Лесни летни шпагети тестенини со домати и рикота
Во жешките денови сакаме да јадеме лесна цена, наместо да се потпреме на мрсни и калорични јадења, користиме свежи летни тестенини со домати, рикоти и босилек.
Освежителни и овошни: ги јадеме овие тестенини во лето
Зошто комплицирано кога може да се олесни? Ова брзо и лесно летно јадење успева без детална сесија за готвење и има прекрасен вкус. Идеалното јадење за ручек се состои само од шпагети, рикота, домати и малку босилек. Звучи како совршена летна комбинација, нели? Еве го рецептот:
Состојки за две лица:
- 500 гр шпагети
- 3 лажици маслиново масло
- 1 кромид
- 100 гр домати од цреша
- 2 чешниња лук
- сол и црн пипер
- Грст свеж босилек
- Пакет рикота (250 гр)
Подготовка:
1. Гответе ги тестенините во тенџере со солена вода до ал денте. Потоа исцедете и чувајте чаша вода со тестенини.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
2. Сега загрејте го маслиновото масло во голема тава, испотрете ги коцките кромид и во нив додека не станат проucирни. Половина или четвртина од доматите од цреша и додајте ги на кромидот. Намалете ја топлината, ситно исечкајте го лукот и додадете. Ставете капак на тавата и оставете ги состојките да се готват неколку минути додека доматите не се појават или омекнат.
3. Сега смесата од домати е зачинета со многу сол и бибер и се додава чашата вода со тестенини. Сварете сè да зоврие и добро промешајте додека не се формира еден вид сос. Доколку е потребно, додадете малку повеќе вода.
4-ти. Сега тестенините се во тава. Промешајте сè добро, така што сосот ќе се соедини со јуфките. Тогаш тестенините може да се стават на чинии и да се послужат со малку рикота и неколку измиени лисја од босилек.