Ливада киселица - биологија
На Обичен киселица (Румекс ацетоза), исто така Голем киселица или само киселица наречен, е вид на растение кое припаѓа на семејството на јазли (Polygonaceae). Тоа е див зеленчук.
приказна
Веќе во античко време Египќаните, Грците и Римјаните користеле киселица за да надоместат за прекумерната потрошувачка на масна храна на нивните гости. Во средниот век, киселицата беше широко распространета, особено на британските острови. За него се сметаше дека има антипиретично дејство. Покрај тоа, киселицата веќе им била позната на морнарите во средниот век како лек против скорбут.
опис
Киселицата расте како тревни растенија неколку години. Киселицата сака почви богати со хранливи материи и азот. Цветниот период се протега од мај до август. Малите црвени цвеќиња се формираат како паники на стеблата без лисја. Фабриката станува висока од 30 до 100 см.
Киселицата е проблем во интензивното управување со пасиштата, бидејќи нејзините семиња не само што преживуваат неколку години во почвата, туку и остануваат одржливи во течното ѓубриво. Ова му овозможува масовно да се шири на ветувачки локации и да ги расели фуражните треви. Борбата со него претставува голем проблем, бидејќи неговите корени за складирање, кои се длабоки до 1,5 м, остануваат способни за обнова дури и во мали делови и формираат нови растенија. Се смета за растение за покажувачи за пасишта кои главно се оплодуваат со ѓубриво. Тука е непожелно затоа што е тешко да се сочува во силажа или сено и се избегнува од говеда.
екологија
Обичната киселица е повеќегодишно, претежно зимзелено растение со полу-розета со ризом. Нејзините обвивки од лисја во облик на вреќа (окреа) се резултат на растот на столбовите и служат како заштита од пупки.
Цветовите цветаат од ветер и спаѓаат во „типот на конец со долга прашина“. Фабриката е двосечна. Femaleенските растенија имаат 2 X хромозоми, машки 1 X и 2 Y хромозоми. Инфлоресценциите се слични на паника, делумните соцвети се дихацијално завиткани. Постои големо производство на полен; Се произведуваат 30.000 зрна полен по стама и 300 милиони по соцветие. Времето на цветни е мај до август. Внатрешните 3 tepals продолжуваат да растат и по цветниот период, а потоа ги обвиткуваат малите плодови од ореви како „вентили“. Вентилите, заедно со аерираниот калус и преку формирање на крилја, служат како орган на експанзија. Размножувањето се одвива преку ветрот и како водено, покрај тоа, случајно размножување се случува преку копитари и пливање. Зреењето на овошјето е од јуни до август. Долготрајните семиња се лесни микроби. Вегетативната репродукција се одвива особено по оштетување на пука од корен.
Киселата ливада е сточна храна за гасениците на виолетовата огнена пеперутка, кафеавата огнена пеперутка, малата огнена пеперутка и пеперугата Дукат. [1]
состојки
Киселицата содржи многу витамин Ц. Може да се готви како див зеленчук или да се јаде суров. Сепак, релативно високата содржина на калиум водород оксалат може да доведе до изразено труење со оксалат, особено кај деца кои конзумирале многу лисја. Оксалната киселина го промовира развојот на камења во бубрезите и мочниот меур. Труењето при пасење добиток исто така не е невообичаено. Овците се особено чувствителни, додека говедата се поотпорни.
употреба
Кога собирате киселица, проверете дали не потекнува од премногу оплодени ливади. Треба да се изберат само примероци со беспрекорни лисја. Постарите примероци со 'рѓа-кафени дупки во листот се особено несоодветни во поголеми количини.
Можете да подготвите киселица како спанаќ, или да ја измешате со неа за да создадете малку понежен вкус. Исто така се користи како салата или во кремаста супа од компир. Амфеферпупката е особено позната и популарна во Белгија и Франција, но супата е многу популарна и во Источна Европа (особено Полска и Литванија). Има вкус на топло и исто така ладно. Младите лисја може да се исечат на салати или да се додадат во сосови и омлети.
Киселицата може да се користи како лек за дигестивни проблеми. Иако киселицата содржи голема количина железо, потрошувачката треба да се избегнува доколку има недостаток на железо, бидејќи оксалната киселина содржана во високи концентрации ја инхибира апсорпцијата на железо.
Одгледување
Киселицата сега повремено се одгледува и во градината. Сеидбата потоа се одвива во пролет (приближно во средината на март) на влажна почва во редови, подоцна младите растенија се одвојуваат до 20 см. Се берат младите, нежни лисја.
Доцна сеидба во август е исто така можна; жетвата потоа започнува следната година.