Лигија-поп - бесплатно преземање на PDF
Краток опис
Опис
FABs: Ако препорачавте 3 книги за сурова диета што размислувате да ги дефинирате за правилно разбирање и спроведување на оваа диета, какви би биле тие? Лигија Поп: „ivingива храна за оптимално здравје“, од Брајан Климент и Тереза Фој Дигеронимо „Микроби прекрасна храна“, од Стив Мејеровиц „Микроби и зеле, извори на здравје и енергија“, од Лигија Поп (свежо надвор од печатење)
FABs: Многу луѓе веруваат дека за да ја задржите оваа диета треба да јадете 100% сурова веганска диета, без отстапувања. Сепак, повеќето сурови прехранбени производи се сурови 80-90%, а некои од нив ги интегрираат животинските производи во тие 10-20%. Во која категорија спаѓате и што мислите за тоа? Лигија Поп: Сурова веганска храна, е стил на јадење во кој процентот на сурова храна се разликува од личност до личност и никој не вели да се откаже од зготвената храна. Огромното мнозинство на сурова храна консумираат суровини 75-80%, а остатокот варен вегетаријанец, како што се супи од зеленчук, јадења со бавен шпорет на температура под 40С подолг период, парен, печен во глинени садови или керамика, со еден збор што е можно поприродно. За оние кои сакаат да лекуваат болести од секаков вид, дури и неизлечиви, здравствени институти како што се Институтот Хипократ, Флорида или Институтот Герсон во Европа и САД, кои имаат над 60 години искуство во лекување на разни форми на болеста преку третмани со комплексна храна во живо, препорачува задолжителна диета од 100% зеленчук, без никаков шеќер, дури и во најприродната форма.
Многумина кога велиме „жива храна“, веднаш помислуваме на салати, моркови и јаболка. Но, се трошат сорти на ореви (сите претходно натопени), семе изникнати и одгледувани во зеле, корен и лиснат зеленчук, богат со хлорофил што спречува формирање на болеста во организмот, ладно цедени природни масла, алги, какао или рогач, овошје и сушен зеленчук, кој го сушиме летото на температура под 40С, итн. Со сите овие состојки можете да направите посебни и вкусни варијации и комбинации и ве уверувам дека не само што ќе јадете сурови салати и моркови. Во мојата книга, „Вегански огноотпорни рецепти“ можете да најдете од рецепти од бадем/сусам/оризово млеко до леб од орев и разни комбинации, пица, пити, ќофтиња, печурки од мајонез, кисела зеленчук, исклучително едноставни и вкусни десерти, колачи, сладолед и здрави колачи. Постојат многу видови на сурова храна, но огромното мнозинство воопшто не конзумира производи од животинско потекло. Што се однесува до мене, претпочитам категорија сурова веганска храна, можеби со одредени исклучоци, како што се производи од кошница што многу ги ценам од нутриционистички аспект.
За вистинската комбинација на храна во сурова веганска диета Многу луѓе асоцираат надуеност или прекумерна киселост со јадење сурова храна. Навистина се само погрешни комбинации за кои ќе зборувам подолу. На пр
FABs: Што им препорачувате на читателите кои од една или друга причина треба да јадат само во ресторанот? Што би нарачале од класичното мени во ресторанот ако ве присилат околностите да јадете таму? Лигија Поп: Проблематично е со храната во ресторанот, затоа што навистина не знаеме што да ставиме во него за да го подобриме/задржиме неговиот вкус и колку долго се прави. Често се загрева во микробранова печка, така што е храна без скоро никаква хранлива вредност. Меѓутоа, во екстремни случаи кога немате што да правите, мора да ги изберете опциите најблиску до природните и секогаш да наведете дека имате алергија на мононатриум-глутамат, кој се користи во романските ресторани веќе неколку години и е крајно токсичен.
FABs: Дали е оваа диета одржлива за жителот на градот кој живее во блок, особено во зима? Познато е дека зеленчукот и овошјето во супермаркетот ретко имаат хранлива вредност, доколку не се сезонски. Знам дека на вашата веб-страница препорачавте употреба на дехидратор со кој треба да се подготви алтернатива на зимските конзерви и употреба на „зеле“ наместо салати. За тоа колку зеленчук треба да дехидрираме за да покриеме
потребата за семејство во зима? Како се подготвувате за оваа сезона за да не пропуштите ништо? Лигија Поп: Ние мора да бидеме како мравки и да размислуваме за залихи. Конзервирана храна за зима многу помага и можам да кажам дека оваа година ја исушив под 40С (за да се осигурам дека не ги уништам нивните хранливи материи), над 60 кг домати, пиперки, модар патлиџан, тиквички, тиквички, разни овошја. Овие ме спасуваат од тоа да ме принудат да купувам увезен зеленчук во зима, без вкус и токсичен за организмот. Повеќе сакам да ги имам суви и пригодни за секое вкусно сурово веганско јадење што ме потсетува на вкусот на летото. Тие можат да се хидрираат по потреба и да се користат како да се свеж зеленчук. Исто така, ставам кисели краставички во вода и сол, исклучително вкусни во зима. И, ако зборуваме за зеле, како што ќе видите, не треба да ја пропуштаме секојдневната исхрана. Тие можат да се комбинираат во салати од суров зеленчук, корени, пролетни салати, зелка, спанаќ, леурка итн. како и во класични романски салати, ориентална или компир салата, на парчиња хумус или разни пити од леќа, грашок или грав.
FABs: Познато е дека во суровата веганска диета е скоро невозможно да се покрие нашата потреба за витамин Б12 од сурови вегански природни извори. Се вели дека неактивните снегулки од квасец може да бидат извор, но многу други извори тврдат дека содржи MSG (натриум глутамат), што е исклучително штетно. Сепак, недостатоците на витамин Б12 се многу опасни, па што можеме да сториме за да се избегне оваа ситуација ако следиме сурова веганска диета? Лигија Поп: Б12 е жестоко дебатирано прашање, и не велам дека е неважно, само што е премногу таму каде што не е потребно. Многу луѓе не ја знаат препорачаната дневна доза и залудно се вознемирени кога ќе слушнат дебати на оваа тема. Знаете каква доза е потребна? 2-3 mcg/ден за возрасен, па микрограми дури и грамови! Времето не ми дозволува, но препорачувам два интересни статии. Едниот го составив јас, а другиот го напиша лекар. http://ligiapop.com/2010/07/24/problematica-vitamina-b12-in-dieta-vegana/ http://ligiapop.com/2009/04/18/ce-se-mai-poate-spune- на-протеини-и-продузелеанималеа /
FABs: Како останувате мотивирани да се држите до оваа диета? Мислам дека секој од нас има одредени омилени јадења што ги смета за „неодоливи“ и кои не се вклопуваат во суровата веганска диета. Што беше најтешко за вас да се откажете и како постапувате кога се чувствувате како нешто што не е во согласност со суровата диета? Лигија Поп: Како што реков, секогаш е добро да се има отворена врата за невини желби како печен компир, парче леб со хумус, пире и сл. и мислам дека нема ништо лошо во тоа. Ако сте многу болни и мора да одржувате 100% сурова диета, тогаш проблемот е. И во однос на одржување на мотивацијата, верувам дека мора да се мобилизираме секојдневно за да се храниме здраво. Тоа е избор што ни припаѓа и кој ќе одлучи за нашата иднина.
внатрешна еластичност, а телото многу брзо го врати тонот. Децата откако се родија немаа проблеми со адаптација во околината, беа здрави и енергични уште од првите денови, не развија алергии, немаа жолтица, па дури ни позната колика, беа повеќе тивко и мирно и преку ден и во текот на ноќта. Тие имале многу посилен имунолошки систем како децата на нивна возраст, иако многу мајки не одлучиле воопшто да ги вакцинираат. Мајките ги доеле до 5-6 месеци, по што ја вовеле својата сурова храна, лесно, лесно. Тие започнаа прво со смути, лесни тестенини направени од претходно натопено овошје и јаткасти плодови, и на патот зеленчук во форма на тестенини или супи. Подоцна на училиште, многу од нив се покажаа многу брилијантни, повнимателни и обдарени со голема моќ на концентрација и меморирање на сите информации. Јас сум многу импресиониран од сите овие сведоштва.
FABs: Што им порачувате на оние кои се скептични или од една или друга причина не се чувствуваат привлечени од оваа диета? Како можеме да ги убедиме своите најблиски дека суровата веганска диета е најздрава? Лигија Поп: Никогаш не треба да присилуваме никого или да се обидуваме да убедиме со силни аргументи. Убедувањето на најблиските се прави со такт и многу трпеливост и особено преку моќта на примерот. Често ако јадењето е вкусно, луѓето навистина не прашуваат што има внатре. Важно е да им понудиме на нашите најблиски околу нас можност да ги вкусат овие деликатеси, а првиот чекор би биле десертите кои секогаш се успешни. Нека го ценат различниот вкус, и на крајот, откако ќе го направат
уживаа во сè, кажи им што јадеа. На патот постепено може да воведете сурови пити, закуска, сурови супи направени со топла вода, глазури за торти и вкусни сурови креми кои исто така може да се користат за класични колачи.
Прашања на витамин Б12 во веганската исхрана Објавено на 24 јули 2010 година од Лигија
анти-анемичен стимулира апетит ја стимулира синтезата на протеините, но исто така учествува во метаболизмот на јаглени хидрати и липиди (синтеза на масни киселини) ги зголемува физичките перформанси особено, но исто така ментално го намалува нивото на хомоцистеин во серумот, спречува атеросклероза и срцеви заболувања болест Неговото ниво е обратно пропорционално на нивото на хомоцистеин, исклучително опасна супстанца за организмот has има хепато-заштитни својства, спречувајќи акумулација на маснотии во црниот дроб
Важен фактор во процесите на трансмитилација и учествува во формирање на метионин и холин - неопходни за репликација на ДНК, вклучени во растот и созревањето
> 100 отчукувања во минута, потење и диспнеа (отежнато дишење) потрошувачка на> 2,5 l вода/ден, но постојано има урина без мирис и безбојна лежење пред 22 часот, обезбедувајќи дневно сон од 9-10 часа sleep во отсуство на кофеин, стимуланси на амфетамин, алкохолни пијалоци, пушење, пржена храна, пржена или пушена храна Медицински научен аргумент
Occurs се јавува тешка анемија демиелинизација на нервниот систем се јавува со големи ризици од парализа, често
-Личен совет прави анкета за мислење помеѓу: а) луѓето кои чекаат месец по ред во бескрајни редици во аптеките за да ги земат своите лекови од надоместените и бесплатни рецепти! Колку од нив се вкупно вегетаријанци? Одговор: никој! б) лица кои се хоспитализирани во одделите за кардиологија со миокарден инфаркт, исхемична срцева болест, облитеративна артериопатија, хипертензија! Колку од нив се вкупно вегетаријанци? Јас ти велам: никој! в) лица кои се хоспитализирани во одделенијата за неврологија со исхемичен/хеморагичен мозочен удар! Колку од нив се вкупно вегетаријанци? Одговор: никој! г) лица кои се хоспитализирани на оддел за онкологија со разни места на тумор, лимфоми или леукемии! Колку од нив се вкупно вегетаријанци? Одговор: никој! Ви посакувам сè најдобро и здравје и… верувајте на Бога, зашто Тој нè создаде и тој исто така најдобро знае со што најдобро би работеле! Д-р Маргинејан Колин