Lifeивот без леб од Волфганг Луц поштенски бесплатно при нарачка

Наука која стои зад диетата со ниски јаглени хидрати

Издавач: Информиран
16-то издание.
Датум на издавање: август 2007 година
Германски
Димензии: 208mm x 144mm x 22mm
Тежина: 440гр
ISBN-13: 9783887601003
ISBN-10: 3887601009
Број на предмет: 01049616

Основи на диета со ниски јаглени хидрати

Во текот на 50 години од неговиот живот, лекарот Волфганг Луц (1913 - 2010) се занимаваше со влијанието на јаглехидратите врз цивилизациските болести на повеќе нивоа. Во 1958 година, во само-експеримент, тој започна да ги намалува јаглехидратите на своето мени. Оваа форма на исхрана ја задржа до крајот на животот. Бидејќи личните искуства не доведуваат до научно признавање, тој ги вметна своите откритија во неговата секојдневна работа како лекар и научно се занимаваше со темата. Тој беше во можност да им помогне на бројни пациенти.

Во книгата, Луц ги обработува своите лични искуства и опишува како работи диета со малку јаглени хидрати. Овој општ (и исто така генерално разбирлив ... повеќе

Основи на диета со ниски јаглени хидрати

Во книгата, Луц ги обработува своите лични искуства и опишува како работи диета со малку јаглени хидрати. Овој општ (и исто така општо разбирлив дел) во поглавјата за воведување и затворање е рамката за главниот медицинско-научен дел од книгата. Во овој главен дел, Луц анализира бројни клинички слики и ги опишува врските со исхраната. Многу традиционални знаења се свртени на главата. Врските со еволуцијата, на кои тој посветува обемно поглавје, се откриваат. Дури и ако земјоделството било пред 10 000 години, овој период е занемарливо мал во однос на милиони години што луѓето или нивните блиски роднини ги прилагодиле на животната средина преку еволуцијата. 10000 години едноставно не се доволни за целосна генетска адаптација на луѓето кон житото.

Постојат многу, а особено многу контрадикторни тези за прашања поврзани со исхраната. Читателите не мора да веруваат во она што го пишува Луц; тие можат да го проверат сами со промена на исхраната. Книгата е класика на која се потпираат другите автори кога се занимаваат со нутриционистички теми. На последните страници има табели со јаглени хидрати, како и некои рецепти.