Лист од тиквички со пилешки гради

Омилен рецепт на нашиот уредник од списанието ГУ

состојки за 4 лица

гради

  • 3 големи тиквички
  • 400 гр домати од винова лоза (или домати од цреша)
  • 1 гранче рузмарин
  • 1 гранче мајчина душица
  • 2 пилешки гради со кожа (приближно 200 гр. Секоја)
  • Сол | пипер
  • 4 лажици тахини (паста од сусам од продавницата за здрава храна)
  • 4 лажици масло од репка за садот за печење

приближно 55 мин. | Приближно.
365 kcal | 27 g ЈП | 26 g F | 5 g јаглехидрати

Подготовка:
1. Измијте ги тиквичките и доматите. Исчистете ги тиквичките и исечете дебели околу 1/2 см. Преполовете ги доматите и извадете ги стебленцата. Исечете ги половините од доматите на четвртини. Или измијте ги доматите од цреша со зелена боја и боцкајте со вилушка.

2. Измијте го рузмаринот и мајчината душица и исушете го, искосете ги лисјата и грубо исечкајте. Преполовете ги пилешките гради, зачинете со сол, бибер и рамномерно распоредете ги со тахини.

3. Подмачкајте длабок плех за печење со маслото. Одозгора распоредете парчиња тиквички, домати и билки. Ставете го месото одозгора и лизнете нешто под зеленчукот. Гответе во рерна (во средина) на 200 ° (конвекција, без претходно загревање) приближно 30 минути. Извадете, зачинете со сол, бибер и послужете. Ова оди добро со 'ржан леб од цели зрна, компири или ориз. Забавувајте се при готвење дома!

Сезонска кујна за секој ден: одржлива, здрава и вкусна
„Зелената, не само вегетаријанска книга за готвење“ содржи над 250 рецепти со регионални производи. Книгата е поделена на пролетна, летна, есенска и зимска кујна. Се внимава да се осигура дека ништо не завршува во ѓубре, но остатоците може да се користат повторно следниот ден за друго јадење.