги под млаз ладна вода и исцедете ги. Измешајте сирење, шеќер, цимет и суво грозје и додадете над макарони. Ставете ги количините цимет и суво грозје по вкус. Додадете ја смесата во тенџере обложено со масло или путер и печете околу 15 минути. Победете ги белките и додадете жолчки, а овој состав се става преку смесата во тенџерето и се остава во рерна додека не добие златна кора. По избор, можете да додадете овошје на коцки одозгора, во пена од јајца.
Пудинг за торти
300 гр сува торта, 2 лажици рум, 150 гр путер, 5 јајца, 100 гр шеќер, ванила, 100 гр суво грозје, 4 лажици џем од кајсија, малку цимет, овошен сируп
Мелете ја тортата како лебници и измешајте ја со румот. Бришење на путер со жолчки, ванила и шеќер. Додадете козонак, суво грозје, џем, цимет и изматени белки. Истурете го составот во подмачкана форма и посипете го со брашно и вриејте еден час и една четвртина во водена бања. Послужете со овошен сируп.
Машини пудинг зовриена на водена бања
400 гр макарони, 100 гр сирење, 2 јајца, 75 гр путер, 1 лажица презла, сол
Скршете ги макароните и варете ги во врела вода со сол. Исцедете, исплакнете и измешајте со рендано сирење, жолчки, изматени белки и половина путер. Подмачкајте форма со капак со остатокот од путерот, посипете со лебници, истурете ја смесата, покријте ја и зовријте на водена бања, во рерна 3/4 -1 час.