Летото во Шведска - фестивал како од друг свет Посетете ја Шведска
Најмногу шведски од сите празници
Националниот празник на Шведска е 6 јуни, но Швеѓаните навистина не влегуваат во партиско расположение до средно лето (секоја година помеѓу 19 и 25 јуни). Во 2020 година, Едната лета паѓа на 19 јуни, но на многу места ќе има големи прослави на Денот на летото, 20 јуни. Без разлика дали сте во Шведска или во вашата сопствена градина - искористете ја шансата да ги прославите најдолгите денови во годината!
Волшебна ноќ
Според христијанската традиција, Денот на Свети Јован се слави на 24 јуни, што го одбележува раѓањето на Јован Крстител. Поради близината до летната краткоденица, двата важни дена со текот на времето се споија во еден фестивал. Во Северна Европа, денот се слави со пожари, музика и специјални јадења.
Од доцниот среден век, Швеѓаните поставуваат и еден вид мејпол, го завиткуваат со гранки и цвеќиња и танцуваат околу него. Шведскиот збор „majstång“ нема никаква врска со месец мај, но потекнува од глаголот „maja“, што значи „украсување со цвеќиња“.
За аграрното општество, летната ноќ беше време полно со магија и мистерија: за растенијата се вели дека имаат лековита моќ и може (наводно) да се гледа во иднината. Млади жени отидоа да берат седум различни цвеќиња. Ги ставаат под перницата за да сонуваат да го запознаат својот иден сопруг. Сепак, цвеќето треба да се бере во тишина. Кој муабет ја крши магијата.
Одењето бос во роса, додека летната ноќ се претвора во зора, исто така се вели дека е добро за вашето здравје. И носењето венец со цвеќе во вашата коса е антички симбол на преродба и плодност. За да се зачува магијата на цвеќето цела година, букетите порано се сушеа. Тие беа ставени во Божиќната бања за да го осигураат семејството здраво низ долгата, студена зима.
Откријте сè што припаѓа на летото - од југ кон север
Најважните моменти на MidsummerLive 2020
Летна кулинарска тројка: кисела харинга, нови компири и јагоди
Како и на сите поголеми празници, и летото е за храна и пијалоци. Мени за лето се состои од приземни класици: млади компири, кисела харинга, аквавит и јагоди. Оваа комбинација е вкус на шведското лето.
Компирите дојдоа во Шведска во средината на 17 век, но поминаа сто години пред да се одгледуваат, берат и да се јадат во поголеми размери низ целата земја. На лето, новиот компир или „färskpotatis“ варен со копра се задолжителни. Мали и со тенка кожа што лесно се чисти, тие совршено одат со кисела харинга, кисела лосос и „кјетбулар“ (ќофтиња).
Летната вечера е тесно поврзана со традиционалниот „smörgåsbord“ - бифето со ладни и топли јадења што Швеѓаните го служат и за Велигден и Божиќ. Концептот потекнува од 19 век и потекнува од „br tonnvinsbord“ (шнапс вклучена), кој служел како почетник и бил направен од леб, путер, сирење, лосос, сардела или кисела харинга, колбаси, сушено месо и - што е најважно - три вида Шнапс постоел. „Бринвинсборд“ од самиот почеток може да се види во Музејот Нордиска во Стокхолм, кој изложува неколку поставки за историско место за различни прилики.
Свежи јагоди со шлаг го заокружуваат менито за лето. Или тука е класичната торта со јагоди, позната и како jordgubbstårta. Everyе слушнете од секој Швеѓанец дека шведските јагоди се најдобри. Може да бидете во право: за време на долгите, светли и ладни пролетни ноќи, јагодите во оваа земја не го трошат својот шеќер толку брзо, што ги прави особено слатки.
Покажете слика на цел екран
Нови компири за лето
Летната лета е фестивал на летото и светлината. Се одржува во јуни и е еден од најпознатите празници во Шведска. Повеќето Швеѓани служат вклучена традиционална шведска храна како нов компир, кисела харинга и лосос.
Фото: Александар Хол/imagebank.sweden.se
Нови компири за лето
Фото: Александар Хол/imagebank.sweden.se
Фото: Лена Гранифелт/imagebank.sweden.se
Фото: Каролина Ромар/imagebank.sweden.se
Фото: Александар Хол/imagebank.sweden.se
Чаша, тост, песна за пиење
Песна за пиење е исто толку дел од наздравување како и целосен „скал!“, И има нова мелодија за секоја чаша. Најпопуларната песна за пиење се вика „Helan går“. Насловот „целата работа оди надолу“ се однесува на фактот дека пијалокот е првиот во низата снимки. Песната појаснува дека некој што не може да ја направи првата чаша, сигурно не е достоен за втората („алван“).
Песните за пиење се составен дел од шведската култура и традиција (и честа појава и во деловите на Шведска што зборуваат Шведска) и постојано се создаваат нови текстови на познати мелодии. Стокхолмскиот Спритмузеум, кој се занимава со сите аспекти на консумирање алкохол, собра повеќе од 12 000 песни за пиење. Значи, ако треба да пеете песна за пиење секој ден, ќе ви требаат 33 години за целото културно богатство (и силен црн дроб).
Каб, Фемкамп и други игри
По вкусната летна вечера, време е за неколку игри. На средните летни забави, добра форма е да бидете малку глупави и да заборавите на возраста (за возрасни). Класичниот „фемкамп“ се состои од пет различни игри во кои учесниците се натпреваруваат. Класичните игри во градината, како трката со крокет и вреќа, се надополнети со креативни иновации.
Друга популарна летна игра е „куб“, која вклучува соборување на десет мали дрвени блока и големиот „крал“ во средина со дрвени стапови. Главна точка: Решителното фрлање кон кралот мора да се направи назад низ нозете. Во парковите и приватните градини можете да видите Швеѓани од сите возрасти на благи летни вечери, како несигурно креваат задник со цел да целат подобро. Бидејќи играта е многу раширена, има многу варијации, а правилата варираат според регионот и семејството. Да се расправаме за правилата е дел од играта, така да се каже.
Најубавите места за славење на летото
Повеќето Швеѓани одат на село да слават со семејството и пријателите. Сите учесници помагаат во украсувањето и поставувањето на мајполот. Станува невообичаено тивко во градовите, но има и некои места за славење.
Во Стокхолм, Скансен е најдобрата адреса за јавен, а сепак традиционален, летен фестивал. Од 21 до 23 јуни, музејот на отворено обезбедува неодолива летна атмосфера со венци, народни танци, тезги на пазарот и многу повеќе.
Алтернативно, архипелагот Стокхолм со своите 30.000 острови нуди позадина која го одзема здивот за најдолгите денови во годината. Најблискиот остров е Фједерхолмарна: преминот од центарот на Стокхолм трае само 20 минути. Островите Ваџолм, Далари и Вермди се поврзани со копното и може да се стигне со автобус. Популарните дестинации за екскурзии Гринда, Сандхамн и Уто се надвор во архипелагот.
Во Гетеборг, летната прослава се одржува во забавниот парк Фолкспарк Слотскоген и Лисеберг, како и на островите крај западниот брег. Во Малме можете да го посетите паркот Фолкетс. Борби, Брантевик, Баккра и Спилинге исто така нудат музика, танц и игри.
Целосната програма со луѓе во традиционална носија, народна музика и танцување од страна на професионалци, паради, венци, подигање медали и можеби дури и трка со црковни чамци може да се најде во централниот шведски регион Даларна, позната како „Шведска во минијатурен формат“. Патем, регионот не слави само лето на 21-ви. Јуни, но во некои села до средината на јули.
Во Шведска Лапланд танцувате цела ноќ под полноќното сонце и го заборавате времето со 24 часа сонце.
Она што ви треба за летна забава
Прославите на летото по природа се големи настани со многу гости, но вашата прослава може да биде и магична во мали групи. За неколку часа имате заедно состојки и лесно можете без ваша кујна.
Кисела харинга со многу вкусови е достапна во сите продавници за храна. Пробајте различни сорти и послужете ги со компири, црвен кромид и павлака. Таму ќе најдете и млади компири, гравла или друг лосос, ќофтиња, јагоди и шлаг. Исто така, размислете за крцкав леб, сирење и путер.
Systembolaget е државна компанија која е единствена во Шведска која продава пијалоци со над 3,5% алкохол. Познат персонал ќе ви помогне да изберете аквавит и други духови. Кога планирате, имајте на ум дека продавниците за алкохол се затворени во недела и државни празници.