Лимон - орев - парчиња рецепти на мама - со информации за слика и калории

рецепти

Состојки: за 50 парчиња

За тестото:
300 гр брашно
1 нотка сол
1 ниво на лажичка прашок за пециво
75 гр шеќер
125 гр путер или маргарин
1 јајце
100 гр павлака 10% маснотии

За полнење:
200 гр мелени бадеми
150 гр фин шеќер
Околу 8-10 лажици сок од лимон
Рендана кора од нетретиран лимон

За глазура од лимон:
150 гр шеќер во прав
6 - 7 лажици сок од лимон

Подготовка:

Месете тесто за кратки сметки од состојките на тестото.
За да го направите ова, измешајте брашно со сол и прашок за пециво на countertop. Со раката направете вдлабнатина на средина. Ставете ги шеќерот, павлаката и јајцето на средина. Покријте со парчиња путер или маргарин наоколу.
Сега брзо измесете грутка тесто со рацете почнувајќи од центарот.
Не месете премногу долго, доволно само за да може целото брашно да формира единица со другите состојки.
Завиткајте го тестото во фолија и чувајте го на ладно место добар 1 час.

За полнење:
Додадете мелени бадеми со шеќер, рендана кора од лимон и доволно сок од лимон (околу 8-10 лажици) за да создадете мазно полнење со јаткасти плодови што подоцна може да се рашири преку тестото со нож.

Загрејте ја рерната на 200 ° C.

Извадете го тестото од фрижидерот. Преполовете ја количината тесто.
На работната површина расфрлена со брашно, развлечете ја првата половина од тестото со брановидно дрво со големина од околу 22 х 32 см.
Ставете го на плех покриен со хартија за печење.
Распоредете го филот од орев/лимон рамномерно на врвот, оставајќи 1 см слободен околу рабовите.

Втората половина од тестото развлечете ја во иста големина и покријте ја тортата со неа.
Притиснете го тестото заедно околу рабовите.
Повлечете ја површината на целата торта неколку пати со вилушка.

Печете во загреана рерна на средната полица со горна/долна топлина околу 20 - 22 минути.
Извадете и оставете да се олади на плехот.