Лисја на Макрис - се чуди храна со негативни калории

Киселица (Rumex acetosa) е растение култивирано за своите корени и лисја, а второто има пријатен и освежителен кисел вкус.

Тие се користат во салати или во кисели супи. Листовите од киселица имаат висока содржина на растителни влакна, но и витамини: А, Б, Ц, К, Е, Х.Во исто време, тие содржат есенцијални масла и киселини, како и минерали: магнезиум, калциум, фосфор и железо.

Се препорачува да се собираат млади лисја, пука со светло зелени лисја, кои содржат помалку оксална киселина (особено штетна за бубрезите).

Најсоодветна е употребата на сурови лисја, во форма на салати, можеби со варени јајца, авокадо, кромид, бугарска пиперка, домати.

Лисјата се подготвуваат на ист начин како спанаќот или стевијата, погодни за супи, борш, смути, пире или за да се поклопат особено со јагнешки јадења.

Нутриционистички вредности на 100 грама киселица

Калории: 24
Протеини: 2.4
Липиди: 0,5
Јаглехидрати: 2.3
Влакна: 0,5

Придобивките од потрошувачката на киселица

̶ спречува срцеви заболувања и одредени видови на рак, поради неговата богата содржина на витамин Б9, витамин Ц, провитамин А, калиум, железо, калциум, магнезиум, влакна, јаглени хидрати, кверцетин и лутеин, кои му даваат силни антиоксидантни својства;

Најсоодветна е употребата на сурови лисја, во форма на салати, можеби со варени јајца, авокадо, кромид, бугарска пиперка, домати.

̶ се смета за храна со негативна калорија, забрзувајќи го производството на ензими кои „согоруваат“ не само калории на потрошената храна, туку и други дополнителни калории присутни во дигестивниот систем;

̶ ги подобрува функциите на тироидната жлезда и го забрзува метаболизмот, индициран кај хипотироидизам, благодарение на содржината на јод;

̶ се бори против инфекции во телото и го зајакнува имунитетот, богати со супстанции со антибиотска улога;

̶ ја ублажува астмата и респираторните заболувања (грип, бронхитис), имајќи силни антиалергиски својства;

̶ спречува и третира анемија, богато со фолна киселина и железо;

̶ го обновува црниот дроб, индициран во регенерација на црниот дроб, како и оние кои страдаат од замастен црн дроб (хепатална стеатоза);

̶ го подобрува видот преку содржината на витамин А;

̶ игра важна улога во процесот на обновување на клетките и има корисен ефект врз нервниот систем, придонесувајќи за подобра контрола на стресот, како резултат на витамините Б содржани во него;

̶ придонесува за елиминација на токсините од телото преку неговата висока содржина на влакна.

---