Лобода ја прочистува вашата крв и ве штити од мозочен удар - urnурналул де Илфов
Зеленчукот што изобилува во пролетните и летните градини е вистинско чудо за нашето здравје. И, едно од растенијата најбогати со витамини и минерални соли, препорачано за консумирање во овој период од годината заради повеќекратни терапевтски валенции, е лободата.
Режим за борба против астенија
За една недела, комбинирајте редовни оброци дневно со едно или две јадења од врколак. Може да јадете лобода и сирова, во салата подготвена од лобода, малку магдонос, маслиново масло, сол и бибер по вкус, кисело со сок од лимон. На пример, еден ден, тие јадат јадења со лобода напладне и навечер, друг ден, само навечер, следниот ден само напладне итн. За остатокот од денот, можете да јадете омилена храна.
Кралицата на зелените и нејзините лековити моќи
Богатата содржина на витамини и минерални соли, неопходни за одржување на здравјето, го подигнува растението со нежен вкус, сличен на спанаќот, до ранг на кралица на зеленчук со терапевтски својства. Помага во борба против астенија, губење на тежината, изгонување на замор, исцрпеност, детоксикација на телото, чистење на крвта, промовирање на регенерација на клетките, помага при лекување на цисти на јајниците, лекување на рани, забавување на процесот на стареење на кожата, олеснување на варење, ја подобрува циркулацијата на крвта, го штити срцето, помага во меморијата и го одржува здравјето на мозокот. Тоа е зеленчук што не треба да изостанува во исхраната на луѓето со алергии и астма, бидејќи е одличен лек за манифестациите на овие болести. Но, најважните здравствени придобивки вклучуваат намалување на ризикот од рак, мозочен удар и спречување на згрутчување на крвта.
Десет дена, на ручек и вечера, јаде супа од лобода во која било количина. За појадок, можете да јадете варено јајце, паштета од црн дроб, салати и помеѓу оброците, ужина, овошје што најмногу ви се допаѓаат. Од време на време, можете да го надополнувате вашиот ручек со зеленчук на пареа (помалку компири), или мал дел од риба на скара. За време на десетте дена од диетата, не смеете пецива/слатки, сосови, помфрит, колбаси и тешко сварлива храна. Со одржување на оваа диета, ќе можете да изгубите неколку несакани килограми.
Избрани рецепти… од одбрани готвачи
• 4 снопови јастог • 300 гр добро исцедена урда • 3 снопови кромид • 2 снопови копра • 2 парчиња леб (подебели) • 1 лажица брашно • 1 јајце • 50 гр маргарин • масло • млеко • сол, по вкус.
Измијте ја лободата добро, изберете ги само лисјата и ставете ги во сад кога ќе се попарат. Исцедете ја лободата, исечете ја на мали парчиња и измешајте ја со ренданата урда, ситно исечен кромид, ситно сецкан копар, лебот натопен во млеко. Потоа додадете брашно, сол и мешајте додека не се формира паста.
Подмачкајте плех или сад од Јена со маргарин и истурете го составот.
Ставете изматено јајце и малку масло одозгора, а потоа ставете ја курва во рерна и оставете ја околу 20 минути.
• 7-8 гроздови јастог • 2-3 компири • 2 грозчиња ариш • 1 јајце • 1 пиперка • 1 кромид • 1 корен од целер • 1 корен од магдонос • 1 морков • 1 корен од магдонос • 1 куп магдонос • малку ориз • борш • сол и бибер по вкус.
Поминете ја лободата низ млаз вода, одберете ги само лисјата и попарете ги. Кога ќе зовријат, извадете ги, исцедете ги добро и исечкајте ги, не премногу мали, но не премногу големи. Додадете ја лободата над кромидот, целерот, морковот, коренот од магдонос, магдоносот, малку магдонос и ариш, компири исечени на коцки и ситно исечкана пиперка. Додадете малку сол и бибер по вкус и сварете ја целата оваа смеса. Потоа додадете вода и оставете го составот да зоврие. По околу 15 минути, додадете ориз и кога состојките се скоро зготвени, додадете борш, според вашиот вкус. На крајот, откако ќе зоврие борш, исправете ја супата со изматено јајце и дајте му дополнителен вкус, попрскувајќи многу свеж, ситно исечен ариш. Може да го послужите со крем.
Состојки: • 7-8 гроздови зелен јастог
• малку сол и бибер по вкус.
Измијте ја лободата добро, изгорете ги лисјата во зовриена солена вода и измешајте ги. Одделно загрејте го путерот и додадете го брашното постепено за да не се формираат грутки и да не пуши.
Над составот на путер и брашно додадете варено млеко (што е топло) и мешајте додека не се згусне.
Додадете ја лободата, оставете сè да зоврие и кога садот е подготвен, додадете копра и зачинете со сол и црн пипер.