Летна исхрана - Портал за здрави производи со новости, теми и производи поврзани со
Летна храна
Моркови за убав тен!
Уште како деца, слушнав дека ако јадеме моркови, убаво ќе се потемнуваме. Оваа препорака содржи голема вистина. „Меланинот е многу важен пигмент за здравјето на кожата, бидејќи го штити од штетните ефекти на сончевото зрачење. Производството на меланин се зголемува со изложување на сонце, но диетата го стимулира нејзиното дејство. Каротеноидите (на пр. Лутеин, β-каротен, ликопен), витамини од Б-комплексот, селен и бакар го олеснуваат потемнувањето затоа што помагаат во производството на меланин “, објаснува г-ѓа. Ziиоци.
Каде ќе го најдеме сето ова? Ликопен во доматите, дињите, црвените пиперки и, воопшто, во сите интензивни црвени овошја и зеленчуци. β-каротен се наоѓа во овошјето и зеленчукот од портокал, како моркови, дињи, кајсии или манго и во светло зелениот зеленчук како што се брокула, спанаќ и аспарагус. Производството на меланин во организмот се постигнува и со сушено овошје (бадеми, ф'стаци).
Важноста на добрата хидратација
Нашите потреби за вода во текот на летните месеци се особено големи поради големо потење. На просечни температури на околината и за просечна физичка активност, жените треба да консумираат 9 порции течности дневно, а мажите 13 (секоја порција одговара на 250 ml). За време на жештината или за интензивно вежбање, потребно е да се консумира поголема количина на вода.
„Нормално, кога зборуваме за хидратација, не зборуваме само за вода“, објаснува таа. Циоци, покажувајќи дека можеме да пиеме и природни сокови, кои содржат дополнително важни витамини или зелен чај, кој е богат со полифеноли и има антиоксидативно дејство.
Претпазливиот готвач пред да биде гладен. (Грчка поговорка)
Часовите поминати на плажа за време на празниците секако се многу. За да избегнете пат до бар на плажа кога ќе се чувствувате како сладолед и чипс, проверете дали имате:
• Овошје: Измијте ги и ставете ги во кеса навечер, или цели (јаболка, круши, праски, банани, цреши, кајсии, итн.) Или исечени, во сад (лубеница, диња, итн.) . Многу добар избор се и дехидрираните плодови (на пример кајсии, сливи, смокви, боровинки), кои можат да бидат придружени со суво овошје (бадеми, ореви, лешници, индиски ореви, итн.). летото ве прави подебели, нашиот специјалист објаснува: „Очигледно е дека овошјето е храна богата со јаглехидрати (шеќери). Меѓутоа, ако земеме лубеница или диња како пример, ќе откриеме дека ни дава голема влажност, задоволителен степен на ситост и многу витамини со релативно низок број на калории! Само прекумерната потрошувачка не дебелее. „Три или четири овошја на ден треба да бидат составен дел од нашата летна диета.
• вафли од пченка или ориз или презла од цели зрна
• едноставни или дигестивни бисквити итн.
• Сендвич со мед или мед со тахини (паста од сусам) и неколку сушени плодови
• Сендвич со интегрални бухти, сирење, филе од мисирка и зеленчук
• Сендвич со интегрални бухти, нискомаслено фета сирење, маслинки и домати
• Варено јајце со малку леб
Кога станува збор за хидратација, следете ги горенаведените препораки и избегнувајте да пиете алкохол или кафе на плажа, бидејќи стимулира дехидрација предизвикана од сончево зрачење.
Меѓутоа, ако останете на плажа цел ден, изберете за ручек:
• Салата од зеленчук и тестенини или ориз, со свеж сос од јогурт
• Салата од туна или пилешко
• Дел од месо или ражничи со домати-краставици и малку леб