Летна бери торта со Skyr Apple и ingerумбир
Знаете колку сакам колачи ... Мислам дека многу рецепти за торти тука на блогот зборуваат сами за себе, хаха! Мора да биде здраво и вкусно - совршена торта за мене, по можност со овошје. Долго време не сум допирал колачи од пекарницата, бидејќи тоа е обично премногу слатко за мене и има неверојатно количество шеќер и пченично брашно. Обете овие предизвикуваат брзо зголемување на нивото на шеќер во крвта, но исто така брзо повторно опаѓање. Значи празни калории.
Ги печев колачите со алтернативи на шеќер, интегрално брашно и здрави масти со години. Па секако мојата торта со летни бери со Скајр. Користев банани и шеќер од цвет од кокос за засладување, Скајр исто така го прави тестото убаво и сочно и обезбедува протеини. Малку лимон ви дава убав свеж вкус кој оди прекрасно со бобинки и банана. Ладен надвор од фрижидерот, тортата има прекрасен свеж вкус на овие топли температури, без да падне во ниско попладне.
Колачот повторно се прелива со Сикр, кој го мешам со малку јаворов сируп, а потоа и многу бобинки: капини, малини и боровинки. Но, слободно користете бобинки што најмногу ви се допаѓаат! Исто така, замислувам огрозд и рибизли да бидат одлични. Или ги користите последните јагоди во годината!
Бобинки се исто така супер здрави, содржат многу витамини, минерали, влакна и фитохемикалии кои имаат антиоксидативно дејство. Боровинките, на пример, содржат многу витамин Е, кој ги одржува клетките еластични и може да помогне при висок крвен притисок. Во споредба со другите бобинки, боровинките се исто така помалку кисели, па затоа се посоодветни за уставите на Пита. Танините во боровинките се исто така антиинфламаторни и добри за мозокот.
На пример, малините содржат влакна пектин, што е важно за здраво варење. Тие исто така содржат антоцијанини, секундарна растителна супстанција за која дури се вели дека штити од рак. Капините постигнуваат особено голема количина на витамин А, што е важно за нашата мрежница, кожата и мукозните мембрани.
Можете исто така лесно да го испечете колачот вегански и без глутен доколку сакате. Кварк од соја може да се користи наместо Skyr и едноставно ги заменувате јајцата со 2 чиа јајца. Наместо брашно напишано, мешавина од брашно без глутен исто така работи добро. Дома, тортата беше навистина добро прифатена и беше изедена за кратко време! Идејата за рецепт за оваа торта ја добив од драгата Дорис (г-ѓа Флури) и го прилагодив рецептот малку на моите потреби.
Значи, ако имате посетители во овој викенд во секој случај или сакате само да се разгалите малку, пробајте ја мојата торта со летни бери!