Листерија во бременост
Листеријата е бактерија што се наоѓа во природата и живее во некои видови храна. Извори на листерија вклучуваат повеќето животни, почва, вегетација и канализација, што го олеснува влегувањето на бактериите во нашиот синџир на исхрана. Инфекцијата со листерија може да предизвика болест наречена листериоза со благи симптоми слични на грип, инфекции на уринарниот тракт, но има и сериозни компликации. Од симптом вклучуваат:
- Треска
- треска
- болка во мускулите
- дијареја или вознемиреност во стомакот
- главоболки
- конфузија
- губење на рамнотежа
- инфекции на уринарниот тракт
Кај возрасни со ослабен имунолошки систем, Листерија е причина за менингитис, пневмонија или енцефалитис.
Бактеријата што ја предизвикува инфекцијата се нарекува Listeria momocytogenes. За време на бременоста, бактериите ја преминуваат плацентата, достигнувајќи го фетусот. Бремените жени имаат 20 пати поголема веројатност да добијат инфекција отколку другите возрасни, една третина од сите случаи на инфекции со листерија се јавуваат кај идните мајки. Листериозата за време на бременоста може да предизвика спонтан абортус, предвремено раскинување на мембраните, предвремено раѓање или раѓање на бебе со мала тежина и повеќе компликации.
Листерија не е околу нас од вчера, но само од 1980 година се знае дека може да се пренесе на луѓето преку храна.
Инфекцијата со листерија може лесно да се занемари, бидејќи симптомите на инфекцијата се мали. Крвен тест или амниоцентеза може да го идентификува присуството на бактеријата во крвта.
Листериозата може да се третира со антибиотици.
Бебе со инфекција може да има проблеми со дишењето или дури менингитис, ментална ретардација, парализа, епилепсија, слепило и смрт. Инфекцијата е прилично ретка, но компликациите се сериозни, па затоа е добро да се направи тест за листерија пред зачнувањето.
Бактеријата што предизвикува инфекција е чувствителни на топлина, така што со добро готвење на храната, бактериите ќе бидат уништени. Особено месото мора да биде добро сварено, шницлите во крвта ќе се избегнат за време на бременоста. Ако користите микробранова печка за повторно загревање, проверете дали храната испарува дури и во центарот на чинијата. Додека топлината ги убива бактериите, ладењето не го прави тоа. Листеријата е една од бактериите што можат да растат во храна во фрижидер. Значи, ако сте чувале храна во фрижидер повеќе од 12 часа од времето кога се готви, избегнувајте да ја јадете. Од истата причина, избегнувајте јадење ладно подготвена храна.
Што можам да направам дома за да го намалам ризикот од инфекција со листерија?
Најдоброто нешто што можете да направите е да одржувате ригорозна хигиена:
Бидете многу внимателни кога јадете во ресторан или кога нарачувате храна за дома. Ако е свежо и парен, тој е безбеден за консумирање. Ако е само топло, избегнувајте го. Голем дел од храната што се порачува за дома се готви и се чува под топла светлина на дамките сè додека не се продаде. Би било мудро да избегнувате да го консумирате. Исто така, никогаш не јадете храна во која се сомневате во нејзината подготовка и складирање.
Која храна треба да ја избегнувате за време на бременоста?
меки сирења: рикота, бри, камембер, сино сирење со мувла и фета
Која храна можете да јадете за време на бременоста?
Најбезбедни се свежо подготвената и зготвена храна. Важно е да имате урамнотежена исхрана што содржи што повеќе зеленчук и овошје, житарки, интегрален леб, месо, риба, јајца, мешунки и сурови семиња, но проверете дали месото е добро сварено и храната се сервира што е можно пожешка. можно.
- добро измиено овошје и зеленчук
- домашни салати
- тврдо сирење
- преработено сирење
- зачувува
- месо - добро варено, свежо и топло
- пастеризирани млечни производи