Летни смути рецепти овошје, зеленчук и билки во блендерот евидеро

Пред неколку дена, летната краткоденица официјално го воведе топлото време од годината. И еве го, лето! Изобилството на локални бобинки, овошје, билки и зелени лисја не може да се надмине. Денес ќе ви објасниме како мешаме ефикасни зелени смути со нив, со кои чуваме ладна глава и го правиме нашето тело погодно за топли температури.

Зелените смути се здраво освежување за секој летен ден и совршени придружници за време на жешката сезона. Летото има витализирачки ефект на многу начини - благите сончеви зраци ја разбудуваат нашата позитивна енергија наутро и ни даваат сила за тој ден. Овој ефект можеме да го зголемиме со зелени смути. Во мојата книга Зелени смути за лето Собрав 110 сезонски рецепти. Денес би сакал да ве запознаам со некои од овие креации и да ве одведам на патување низ летото.

Летен зеленчук и билки за пијалакот

Во жешката сезона нашиот апетит за светлина, освежувачка храна е особено одличен и летото го задоволува ова со скоро неисцрпен спектар на локални салати и зелени растенија.

Лесните сорти на зелена салата на кои сега можеме да се вратиме вклучуваат зелена салата од лисја од даб, зелена салата, ентива и лоло росо. Радикио, Батавија и Рукола внесуваат свој посилен вкус на зеленото смути.

Може да се радуваме на краставица, крес, целер, зелена колбраби, ротквица и цвекло, како и разни билки како магдонос, босилек, коприва и нане.

Овошјето е најразновидното освежување во лето

Кога станува збор за избор на овошје, нема ограничувања во фантазијата и личните преференции. Летните месеци ги чекаат најразновидната понуда за годината: почнувајќи со овошје како кајсии, круши, цреши, слики од мирабел и сливи.

Loversубителите на бери ќе добијат и вредност од своите пари: од боровинки, капини, јагоди, малини до огрозд, постои соодветен избор за секој вкус.

Совети за летни смути

Препорачувам состојките да бидат главно сезонски, бидејќи свежината е одлучувачки фактор за влијанието на зелените смути. Исто така, треба да бидете сигурни дека ги варирате состојките на смутито во целост, бидејќи нашето тело може да се снабдува со сите важни хранливи состојки само со избалансирана мешавина од зеленчук и овошје.

Моите рецепти, дизајнирани за дневна исхрана, се делумно дополнети со егзотични состојки и суперхрана - овие секако може да се заменат по желба и вкус.

Летен шербет - замрзната банана во смути

1 банана (замрзната, околу 110 грама)
2 чаши малини (околу 200 грама)
8 стебленца нане (околу 10 грама)
½ еден куп магдонос (околу 25 грама)
2 грст зелена салата (приближно 100 грама)
вода

Нутриционистички вредности: 820 kJ, 195 kcal, 7g протеини, 35g јаглехидрати, 1g маснотии, 14g влакна

Зеленото смути Летен шербет е идеален за првите топли денови во годината. Замрзнатата банана не само што ни дава пријатен студ, туку ни обезбедува и доволно енергија за да и пркосиме на топлината. Благодарение на нането и неговиот висок процент на есенцијални масла, држиме ладна глава дури и на топлина.

Бубамара - апетитно смуди со јагоди

2 кајсии (околу 80 грама)
2 чаши јагоди (околу 200 грама)
2 грст зелена салата од лисја од даб (приближно 100 грама)
5 лисја од цвекло (околу 60 грама)
1 грст ракета (приближно 50 грама)
вода

Нутриционистички вредности: 525 kJ, 125 kcal, 7g протеини, 19g јаглехидрати, 1g маснотии, 6g влакна

Јагодите се достапни до јули и дефинитивно треба да го користиме тоа. Малите, апетитни бобинки не само што го засладуваат секое зелено смути, како и она Бубамара, но обезбедете натпросечна количина на витамин Ц.

Лисјата на цвеклото содржат многу пати повеќе калциум и магнезиум од нивните клубени. Ако не ги набавам на локалниот неделен пазар, повторно паѓам на зелената колраби, моркови или ротквица.

Смуди со супер храна без топлина - за ладење помеѓу нив

Нутриционистички вредности: 1.060 kJ, 255 kcal, 7g протеини, 36g јаглехидрати, 6g масти, 13g влакна

Како пример за рецепт за супер храна, би сакал вие зелено смути Без топлина да се воведе. Семињата чиа се вистински снабдувачи на енергија и имаат високо антиоксидативно дејство - тие ги штитат нашите клетки од слободните радикали.

Благодарение на нивната висока содржина на протеини, смути со семе од чиа се идеални и за спортисти. Комбинацијата со боровинки го прави овој рецепт за смути вистинско чудо од оружје. За боровинките се вели дека имаат антиинфламаторно и аналгетско дејство поради нивните танини.

Срдечен летен поздрав - зачинето смути со горчлив вкус

1 јаболко (приближно 200 грама)
1 грст физилизас (околу 60 грама)
½ тиквички (околу 100 грама)
2 мали грла зелена салата (приближно 75 грама)
1 грст радикио (околу 50 грама)
1 стап целер (приближно 75 грама)
вода

Нутриционистички вредности: 920 kJ, 205 kcal, 7g протеини, 37g јаглехидрати, 4g маснотии, 8g влакна

На срдечен летен поздрав е идеален за loversубителите на зачинети зелени смути. Остриот вкус на радикио и целер е идеално комбиниран со сладоста на јаболкото и физалисот.

Сакам да го јадам ова смути како еден вид гаспачо. По жешкиот летен ден, ова е идеален лесен оброк навечер - особено затоа што целерот делува релаксирачки.

Летна ноќна месечина - смути за крајот на летото

1 чаша цреши (без јама, приближно 100 грама)
1 чаша слики од мирабела (без јама, приближно 100 грама)
¼ лимон (нелупен, приближно 50 грама)
2 грла зелена салата (приближно 100 грама)
1 грст портолак (приближно 50 грама)
вода

Нутриционистички вредности: 750 kJ, 180 kcal, 5g протеини, 32g јаглехидрати, 1g маснотии, 7g влакна

Зеленото смути Месечина летна ноќ Со цреша, портокал и копродукции се извлекуваат целосно од понудата на крајот на летото. Ако е органско, препорачувам да го користите лимонот нелупен. Кората од агруми содржи високо ефективни флавоноиди - секундарни растителни супстанции за кои се вели дека имаат огромно антиоксидативно дејство. Малку горчливата нота е идеално избалансирана во овој рецепт со цреши и мирабел сливи.

Можете да најдете повеќе освежителни летни рецепти, вклучувајќи информации за исхраната, препораки за лични подготовки и специјални производи за супер храна во книгата и е-книгата Зелени смути за лето.

За здрава и свесна исхрана препорачуваме да изберете производи со органски квалитет.