Lивеењето со низок шеќер е опасност од фруктоза на блогот за самовилна прашина; TeeFee

Дури и еден пијалок со шеќер (како што е сок, сода или кола) на ден го зголемува ризикот од дебелина, а со тоа и на долготраен дијабетес тип 2. Бидејќи дополнителните калории обично не се компензираат со соодветна активност и вежбање. Покажувачот полека се крева на вагата. Покрај чоколадото и слатките во попладневните часови, многу готови производи, велнес пијалаци и смути исто така промовираат зголемување на телесната тежина.

опасност

Причината - тие содржат висок процент на фруктоза. Дури и некои зеленчуци содржат многу од нив. Во мојот втор дел од мојата серија „lowивеење со малку шеќер како семејство“ денес ќе научите каков посебен ефект има фруктозата врз телото и како ќе го препознаете полесно во иднина на пакувањето храна. За правилен влез во нов, безгрижен семеен живот!

Што е фруктоза?

Овошен шеќер (или фруктоза, добиен од латинскиот израз „овошје“) е природно соединение. Спаѓа во групата јаглехидрати и се јавува како едноставен шеќер во мед, бобинки, јаболка и банани, на пример. Бидејќи во повеќето случаи нормалниот трпезен шеќер се прави од шеќерна трска или репка, тој исто така е вклучен таму.

Така што бисквитите, винските гуми за џвакање, безалкохолните пијалоци и велнес-пијалоците имаат вкусно слатко, обично се користи индустриски произведен сируп направен од пченкарен скроб. Пченкарен сируп со висока содржина на фруктоза (HFCS) е ефтин, но ако се консумира редовно, може да доведе до здравствени проблеми. Бидејќи содржи повеќе фруктоза од конвенционалниот шеќерен маса:

  • Табеларен шеќер: 50% фруктоза и 50% гликоза
  • Пченкарен сируп (HFCS): 55% фруктоза и 45% гликоза

Особено децата и адолесцентите претпочитаат да користат пијалоци со шеќер за да ги задоволат нивните потреби за течност и на тој начин да трошат непотребни празни калории.

Факт е: Научниците од Универзитетот во Сити во Лондон и Универзитетот во Северна Каролина утврдија дека меѓу европските земји Германија е на врвот кога станува збор за потрошувачката на шеќерни пијалоци. Германците консумираат во просек од 60 до 80 гр слободен шеќер дневно. Светската здравствена организација препорачува половина од износот. Тажен резултат: според здравствениот извештај на институтот Роберт Кох, 6 милиони луѓе во нашата земја веќе страдаат од дијабетес тип II. Тренд на пораст. Време е да го превртите прекинувачот и конкретно да го промовирате сопственото здравје.

Ефект на фруктоза врз метаболизмот

Фруктозата генерално се метаболизира независно од инсулинот. Ова значи дека помалку инсулин се ослободува по потрошувачката и мозокот не добива „целосна порака“. Значи, гладот ​​за повеќе останува. Некако никогаш не се исполнуваме! Покрај тоа, сладок вкус ве тера да сакате повеќе. Без разлика колку одамна тоа беше последниот оброк и ние не сме ниту жедни ниту гладни.

Со зголемена потрошувачка на фруктоза, има вишок во црниот дроб, кој се претвора во маснотија. Се формира масен црн дроб, кој често се поврзува со зголемување на нивото на липиди во крвта и концентрација на урична киселина. Здравствена состојба за која се смета дека е предизвикувач на гихт, висок крвен притисок и други кардиоваскуларни заболувања. Во резултатите од истражувањето, Федералниот институт за проценка на ризик беше во можност да ја докаже врската помеѓу зголемената потрошувачка на фруктоза и развојот на метаболички нарушувања.

Главната храна која е богата со фруктоза е:

  • Јаболко (6 g/100 g)
  • круша
  • банана
  • грозје
  • Лубеници
  • Цреши
  • Кајсии
  • Бери
  • суво овошје, особено суво грозје (33 g/100 g)
  • пиперка
  • киви
  • праз
  • домати
  • Нектарини
  • Бела зелка/зелка
  • савој
  • Широк грав
  • Минерална вода со вкус/производи за велнес
  • душо
  • Безалкохолни пијалаци
  • слатко вино

Оваа храна содржи само мала доза на фруктоза:

  • Gитни производи направени од мелено брашно, на пример, со пченично брашно од типот 405
  • Компири (препорака најмногу три мали компири на ден)
  • Кварк, сирење, млечни производи без додадено овошје
  • Салати со лисја, спанаќ, билки
  • Авокадо, печурки, караница
  • ореви
  • Месо, риба и јајца
  • Вода, кафе и чај
  • путер
  • замени за шеќер без калории, како што се органски лисја од стевија

Досадна игра на криење: Фруктозата има многу имиња

Ако има поими како што се сируп од пченка, инулин, засладувач на овошје или фруктоолигосахарид во списокот на состојки на пакувањето, тоа е фруктоза. И тука, исто така, важи следново: колку е напред, фруктозата, толку повеќе содржи во самиот производ. За жал, не е секогаш лесно да се демаскираат скриените шеќерни бомби брзо. Етикета за исхрана прилагодена на потрошувачите во бои на семафори секако би помогнала. Се разбира, не мора да ги криеме нашите производи на TeeFee, бидејќи тие ја добиваат својата природна сладост исклучиво преку употреба на суви органски лисја од стевиа, кои се добро толерираат, имаат вкусен вкус и немаат никакво влијание врз метаболизмот. Исто така, вкусна и калорична алтернатива за луѓе со нетолеранција на фруктоза!

И сега - воопшто не јадете овошје?

Се разбира не. Овошјето и зеленчукот се составен дел од здравата исхрана. Можете да јадете до пет порции дневно. Една порција одговара на парче овошје, како што е јаболко или грст винско грозје.

Овошните сокови и смути треба да останат исклучок. Бидејќи тие имаат колку калории како оброк, тие не треба да се консумираат дополнително. Зелените смути се подобри; тие содржат вредни витални материи и влакна, но само неколку калории.

Како и секогаш, вистинската сума е одлучувачка!

Што го засладува вашиот живот? Или, пак, шеќерот повеќе не игра улога во вашиот секојдневен семеен живот?

Очекувам коментари!