Портрет од зеленчук Зимски хеџ кромид Градина на животот
Информации и курсеви за органско градинарство, самостојност, пермакултура и расадник за семиња, семиња од стар и несемен зеленчук за домашна градина
Зимскиот кромид од жива ограда е еден од првите зелени што можеме да го собереме во зеленчуковата градина на пролет. Во зависност од времето, отворите за зелен кромид почнуваат да никнуваат уште во февруари.
Зимски хеџ кромид во февруари
Големите, бели цвеќиња се појавуваат на почетокот на летото, кои пчелите и пеперутките сакаат да ги посетуваат. По цветни, растенијата повторно никнуваат и може да се собираат до зимата.
Зимскиот кромид жива ограда е тврдо, повеќегодишно растение кромид (Alliacea), кое, сепак, не развива светилки. Тоа е директно поврзано со пролетен кромид (Allium fistolosum).
Одгледување:
Сее широко од март до средината на август во лабава почва на сончево место. Треба да се избегнува блокирање на вода бидејќи се толерира слабо, особено во зима. Ако се сее на пролет, првите отвори за отвори се подготвени за жетва на есен, инаку во следната пролет.
Зимскиот кромид со жива ограда може да остане на истата локација со години и со текот на времето формира густи купчиња преку страничниот кромид. Сепак, препорачливо е да се делат купчиња на секои неколку години, во спротивно растенијата ќе ја изгубат својата енергичност.
Како што сугерира името, светилките за зимска ограда може да се користат и како ниска жива ограда, на пр. Б. бидат засадени за разграничување на закрпи од зеленчук.
Размножување:
Размножувањето може да се направи генеративно преку семиња. Со цел да се избегне вкрстување, проверете дали не цветаат други сорти на Allium fistolosum истовремено. Кромидот е крос-опрашувач и се опрашува од инсекти.
Најдобро е да користите семе од кромид во следната година, бидејќи капацитетот на ртење е значително намален потоа.
Кромидот може да се размножува и вегетативно со делење на постари винова лоза. Најдобро е да се подели и да се засади на есен.
Користете:
Оџаците може да се користат како свежо зеленило во кујната поголемиот дел од годината. Тие имаат добар вкус на леб, на падови, салати и зеленчук. Не гответе топли јадења, туку посипете ги или преклопете ги малку пред сервирањето. Традиционално состојка во вок јадења во Азија.
Приказна:
Зимскиот кромид од жива ограда е стара фабрика за градина и се одгледува во Европа уште од средниот век. Веројатно во 17 век дивиот зимски кромид доаѓал од Сибир во Европа преку Русија. На крајот на 18 век, зимскиот кромид се одгледуваше во големи количини, особено во областа Минхен (извор: Илустриран водич за хортикултура, Лајпциг, 1909). Сè уште е многу популарен во Кина и Јапонија, каде што не се одгледуваше кромид, додека не се развија современите сорти на кромид во последните децении.