Lifeивот без промена на леб

... живеј подобро.

Lifeивот без компактен леб

  • развиен од проф. д-р. Волфганг Луц во 1950-тите/60-тите, исто така наречена диета Луц
  • Долгорочна диета намалена на јаглени хидрати (ниски хидрати)

Детали за живот без леб

Австрискиот лекар проф. Д-р. Во раните 1950-ти, Волфганг Луц лекуваше свои болести (вклучувајќи остеоартритис и истоштеност) со диета со малку јаглени хидрати. Откако неговите симптоми значително се подобрија, тој започна со истражување во оваа област и третираше околу 10.000 пациенти со својата диета. Во 1967 година тој ја напиша книгата „Leben ohne Brot“, која го објаснува концептот на исхрана на општо разбирлив начин.

промена

Луц претпоставува дека луѓето, како оригинални ловци и собирачи, не се навикнати на големите количини јаглехидрати што ги јадеме овие денови. Ова доведува до нарушувања на хормоналната рамнотежа, што е причина за бројни болести и дебелина. Аспектот на слабеење не е во преден план за Луц, туку станува збор за поздрав живот.

Не треба да се троши повеќе од околу 72 грама јаглени хидрати на ден; Тој им препорачува на болните да го ограничат внесувањето на јаглени хидрати на 108гр на ден. Тој не забранува целосно леб, но смета дека е нецелисходно да се јаде. Неговата исхрана се базира на зеленчук, месо, риба и млечни производи.

Тоа е прилично умерен концепт со ниски хидрати.

Пресуда за животот без леб

Класичната нутриционистичка наука продолжува да гледа диети со ниски хидрати со скептицизам.

Сепак, WCRF (Светска фондација за истражување на рак) сега исто така препорачува ограничување на потрошувачката на одредени јаглехидрати во своите препораки за превенција од карцином.

Покрај тоа, веројатно е дека генетскиот состав на човекот е повеќе насочен кон снабдување со енергија од масти и протеини; Луѓето сакаат да заборават дека јаглехидратите не се неопходни. Сепак, во текот на милениумите во земјоделството, некои можеби се навикнаа да јадат храна со висока содржина на јаглени хидрати.

Во секој случај, животот без леб е долгорочен хранлив концепт што може да се спроведе во пракса.